Морковь имеет низкую сахаристость, поэтому не снискала особую популярность у самогонщиков. Однако и из неё можно приготовить дистиллят хорошего качества, добавив сахар. К достоинствам сырья можно отнести его доступность в любом регионе и в любое время года, а также низкую стоимость. Брагу можно приготовить как из отжатого морковного сока, так … Continue reading
Ароматная настойка со вкусом цитрусовых считается популярным напитком у виноделов-любителей. Рецепт настойки на мандариновых корках очень простой. Требуется лишь следовать некоторым советам профессионалов. Для данной настойки рекомендуется выбирать твердые плоды. Сорт мандаринов значения не имеет. Важно убедиться, чтобы на фруктах не было признаков плесени или гнили. За алкогольную основу желательно … Continue reading
Используя лепестки чайной розы, можно приготовить великолепную домашнюю наливку. Технология производства проста, даже кулинар-любитель справится с поставленной задачей. Для напитка рекомендуется использовать любые сорта роз, однако наливки с отменными вкусовыми качествами получаются из лепестков именно чайной розы. Водопроводная вода содержит хлор, который легко устраняет цветочный аромат наливки, поэтому в приготовлении … Continue reading
Вино из калины имеет слегка терпкий вкус и оригинальный аромат. При этом вино сохраняет полезные свойства, которыми обладает сама ягода: изобилие витаминов, укрепляющих иммунитет и защищающих от простуды; способность к понижению давления; улучшение кровообращения; положительное влияние на общее состояние организма. Рецепт вина из калины Если есть возможность собрать ягоду самостоятельно, … Continue reading
Настойка водки на целебном корне хрена издревле знаменита своими лечебными качествами. Сам Петр І издал указ, в котором оговаривалось, что данное спиртное должно храниться при каждом дворе и выдаваться людям, которые зарабатывают на жизнь тяжелым физическим трудом или болеют. Хреновуха не утратила своей актуальности и поныне — этот удивительный алкогольный … Continue reading
Приготовить домашнюю наливку можно из любого сорта слив. Однако чаще остальных используют следующие: «мирабель»; «канадская»; «венгерка»; «ренклод»; «яичная». Перед приготовлением наливки сливы необходимо тщательно перебрать, убрав подгнившие, порченные и неспелые плоды. За спиртовую основу рекомендуется взять разбавленный спирт, дешевый коньяк, водку или самогон двойной перегонки. Слишком крепкий спирт недостаточно хорошо … Continue reading
Домашняя вишневая настойка имеет удивительный вкус и неповторимый аромат. Такой алкоголь — важная составляющая в арсенале гостеприимного хозяина. Созданная по всем правилам, такая настойка обладает совершенно необыкновенным вкусовым букетом, которым не сможет похвалиться ни один покупной алкоголь. Приготовленный своими руками, этот напиток (в умеренных количествах) самым благотворным образом сказывается на … Continue reading
В конце летнего сезона созревают сочные, ароматные и красивые персики. Это самое подходящее время для приготовления разных напитков из этого прекрасного фрукта. Из этих плодов выходят просто потрясающие настойки, один раз попробовав которые, захочется дегустировать их снова и снова. Настойка из персиков имеет благородный аромат и волшебный, чуть сладковатый фруктовый … Continue reading
Настойка, приготовленная дома по всем правилам, — истинная гордость любого хорошего хозяина. Принцип «вытягивания» целебных и вкусных веществ из фруктов и ягод, путем погружения их в спирт и алкоголь, известен уже много лет. Всевозможные наливки из смородины также сохраняют определенную долю витаминов, к тому же являются отличными раздражителями для желудка. … Continue reading
Обычно винодел-любитель не в состоянии с точностью указать количество сахара, требуемое для изготовления домашнего вина. Как же правильно добавлять сахар в вино, опираясь на стандартную технологию производства? Сахар в вине Хорошие сухие вина пользуются особой популярностью, однако многие отдают предпочтение более сладким алкогольным напиткам. Их можно сделать самостоятельно, добавив в … Continue reading
