Сегодня на рынке присутствует огромное количество разнообразных производителей самогонных аппаратов и дистилляторов, отличающихся между собой производительностью, объемом, конфигурацией и габаритами. Начинающие самогонщики, как правило, приобретают готовые самогонные аппараты; люди, которые занимаются производством и варкой самогона достаточно давно, часто пытаются сделать самогонный аппарат самостоятельно. Мы уже писали о способе создания самогонного … Continue reading →

Самогоноварение невозможно без диких или искусственных дрожжей. Благодаря данным микроорганизмам глюкоза перерабатывается в спирт. Для получения браги обычно используются следующие виды дрожжей: сухие; спиртовые; прессованные; домашнего приготовления; винные. У каждого из перечисленных видов имеются свои особенности. Прессованные дрожжи Такая разновидность дрожжей в РФ считается классическим продуктом. Первоначально дрожжевые клетки очищают … Continue reading →

Произвести домашний самогон из винограда невозможно без наличия браги. Обычно желание приготовить виноградную брагу появляется, когда после получения сока сохранились выжимки, которые не хочется выбрасывать. Или, как вариант, был переработан сорт винограда, взращенный в прохладном отечественном климате. Если следовать традиционной технике приготовления, в результате самогон из винограда будет иметь характерный … Continue reading →

Боярышник произрастает практически во всех регионах России, поэтому проблем со сбором данного сырья быть не должно. Самогон из ягод боярышника отличается тонким ароматом и мягким вкусом, поэтому он очень популярен среди любителей производства домашнего дистиллята. При изготовлении напитка важно придерживаться правильной технологии, иначе готовый продукт может разочаровать. Многое зависит от … Continue reading →

Старый ненужный мёд можно переработать, изготовив из него хороший самогон. При этом существует два способа: с добавлением сахара и без него. Органолептические свойства полученных напитков при этом будут одинаковы. Брагу для приготовления самогона можно сделать из любого мёда: липового, гречишного, цветочного и т.д. Качество исходного сырья принципиального значения не имеет. … Continue reading →

Морковь имеет низкую сахаристость, поэтому не снискала особую популярность у самогонщиков. Однако и из неё можно приготовить дистиллят хорошего качества, добавив сахар. К достоинствам сырья можно отнести его доступность в любом регионе и в любое время года, а также низкую стоимость. Брагу можно приготовить как из отжатого морковного сока, так … Continue reading →

В неочищенном виде самогон вреден и даже ядовит. В нем содержатся метиловые и этиловые эфиры, сивушные масла, муравьиная кислота и уксусный альдегид. Очистить напиток можно, применив уголь. Продукт не станет идеально чистым, но фильтрация избавит его от большого количества вредных примесей. Где взять уголь? На сегодняшний день самыми популярными вариантами … Continue reading →

Алкоголь из кукурузы очень любят американцы. Настолько, что придумали сделать из початков аналог виски, именуемый «бурбон». Самогон, сделанный из кукурузы в домашних условиях, тоже имеет отменные характеристики: Высокое качество и крепость 45 градусов после второй перегонки. Мягкий, приятный вкус. Отсутствие неприятного запаха. Для изготовления браги используется крупа, мука или кукурузные … Continue reading →

Многие садоводы считают рябину исключительно декоративным деревом, поэтому не используют её плоды. И зря, потому что при желании из этой ягоды можно самостоятельно изготовить отменные спиртные напитки. Самогон из рябины получится очень чистым, потому что эта ягода хорошо вбирает сивушные масла. Самогон можно делать как из черноплодной, так и красной … Continue reading →

Солод – это проросшие зёрна злаковых культур. При попадании влаги в зерне активизируются ферменты, расщепляющие крахмал до получения солодового сахара. В определённый момент проращивание останавливают сушением, чтобы зёрна не успели израсходовать все питательные вещества. Солод используется для приготовления зернового самогона, виски и пива. Солод изготавливают только из цельных зёрен, способных … Continue reading →