Среди огромного количества алкогольных напитков, которые широко известны и популярны, есть немало и тех, которые известны лишь в узких кругах или народностях. К таким напиткам относится и арак, который также имеет множество разных названий и разновидностей. Что подразумевают под этим напитком? Из чего его делают? Насколько он качественный? Арак – … Continue reading
Как известно любому школьнику, любое лекарство, которое употребляется неумеренно, является настоящим ядом для организма. И сегодня разговоров о пользе и вреде алкоголя для нашего организма, ходит огромное количество, причем чаще всего многие склоняются именно к отрицательному влиянию спиртного на нас. Какова же уравновешенная точка зрения? Полезен ли алкоголь для нашего … Continue reading
Хотя понятие купажированного виски знакомо многим гурманам, но не все из них знают, как именно приготавливается этот напиток, а также почему он является таким востребованным и популярным во всех странах мира. Что такое купажированный виски? Как его изготавливают? Какие разновидности и марки наиболее популярны на сегодняшний день? Что такое купажированный … Continue reading
Достаточно долгое время считалось, что такой алкогольный напиток, как кальвадос, — это напиток, который был доступен обычным простым людям и считался уделом бедных слоев населения. Кальвадос приготавливают из яблок и настаивают в специальных бочках. И хотя изначально его приготовлением на самом деле занимались исключительно бедные люди, некоторые аристократы, распробовав вкус … Continue reading
Грузинский крепкий алкогольный напиток чача является по сути, визитной карточкой этой нации. Чача известна во многих странах, а туристы, которые посещают Грузию, обязательно хотят ее попробовать, вместе с дегустацией других спиртных напитков. Но не всем известно, что грузины щедро делятся секретами и советами по приготовлению этого напитка в любых условиях. … Continue reading
Яблоки – это отличный продукт не только для употребления в чистом виде, но и хорошее сырье для приготовления качественных алкогольных напитков. Многие домашние умельцы, которые занимаются приготовлением алкогольных напитков, научились приготавливать из яблок самые разные сорта вин, начиная от столовых, заканчивая ликерными. А учитывая, что для приготовления хорошего яблочного вина … Continue reading
Вишнёвое вино является хорошим дополнением к любому блюду. Технология его изготовления в домашних условиях очень простая, нужно лишь чётко выполнять все инструкции. Секреты изготовления хорошего вина Делать вино следует только из спелых и неиспорченных ягод. Не допускается использование зелёных или уже пустивших сок плодов, даже одна такая ягодка может испортить … Continue reading
Смородиновые настойки сохраняют часть полезнейших витаминов этой ягоды, но наиболее они полезны как раздражители желудка. Обильное выделение желудочного сока возбуждает аппетит и улучшает пищеварительные функции. Если настойка получилась очень сладкой, то её хорошо употреблять в качестве дижестива. В отличие от многих других настоек, для изготовления смородиновой подойдут не только чистый … Continue reading
Айва является родственницей груш и яблок, но обладает специфическим терпким привкусом из-за низкой сахаристости и переизбытка дубильных веществ. По этой причине айва в виноделии используется редко. Но и из её плодов можно изготовить хорошее домашнее вино с необычным вкусом и лёгким приятным ароматом. Рецепт не очень сложный, нужно только правильно … Continue reading
Вино является древнейшим алкогольным напитком, употреблять который не считал за грех сам Сын Господний во время своей земной жизни. За тысячи лет существования этого приятного продукта человечество в полной мере уяснило: с чем лучше всего употреблять его, а от каких сопутствующих блюд следует отказаться. Есть универсальное правило – к изысканному … Continue reading