Брага из варенья – замечательный продукт, из которого можно получить домашний алкоголь высокого качества. Сделанный на основе забродившего или старого варенья напиток содержит нотки летнего настроения и солнечного тепла. И рецептов получения браги из варенья для последующего изготовления самогона существует множество. Брагу можно поставить на любом сырье – малиновом, абрикосовом, … Continue reading
Если внимательно не прислушиваться к специалистам и гурманам, то отличие классического виски от самогона заключается только в двух вещах: применяемом сырье и довольно долгой выдержке в дубовых бочках. Во всём остальном оба напитка очень похожи. Поэтому имитировать виски, используя самогон, можно. Что и доказано на практике. Искусные самогонщики довольно умело … Continue reading
Современные самогонщики с опытом в процессе домашнего приготовления крепкого алкоголя стараются пользоваться специализированными инструментами для определения качества продукта и выявления степени концентрации в нем определенных веществ. Важнейшим помощником хорошего самогонщика является рефрактометр. Рефрактометр – это специальный оптический инструмент, который измеряет концентрацию растворов при помощи явления преломления света. Сам термин «рефракция» … Continue reading
Производство алкоголя в домашних условиях очень часто становится хобби, которое порой может стать настоящим бизнесом. Самогоноварение — отрасль, популярная достаточно длительное время. Как же устроен самогонный аппарат? Его схема устройства достаточно простая, ничем не отличающаяся от настоящего лабораторного дистиллятора. Такой аппарат состоит из нескольких основных составляющих: емкости для браги; холодильной … Continue reading
Длительное время кальвадос называли напитком для простых людей, потому что он изготавливается из обыкновенных яблок. Но произведения культового писателя Ремарка существенно изменили эту ситуацию. Самогоном из яблок, который выдерживается в дубовых бочках, вскоре заинтересовалась вся элита. Сейчас этот удивительный напиток можно приготовить и в домашних условиях. Но настоящим кальвадосом называется … Continue reading
Практически каждый профессиональный домашний самогонщик сталкивается в определенное время с вопросом повышения качества уже готового напитка. Самый эффективный и практичный способ улучшения качества самогона – это его повторная перегонка, которая позволяет сделать напиток чище, крепче и ароматней, чем первоначальный вариант. Этот процесс может проходить с любым видом браги, а сырье … Continue reading
Изготовление домашней браги из яблок — отменный способ переработать опавшие фрукты. Когда дома все запасы варенья и яблочного сока уже достигли своих пределов, наступает время разобраться в технологии приготовления яблочной браги. В результате у Вас получится очень ароматный и мягкий фруктовый напиток. Для его приготовления можно использовать любые сорта яблок … Continue reading
Самогон из ананасов можно делать из подпорченного сырья, не годящегося для употребления. При соблюдении технологии на выходе получится отличный дистиллят с приятным запахом плодов и мягким вкусом. Сахаристость созревших ананасов составляет до пятнадцати процентов. Поэтому с килограмма мякоти можно получить не больше 165 миллилитров чистого самогона крепостью сорок градусов. Учитывая … Continue reading
Анис – это пряность, поэтому не может служить самостоятельным материалом для изготовления браги. Его лишь добавляют в уже готовые крепкие спиртные напитки. Поэтому самый простой способ изготовления самогона с анисом – это добавить пряное растение по вкусу в уже готовый напиток. Но если добавить в алкогольную основу специи и перегнать … Continue reading
Алыча (она же ткемали или вишневая слива) является неплохим сырьем для приготовления браги. Её единственный недостаток – это низкая сахаристость плодов, которая составляет всего около пяти процентов. Без сахара выход дистиллята будет минимален, всего пол-литра самогона с десяти килограммов алычи. Каждый килограмм сахара увеличивает выход конечного продукта примерно на 1,2 … Continue reading
