Барная стойка — это центральный элемент, задающий тон общему стилю заведения. В культурах различных стран барная стойка имеет отличные друг от друга функции. Так, в США за барной стойкой посетители обычно, попивая коктейль, ожидают появление свободного столика. На сегодняшний день представленный в магазинах ассортимент поражает даже самое бурное воображение. Выделяются … Continue reading
На сегодняшний день слоистые коктейли являются важной частью барной культуры. Слоистый коктейль — это напиток, ингредиенты которого выложены в бокале слоями. Данный тип коктейлей французы прозвали «pousse cafe», что означает «после кофе». Абсолютно все шоты считаются дижестивами, потому что их прием хорошо влияет на пищеварение. Сегодня, как и много лет … Continue reading
Пиво домашнего приготовления обладает густой пеной и глубоким, насыщенным вкусом. Кроме того, в таком напитке отсутствуют консерванты. На сегодняшний день разработано немало рецептов приготовления ароматной жидкости. Однако самым популярным является классический вариант, в составе которого присутствуют исключительно натуральные компоненты: дрожжи; вода; солод; хмель. Чтобы сохранить оригинальный аромат, к фильтрации и … Continue reading
Сахарный сироп – это продукт, который входит в состав большинства коктейлей. Именно поэтому каждому ценителю качественного алкоголя важно знать, как сделать сахарный сироп. Кажется, что его изготовление занимает совсем немного времени, однако это не так. Кроме того, коктейль легко испортить, если его основа будет приготовлена неправильно. Правила приготовления Кондитерские сахарные … Continue reading
На сегодняшний день прилавки магазинов заполнены поддельным яблочным уксусом, который своим составом очень уступает настоящему. Именно по этой причине многие женщины стали самостоятельно готовить данный продукт. Как сделать яблочный уксус, знает большинство хозяек. Приготовить его можно из сока свежих плодов или даже из целых яблок. В составе натурального уксуса присутствуют … Continue reading
Длительное время кальвадос называли напитком для простых людей, потому что он изготавливается из обыкновенных яблок. Но произведения культового писателя Ремарка существенно изменили эту ситуацию. Самогоном из яблок, который выдерживается в дубовых бочках, вскоре заинтересовалась вся элита. Сейчас этот удивительный напиток можно приготовить и в домашних условиях. Но настоящим кальвадосом называется … Continue reading
Грог — алкоголь, который принято подавать горячим. Его крепость составляет около 15-20%. В настоящее время существует множество вариаций этого напитка — с лимонный соком и без него, с добавлением разнообразных специй, с определенными пропорциями воды, чая и рома. В классическом своем понимании, грог — горячительный алкоголь, состоящий из воды, рома … Continue reading
В Индии имеются свои традиционные спиртосодержащие напитки, а также традиции их употребления. Изготавливается алкоголь в огромных объемах и реализуется через специализированные магазины. Некоторые штаты Индии активно борются с алкоголем, запрещая его продажу. В штате Гуджарат не удастся купить спиртное, поскольку в нем действует «сухой закон». Если планируется поездка в это … Continue reading
Ежедневно в мире выпивают более миллиона бокалов знаменитого пива Heineken. И основной повод, по которому хочется заказать второй бокал напитка, — отличное качество первого! Каждый человек с восхищением может наблюдать за грацией и легкостью, с которыми работает бармен. Для лучшего понимания удивительного искусства в столице России не так давно прошел … Continue reading
Бармен — не просто человек, который подает алкоголь за барной стойкой. Истинный профессионал своего дела обязан быть смелым экспериментатором, в нем должны быть развиты точность, уверенность, умение слушать и внимание к деталям. Этот человек должен также оказаться новатором, которому нравится устраивать настоящие шоу. Именно такими качествами обладают бармены высочайшего уровня. … Continue reading