Рецепт приготовления домашнего пива из гвоздики

Пиво – это напиток, который известнее людям еще со времен Древнего Египта, где его варили по уникальной технологии, с использованием самых разных специй, приправ и пряностей. Сегодня этот напиток представлен во всем мире известными крупными компаниями-производителями и продается во многих торговых точках и крупных супермаркетах.

Рецепт приготовления домашнего пива из гвоздики

Для современных домашних умельцев, приготовление спиртных напитков дома является важным вопросом, потому что магазинная продукция часто оказывается низкокачественной и поддельной. Поэтому даже такой напиток, как пиво, домашние мастера предпочитают приготавливать прямо у себя дома, чем платить за это большие деньги. Тем более что для приготовления домашнего вкусного пива, понадобятся вполне доступные ингредиенты и обычный бытовой инвентарь. Конечный результат, в виде вкусного напитка, может превзойти все ожидания и иметь более высокое качество, чем магазинная продукция.

Какие именно основные компоненты понадобятся в приготовлении домашнего пива и какие шаги включает в себя технология изготовления? В качестве основных составляющих, домашние пивовары используют:

  • Солод. Он представлен, как правило, ячменными зернами, имеющими белый оттенок, приятный запах и легкий вес, что позволяет им оставаться на поверхности воды.
  • Хмель. В домашнем пивоварении используют горький или ароматный, которые сочетаются с остальными ингредиентами и в зависимости от количества влияют на конечный вкус пива, который будет либо более горький, либо хмельной.
  • Пивные дрожжи. Этот компонент может быть заменен на обычные, если пивные найти не удалось.
  • Очищенная или родниковая питьевая вода. Специалисты не рекомендуют использовать в приготовлении кипяченую воду.
  • Дополнительные ингредиенты. Используют по потребности и в целях получения более ярко выраженного привкуса, цвета или аромата.

Рецепт приготовления домашнего пива из гвоздики

Многие домашние умельцы настолько преуспели в своем мастерстве, что сегодня могут приготавливать домашнее пиво с самыми разными вкусами и ароматами. Один из распространенных рецептов – пиво из гвоздики. Насколько сложно его приготавливать и что ля этого потребуется?

Рецепт пива из гвоздики – оригинально и вкусно

Те, кто пробовали домашнее пиво из гвоздики, получили от него настоящее удовольствие и освежение. Сегодня для его приготовления понадобятся практически те же шаги, что и в изготовлении стандартных марок пива.

Солод

Самый эффективный вариант – это использование уже готового солода и домашней мини-пивоварни, отличающейся простотой эксплуатации, а также компактными размерами. Если приобрести все это нет возможности, тогда необходимо приготовить солод в бытовых условиях. Определившись, какое именно пиво хочет получить пользователь, выбирается соответствующее зерно, которое кладут на поднос и заливают водой. Через 2-3 дня, когда зерно проросло, его необходимо хорошо просушить и мелко истолочь.

Рецепт приготовления домашнего пива из гвоздики

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления пива из гвоздики используются следующие:

  • Ситный сухой хлеб – 1,5 кг;
  • Солод – 700 г;
  • Бутончики гвоздики – 10 шт;
  • Сухой хмель – 500 г;
  • Дрожжи – 10 г;
  • Очищенная или родниковая питьевая вода – 10 л.

Сам рецепт приготовления пива отличается от обычного подхода пивоваров своей простой и скоростью изготовления.

Рецепт приготовления домашнего пива из гвоздики

Приготовление

Этапы технологии состоят из следующей последовательности действий:

  • Ситный хлеб, гвоздику, солод, хмель и дрожжи тщательно смешивают и ставят емкость с массой в теплое место, сроком на 24 часа;
  • По истечении суток, в емкость добавляют воду, перемешивают и оставляют для брожения еще на 48 часов;
  • Готовое пиво процеживают через марлю и разливают по бутылкам;
  • Напиток ставят на 10 суток в прохладное место.

Пиво, приготовленное таким способом, является вкусным, ароматным и освежающим в жаркую летнюю погоду.

Что еще сделать из гвоздики?

Из чего еще можно сделать пиво?

No Comments


Поделиться мнением

Про твой e-mail я никому не скажу

Можно использовать HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>