Обычно для приготовления домашних вин используют свежие ягоды или садовые плоды. Однако летний сезон не такой длинный, как хотелось бы. Иногда для приготовления вина свежего сырья нет, и тогда на помощь приходят рецепты этого напитка из сухофруктов. Вино из них получается с необычным сладким вкусом, аромат которого зависит от преобладания … Continue reading
Самый оригинальный способ удивить и порадовать своих родных или друзей – это угостить их вином из бананов. Вино из бананов сильно отличается от аналогичных алкогольных напитков, потому что имеет нежный мягкий вкус и утонченный аромат фруктов. Рецепт этого напитка пришел к нам из Латинской Америки, которая славится богатыми урожаями фруктов. … Continue reading
Чернослив уже давно известен, как вкусный и полезный продукт, который употребляется как в чистом виде, так и в качестве ингредиентов для различных блюд и салатов. Если чернослив не подвергать тепловой обработке, а чаще всего так и делают при использовании его в пищу, то он полностью сохраняет все свои свойства и … Continue reading
Ревеневое вино по вкусу напоминает яблочное — этот факт объясняется повышенным содержанием яблочной кислоты в стеблях растения. После завершения всех работ по приготовлению у вас получится красноватый напиток с травяным привкусом и 11-градусным содержанием алкоголя. В домашних условиях можно готовить несколько модификаций ревеневого вина. Что потребуется для классического вина из … Continue reading
Скромную и не слишком красивую на вид иргу также именуют северным изюмом. Такая ягода невероятно полезна, хотя ее не назовешь элитной или слишком востребованной. Любопытно то, что из плодов этого растения получается удивительно вкусное вино, которое под силу приготовить даже начинающему в домашних условиях. Потому, если вы желаете порадовать и … Continue reading
Вино из алычи – один из видов плодового вина. Для него используются спелые плоды. Переспевшие, лопнувшие от избытка сока или механического повреждения, мятые фрукты и плоды со следами гнили и иной порчи не годятся в качестве виноматериала. Из фруктов светлого цвета получается напиток, напоминающий белое вино, из темных – напоминающий … Continue reading
Правильно приготовленное и снятое с осадка вино все рано содержит мелкие частички винного камня, сусла или дрожжей. Поэтому напиток остается мутным долгое время после прекращения брожения. Он может осветлиться без постороннего вмешательства при длительной выдержке – спустя 3-6 лет. Это приемлемо для марочных или элитных вин, но не домашних, готовых … Continue reading
Люди готовят домашнее вино не только в целях экономии, скорее для получения полезных свойств от его приготовления. Напиток содержит фосфор, цинк, калий, фтор и множество витаминов. Вино из облепихи по вкусу напоминает ананас, при этом оно помогает улучать обновление тканей и укреплять стенки сосудов. Пару слов об облепихе Облепиха выглядит … Continue reading
Вино из ягод жимолости – вкусный напиток, который довольно просто приготовить в домашних условиях. Профессиональные рецепты Чтобы сделать вино нужно перебрать, промыть и измельчить 1-2 кг плодов. Сложить массу в бочку или другую тару для отжима. Добавить воду, всыпать сахар (из расчета 150 грамм на 1 кг плодов), оставить на … Continue reading
Ежевика пользуется популярностью за плодовитость, морозостойкость, прекрасные вкусовые качества. Она часто используется для приготовления вин, настоек. Ежевике отдают предпочтение за богатый, насыщенный вкус, аромат, яркий темно-рубиновый цвет готового продукта. Существует множество рецептов вина из ежевики, которые основываются на принципе брожения ягод. Как приготовить ежевичное вино Прежде, чем приступать к приготовлению алкогольного … Continue reading
