Рецепт приготовления домашнего ликера из конфет

Ликеры – это изумительные напитки, которые отличаются небольшой крепостью и самыми невероятными ароматами. Современные производители предлагают клиентам огромный ассортимент ликеров, которые различаются между собой вкусами, ароматами, цветом и стоимостью. Но вместо того, чтобы пробовать различные ликеры, в поиске самого лучшего и платить за это немалые деньги, некоторые решают изготавливать такие напитки прямо у себя дома, причем конечный результат нисколько не хуже магазинных вариантов.

Особенности конфетного ликера

Ингредиентов, из которых можно приготовить качественный и вкусный домашний ликер, существует огромное множество. Технология приготовления ликеров является стандартной и имеет небольшие различия, касательно использования инвентаря или сроков настаивания напитка. В целом, рецептура и технология похожи, независимо от того, какое сырье используется для ликера.

Большинство женщин приходят в полный восторг от шоколадного ликера, который также имеет массу различных вариантов. Изготовить такой напиток можно не только с использованием шоколада, но и с обычными, даже не слишком дорогими шоколадными конфетами. Шоколадный ликер – это замечательный напиток, который приятно пьется в сочетании с кислыми ягодами или фруктами. А в кулинарии его часто применяют для пропитки коржей бисквитов или песочных тортов.

Преимущества ликеров из конфет

Ликер является сладким и ароматным напитком, который имеет мягкий вкус, что и привлекает представительниц слабого пола. Содержание спирта в нем составляет обычно от 12 до 25%, а уровень сахара – от 19 до 30%. Ликер – это легкий вариант спиртного, от которого редко случается похмелье или наблюдаются другие последствия, которые бывают при употреблении крепких спиртных напитков.

Преимущества ликеров в сравнении с другими алкогольными напитками заключаются в том, что во время приготовления используется минимальное количество сахара, а в качестве ингредиентов могут быть использованы самые разнообразные плоды, ягоды, фрукты и даже конфеты.

Насколько сложно приготавливается ликер из конфет? Может ли это сделать абсолютно любой пользователь? Что ему для этого понадобится?

Ингредиенты конфетного ликера

Для того, чтобы приготовить ликер из шоколадных конфет по классическому рецепту, домашнему умельцу понадобится:

Шоколадные конфеты (можно не свежие) – 200 г;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Питьевая вода – 1 стакан;
Коньяк – 0,5 л.

Для приготовления сиропа понадобится:

Питьевая вода – 1 стакан;
Сахарный песок – 2 стакана.

Процесс приготовления конфетного ликера

Чтобы приготовить потрясающий ликер из конфет, необходимо выполнить следующие шаги:

Питьевую воду подогреть, но не доводить до кипения и всыпать в нее шоколадные конфеты;
После этого смесь прогревают на медленном огне до полного растворения конфет;
Из воды и сахара варят стандартный сироп, в который вливают растворенный шоколад, тщательно перемешивают, пока не получится однородная масса;
Сироп из шоколада охлаждают и смешивают с коньяком, после чего снова тщательно перемешивают;
Теперь домашний ликер из конфет готов к употреблению.

Ликер из конфет, который приготовлен в согласии со всеми этапами технологии, практические ничем не отличается от продукции известных производителей. Его не стыдно подать на стол даже в солидной компании гурманов и ценителей алкогольных напитков. А если дама пробует ликер из конфет впервые, то она останется в абсолютном восторге от него, а возможно напиток станет в ее жизни самым любимым из всех остальных.

Mobile Menu

Элитный алкоголь

Блог

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Ром

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте