Домашний рецепт приготовления наливки из боярышника

Боярышник – это один из наиболее полезных плодов, который растет во многих регионах нашей страны и используется не только в медицине, но и косметологии. Причины, по которым эта ягода пользуется таким спросом – это огромное количество в ней целебных, дубильных и пектиновых веществ.

Домашние мастера и умельцы приготавливают из боярышника вкуснейшие алкогольные и безалкогольные напитки, которые отличаются особым вкусом, цветом и ароматом. Кроме того, что такие напитки являются вкусными и оригинальными, они способствуют общему укреплению организма и иммунитета. Часто настойки и наливки из боярышника рекомендуют людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний или гипертонии. А в целом, у медиков есть целый список заболеваний, при которых наливка из боярышника будет особенно эффективной. Среди рецептов приготовления наливки из боярышника существует огромное разнообразие, потому что домашние виноделы стараются совместить ягоды с другими плодами и травами.

Рецепты наливки из боярышника – выбираем лучший

Традиционный и классический рецепт приготовления наливки из боярышника подразумевает использование следующих ингредиентов:

Плоды боярышника – 100 г;
Сухие цветки боярышника – 1 ст. л;
Сахарный песок – 50 г;
Водка – 0,5 л.

Способ приготовления:

Ягоды боярышника кладут в стеклянную банку и заливают водкой;
Туда же кладут сухие цветки и добавляют сахар;
После этого все содержимое емкости тщательно перемешивают и закрывают банку плотной крышкой;
Емкость ставится в прохладное темное место, сроком на 14 дней;
По истечении срока напиток процеживается и разливается по бутылкам.

Принимать настойку из боярышника необходимо с учетом ее сильнодействующих целебных свойств, чтобы не нанести вред своему организму. Специалисты также подчеркивают, что для качественной наливки лучше подойдут сушеные или вяленые ягоды, но если принято решение использовать свежие, то их необходимо тщательно перебрать, удалить испорченные и просушить. В качестве алкогольной основы можно использовать не только водку, но и самогон, разведенный спирт или коньяк.

Еще один рецепт приготовления наливки из боярышника включает в себя использование следующих ингредиентов:

Сухие ягоды боярышника – 1 стакан;
Водка, самогон или коньяк – 1 литр;
Мед – 2 ст. л;
Корица – на кончике ножа;
Ванилин – на кончике ножа.

Следующие этапы технологии приготовления необходимо выполнить последовательно и точно:

Сухие ягоды засыпают в стеклянную емкость;
Туда же добавляют водку, корицу, ванилин и мед;
Емкость закрывают плотной крышкой и тщательно встряхивают, чтобы все ингредиенты перемешались;
Емкость ставится в темное место с комнатной температурой, сроком на 25-30 дней, в течение которых ее встряхивают через каждые 2 дня. За время отстаивания ягоды боярышника должны приобрести светлый оттенок;
Готовую наливку процеживают через несколько слоев марли, а ягоды хорошо отжимают. По вкусу в напиток можно добавить мед или сахар и тщательно перемешать. Эффективнее всего пропустить готовый напиток через ватный фильтр;
Наливку разливают по бутылкам, герметично их закрывают и ставят в прохладное место.

На выходе получается вкусный и ароматный напиток, крепость которого составляет от 34 до 37 градусов. Срок хранения наливки из боярышника составляет до 5 лет, при условии, что она будет храниться в месте, надежно защищенном от прямых солнечных лучей.

Единственное предостережение от специалистов-медиков касается осторожного употребления наливки, во время которого важно строго соблюдать дозировку, а в случае наличия хронических заболеваний сердца, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Mobile Menu

Элитный алкоголь

Блог

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Ром

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте