Рецепт приготовления домашнего пива из гвоздики

Пиво – это напиток, который известнее людям еще со времен Древнего Египта, где его варили по уникальной технологии, с использованием самых разных специй, приправ и пряностей. Сегодня этот напиток представлен во всем мире известными крупными компаниями-производителями и продается во многих торговых точках и крупных супермаркетах.

Для современных домашних умельцев, приготовление спиртных напитков дома является важным вопросом, потому что магазинная продукция часто оказывается низкокачественной и поддельной. Поэтому даже такой напиток, как пиво, домашние мастера предпочитают приготавливать прямо у себя дома, чем платить за это большие деньги. Тем более что для приготовления домашнего вкусного пива, понадобятся вполне доступные ингредиенты и обычный бытовой инвентарь. Конечный результат, в виде вкусного напитка, может превзойти все ожидания и иметь более высокое качество, чем магазинная продукция.

Какие именно основные компоненты понадобятся в приготовлении домашнего пива и какие шаги включает в себя технология изготовления? В качестве основных составляющих, домашние пивовары используют:

Солод. Он представлен, как правило, ячменными зернами, имеющими белый оттенок, приятный запах и легкий вес, что позволяет им оставаться на поверхности воды.
Хмель. В домашнем пивоварении используют горький или ароматный, которые сочетаются с остальными ингредиентами и в зависимости от количества влияют на конечный вкус пива, который будет либо более горький, либо хмельной.
Пивные дрожжи. Этот компонент может быть заменен на обычные, если пивные найти не удалось.
Очищенная или родниковая питьевая вода. Специалисты не рекомендуют использовать в приготовлении кипяченую воду.
Дополнительные ингредиенты. Используют по потребности и в целях получения более ярко выраженного привкуса, цвета или аромата.

Многие домашние умельцы настолько преуспели в своем мастерстве, что сегодня могут приготавливать домашнее пиво с самыми разными вкусами и ароматами. Один из распространенных рецептов – пиво из гвоздики. Насколько сложно его приготавливать и что ля этого потребуется?

Рецепт пива из гвоздики – оригинально и вкусно

Те, кто пробовали домашнее пиво из гвоздики, получили от него настоящее удовольствие и освежение. Сегодня для его приготовления понадобятся практически те же шаги, что и в изготовлении стандартных марок пива.

Солод

Самый эффективный вариант – это использование уже готового солода и домашней мини-пивоварни, отличающейся простотой эксплуатации, а также компактными размерами. Если приобрести все это нет возможности, тогда необходимо приготовить солод в бытовых условиях. Определившись, какое именно пиво хочет получить пользователь, выбирается соответствующее зерно, которое кладут на поднос и заливают водой. Через 2-3 дня, когда зерно проросло, его необходимо хорошо просушить и мелко истолочь.

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления пива из гвоздики используются следующие:

Ситный сухой хлеб – 1,5 кг;
Солод – 700 г;
Бутончики гвоздики – 10 шт;
Сухой хмель – 500 г;
Дрожжи – 10 г;
Очищенная или родниковая питьевая вода – 10 л.

Сам рецепт приготовления пива отличается от обычного подхода пивоваров своей простой и скоростью изготовления.

Приготовление

Этапы технологии состоят из следующей последовательности действий:

Ситный хлеб, гвоздику, солод, хмель и дрожжи тщательно смешивают и ставят емкость с массой в теплое место, сроком на 24 часа;
По истечении суток, в емкость добавляют воду, перемешивают и оставляют для брожения еще на 48 часов;
Готовое пиво процеживают через марлю и разливают по бутылкам;
Напиток ставят на 10 суток в прохладное место.

Пиво, приготовленное таким способом, является вкусным, ароматным и освежающим в жаркую летнюю погоду.

Mobile Menu

Элитный алкоголь

Блог

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Ром

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте