Наливка из ананаса получается желтоватого цвета, с насыщенным ароматом и мягким обволакивающим вкусом. Это хороший вариант праздничного напитка крепостью 20-25 градусов, приготовить который можно в любое время года. Помимо гастрономических достоинств, наливка из ананаса хорошо сжигает жир, поэтому ее рекомендуют принимать для похудения. Как самостоятельный продукт ананас для похудения не … Continue reading
Анис является пряностью, поэтому в качестве самостоятельного сырья для изготовления спиртных напитков выступать не может. Используют анис в качестве добавки для производства крепких спиртных напитков. Поскольку растение имеет резкий вкус и запах, его добавка в вино напрочь изменит букет напитка. Поэтому в виноделии анис используется крайне редко. Но вот где … Continue reading
Анис – это пряность, поэтому не может служить самостоятельным материалом для изготовления браги. Его лишь добавляют в уже готовые крепкие спиртные напитки. Поэтому самый простой способ изготовления самогона с анисом – это добавить пряное растение по вкусу в уже готовый напиток. Но если добавить в алкогольную основу специи и перегнать … Continue reading
Ликеры с использованием аниса в небольших объемах начали производить в Италии ещё в XIX веке. А в 1945 году винокур Анджело Молинари создал уникальный рецепт ликера на основе аниса и бузины – Sambuca Extra. С этого времени началось массовое производство анисового ликера и его экспорт в другие регионы. Особенно популярен … Continue reading
Алыча (она же ткемали или вишневая слива) является неплохим сырьем для приготовления браги. Её единственный недостаток – это низкая сахаристость плодов, которая составляет всего около пяти процентов. Без сахара выход дистиллята будет минимален, всего пол-литра самогона с десяти килограммов алычи. Каждый килограмм сахара увеличивает выход конечного продукта примерно на 1,2 … Continue reading
Ликёр из алычи можно сделать несколькими способами, используя в качестве алкогольной основы разное крепкое спиртное: водку, спирт, качественный самогон, ром, коньяк. Цвет готового ликера будет зависеть от цвета плодов. При этом можно совмещать различные сорта, что позволить получить уникальные оттенки напитка. Косточки из плодов можно не удалять. Это довольно трудоемкий … Continue reading
Настойка алычи обычно употребляется для профилактики простуды. Изготовить её можно из свежих или замороженных плодов. В качестве алкогольной основы используют водку, недорогой качественный коньяк (придаёт напитку дубильные нотки), разбавленный этиловый спирт или очищенный самогон. Крепость изготовленной настойки будет около 30-36 градусов. Косточки из плодов по желанию можно удалить (они придают … Continue reading
Алычу традиционно выращивают на юге России, но она хорошо чувствует себя и в более прохладных природных зонах. Урожай алычовое дерево даёт очень обильный, поэтому его плоды используются в изготовлении многих вкусных продуктов и напитков. В плодах алычи много полезных веществ: в них содержатся витамины РР, А, В и Е, различные … Continue reading
Абрикосовое вино запоминается приятным сладким вкусом и красивым красноватым или жёлтым оттенком, зависящим от сорта. Рецепт его изготовления очень прост, а из ингредиентов потребуются только плоды, вода и сахар. Единственный небольшой недостаток этого домашнего вина – отсутствие ярко выраженного аромата. Сделать напиток можно из диких и культурных сортов абрикоса. Из … Continue reading
Пиво можно приготовить двумя разными способами: как из самих абрикосов, так и из их сока. Напиток получится практически без углекислого газа, насытить которым фруктовое пиво можно отдельно. При изготовлении пива из абрикосов необходимо удалить остатки растительности (хвостики и листья), а также косточки (они содержат синильную кислоту). Мыть абрикосы нельзя, так … Continue reading
