Используя лепестки чайной розы, можно приготовить великолепную домашнюю наливку. Технология производства проста, даже кулинар-любитель справится с поставленной задачей.
Для напитка рекомендуется использовать любые сорта роз, однако наливки с отменными вкусовыми качествами получаются из лепестков именно чайной розы. Водопроводная вода содержит хлор, который легко устраняет цветочный аромат наливки, поэтому в приготовлении напитка лучше воспользоваться чистой бутилированной водой. За алкогольную основу следует взять качественный самогон, магазинную водку или разбавленный спирт.
Быстрая наливка
Обычно рецепты наливок из чайной розы говорят о том, что затраченного на приготовление напитка времени будет много. Воспользуйтесь данным способом получения вкусного продукта — на весь процесс уйдет всего несколько дней, а наслаждаться ароматной жидкостью можно будет уже через неделю.
В составе:
- 1 столовая ложка лимонной кислоты;
- пол литра качественной водки;
- 50 бутонов чайной розы;
- 750 грамм сахарного песка;
- 2 литра бутилированной воды.
Технология приготовления:
- Подготовить чистую трехлитровую банку.
- От бутонов отделить лепестки, а затем аккуратно промыть их от загрязнений.
- Уложить вымытые лепестки в подготовленную емкость, после чего залить их горячей водой.
- Добавить к содержимому тары лимонную кислоту. Получившуюся массу тщательно перемешать.
- Герметично закрыть банку, а затем оставить ее на 4 дня настаиваться, периодически встряхивая емкость.
- Воспользовавшись марлей, процедить настой. Мякоть при этом отжимать не нужно.
- В готовую смесь всыпать сахарный песок, аккуратно перемешать.
- Жидкость довести до кипения, после чего охладить.
- В трехлитровую банку перелить настой, добавив к нему водку. Получившуюся массу тщательно перемешать.
- Готовый продукт разлить по бутылям, плотно закрыть. Настаивать 3 дня.
Срок годности напитка — 3 года.
Ароматная наливка
Длительное настаивание ароматной наливки способствует более выраженному цветочному запаху.
В составе:
- половина чайной ложки лимонной кислоты;
- 500 грамм сахарного песка;
- 180 грамм лепестков чайной розы;
- 1 литр водки.
Рецептура:
- Подготовить стеклянную банку.
- Отделить от бутонов лепестки и перетереть их до состояния пюре.
- Добавить сахарный песок.
- Получившуюся массу положить в подготовленную емкость, а затем добавить лимонную кислоту и водку. Аккуратно перемешивать до растворения сахарного песка.
- Тару герметично закрыть и оставить ее на месяц настаиваться.
- Воспользовавшись марлей, профильтровать ароматную наливку.
- Готовый напиток разлить по бутылям. Емкости герметично закрыть.
Срок годности наливки — 3 года.
Наливка на спирту
В составе:
- половина чайной ложки лимонной кислоты;
- пол литра бутилированной воды;
- 150 грамм лепестков чайной розы;
- 160 грамм сахарного песка;
- 65 мл качественного спирта.
Приготовление:
- Подготовить стеклянную тару.
- Отделить от бутонов лепестки, а затем залить их крутым кипятком.
- Добавить лимонную кислоту. Тщательно перемешать. Настаивать 3 дня.
- Жидкость процедить.
- Смешать оставшуюся воду и сахарный сироп.
- К получившейся смеси добавить сок лепестков чайной розы, аккуратно перемешать. Влить спирт.
- Перелить напиток в стеклянную емкость. Тару герметично закрыть. Настаивать 3 дня.
Что еще можно сделать из чайной розы?
Из чего еще можно сделать настойку?
- Рецепт настойки из абрикос
- Рецепт настойки из алычи
- Рецепт настойки из аниса
- Рецепт настойки из ананаса
- Рецепт настойки и наливки из апельсина
- Рецепт настойки и наливки из айвы
- Рецепт настойки и наливки из барбариса
- Рецепт настойки и наливки из банана
- Рецепт настойки из березового сока
- Рецепт настойки из боярышника
- Рецепт настойки из брусники
- Рецепт настойки и наливки из бузины
- Рецепт настойки из варенья
- Рецепт настойки из вишни
- Рецепт настойки из гвоздики
- Рецепт настойки из гороха
- Рецепт настойки и наливки из граната
- Рецепт настойки из груш
- Рецепт настойки из дыни
- Рецепт настойки из ежевики
- Рецепт настойки из изюма
- Рецепт настойки из имбиря
- Рецепт настойки из калгана
- Рецепт настойки из калины
- Рецепт настойки из клубники
- Рецепт настойки из клюквы
- Рецепт настойки из крыжовника
- Рецепт настойки из лимона
- Рецепт настойки из малины
- Рецепт настойки из мандарин
- Рецепт настойки из мандариновых корок
- Рецепт настойки из меда
- Рецепт настойки из моркови
- Рецепт настойки из морошки
- Рецепт настойки из облепихи
- Рецепт настойки из орехов
- Рецепт настойки из одуванчиков
- Рецепт настойки из персиков
- Рецепт настойки из прополиса
- Рецепт настойки из ревеня
- Рецепт настойки из рябины
- Рецепт настойки из свеклы
- Рецепт настойки из слив
- Рецепт настойки из смородины
- Рецепт настойки из сухофруктов
- Рецепт настойки из хлеба
- Рецепт настойки из чернослива
- Рецепт настойки из черемухи
- Рецепт настойки из чеснока
- Рецепт настойки из черноплодной рябины
- Рецепт настойки из яиц
- Рецепт настойки из яблок
No Comments