Для приготовления браги допускается использование из наиболее сочных и сладких плодов, поэтому выбор подходящего сорта ягод является первостепенной задачей. Самогонных дел мастера рекомендуют в качестве сырья использовать не слишком крупные ягоды темного цвета, возможно, немного переспелые. Это связано с тем, что конечный выход самогона и его крепость полностью завися т … Continue reading
Люди готовят домашнее вино не только в целях экономии, скорее для получения полезных свойств от его приготовления. Напиток содержит фосфор, цинк, калий, фтор и множество витаминов. Вино из облепихи по вкусу напоминает ананас, при этом оно помогает улучать обновление тканей и укреплять стенки сосудов. Пару слов об облепихе Облепиха выглядит … Continue reading
Вино из ягод жимолости – вкусный напиток, который довольно просто приготовить в домашних условиях. Профессиональные рецепты Чтобы сделать вино нужно перебрать, промыть и измельчить 1-2 кг плодов. Сложить массу в бочку или другую тару для отжима. Добавить воду, всыпать сахар (из расчета 150 грамм на 1 кг плодов), оставить на … Continue reading
Сидр — слабоалкогольный напиток, преимущественно получаемый путем естественного сбраживания некоторых плодовых культур. Некоторые из рецептов допускают применение сбраживателей для получения большей крепости или возможности использования непригодных для производства сидра путем натурального брожения сортов. Традиционно сидр производится из яблок или груш (в этом случае носит название «перри»), допускается также использование айвы. … Continue reading
Приготовление виски во многом походит на приготовление самогона. По этой причине специфический привкус сивушных масел очень беспокоит производителей алкоголя. Для того чтобы избавиться от подобного привкуса создатели виски выдерживают его в дубовых бочках от года до 3-4 лет. Отличную основу для виски составит обыкновенный самогон. Он максимально приблизит вкус домашнего … Continue reading
Молочные ликеры всегда пользовались популярностью. Они легко пьются, имеют очень приятный вкус и аромат, к тому же подходят под всевозможные вкусности. По этой причине этот алкоголь так сильно нравится женщинам. Такие ликеры представлены на современном алкогольном рынке не очень большим ассортиментом. Но этот факт не снижает их востребованность, которая ежедневно … Continue reading
Достоинство клюквы заключается в том, что ее ягоды довольно длительное время сохраняют всевозможные полезные вещества, передавая их в готовые блюда, наливки и настойки. По этой причине из этой сочной красной ягоды получаются восхитительно вкусные спиртные напитки. Приготовление клюквенной настойки на спирту дома не составит особенного труда, если следовать всем этапам … Continue reading
Ректификацией называется процесс отделения жидких смесей на компоненты или фракции многократным двусторонним теплообменом между встречно движущимися жидкостными и паровыми потоками. Классическим примером подобных однородных смесей является двухкомпонентная смесь «вода – этиловый спирт». Процесс осуществляется в специальных ректификационных колоннах непрерывного действия. Его главным условием является различная летучесть компонентов. Контакт потоков бывает … Continue reading
Ежевика пользуется популярностью за плодовитость, морозостойкость, прекрасные вкусовые качества. Она часто используется для приготовления вин, настоек. Ежевике отдают предпочтение за богатый, насыщенный вкус, аромат, яркий темно-рубиновый цвет готового продукта. Существует множество рецептов вина из ежевики, которые основываются на принципе брожения ягод. Как приготовить ежевичное вино Прежде, чем приступать к приготовлению алкогольного … Continue reading
Многолетняя деревянистая бузина представляет собой кустарник из семейства жимолостных. Растение встречается на юге и в средней полосе России, странах Балтийского побережья, на Украине, в Белоруссии. Черная разновидность бузины обладает лечебными свойствами. Описание вина из бузины С бузиной нужно соблюдать осторожность – недостаточно спелые плоды и семена, независимо от зрелости являются … Continue reading
