Рецепт приготовления домашней наливки из лимона

Среди множества различных плодов, ягод и растений, некоторые пользуются особым спросом среди самогонщиков и виноделов. Из них приготавливают вкуснейшие алкогольные напитки, которые нравятся как обычным любителям, так и настоящим гурманам спиртного. В числе наиболее известных и популярных плодов, которые активно используются в кулинарии и виноделии, место лидера занимает лимон. Наливка из лимона – это качественный алкогольный напиток, который известен практически каждому домашнему виноделу. Напиток представляет собой вкуснейший десертный алкогольный напиток, приготовить который можно без особых проблем в домашних условиях.

Преимущества наливки из лимона заключаются не только в простоте технологии ее приготовления, но и в доступности ингредиентов, которые используются в реализации рецепта. Наливка из лимона является настоящим украшением праздничного стола и порадует близких и друзей приятным мягким вкусом и восхитительным ароматом. В числе других достоинств этого напитка находятся эффективные целебные и профилактические свойства наливки, которые появляются в ней благодаря полезным веществам и витаминам, находящимся в плодах лимона.

Что понадобится домашнему умельцу для приготовления наливки из лимона? Какие конкретные шаги понадобится выполнить для соблюдения технологии?

Рецепт наливки из лимона – укрепляем здоровье и получаем удовольствие

Лимончелло – это известный итальянский ликер, пользующийся большой популярностью во всем мире. Но в обычных домашних условиях можно приготовить наливку из лимона, которая по своим свойствам и характеристикам, не будет уступать известному напитку.

Чтобы приготовить качественную наливку из лимона, домашнему виноделу понадобится:

Дорогая водка или разбавленный спирт (42%) – 1 л;
Спелые лимоны – 10 шт;
Сахарный песок – 0,5 кг;
Очищенная питьевая вода – 0,4 л.

Последовательность действий при реализации рецепта является следующей:

Лимоны тщательно перебирают, моют теплой водой и просушивают;
2 лимона очищают от кожуры, снимая при этом только желтую часть цедры;
Из очищенных лимонов выдавливают сок, который используют для того, чтобы сварить сахарный сироп. Для этого в эмалированную кастрюлю наливают питьевую воду, засыпают сахар и сок лимона, после чего ставят ее на медленный огонь и при постоянном помешивании доводят до кипения. После того, как сироп закипел, его варят в течение 4-5 минут, регулярно снимая при этом образовывающуюся пену. Кастрюлю снимают с плиты и охлаждают сироп до комнатной температуры;
Оставшиеся плоды лимона очищают от кожуры, оставляя только желтую мякоть, без белой цедры;
Мякоть лимона нарезают мелкими кусочками и кладут в стеклянную емкость, в которую затем наливают алкогольную основу и предварительно сваренный сироп;
Стеклянную банку закрывают плотной крышкой и тщательно взбалтывают, после чего ставят ее в холодильник или погреб, сроком на 4-5 суток;
После того, как срок истечет, наливку пропускают через марлевый фильтр, в результате чего она получается идеально прозрачной;
Напиток подают к столу слегка охлажденным, что придает наливке приятный вкус и ярко выраженные нотки аромата цитрусовых.

Наливка из лимона – это удивительный алкогольный напиток, который особенно нравится женщинам, из-за своего потрясающего вкуса, восхитительного аромата и мягкой крепости. Употреблять напиток можно как аперитив к десертам и сладостям, а также в качестве праздничного напитка во время дружеских застолий или семейных посиделок.

Mobile Menu

Элитный алкоголь

Блог

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Ром

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте