Зачастую после проведения домашней ревизии оказывается, что в погребе или в подвале дома осталось несколько трехлитровых банок компота, который по каким-то причинам никто не хочет пить. Выливать сваренное своими руками бывает достаточно сложно, и мозг тщательно ищет возможность применения ненужного компота. Вот тут-то как нельзя кстати и оказывается рецепт приготовления … Continue reading
Самогон из фиников – достаточно редкий рецепт. В наших краях финики – явления не очень часто встречающееся, и часто финики просто едят, нежели пускают в качестве сырья на самогон. Однако есть и такие самогонщики, которые готовы экспериментировать и делать фруктовые дистиллят даже из таких экзотических фруктов. Финиковый самогон – приятный … Continue reading
Дегазация браги – это мероприятия, направленные на удаление растворенного в браге углекислого газа. Дегазация браги перед ее перегонкой позволяет существенно снизить пенообразования браги во время дистилляции, следовательно, позволяет перегонять в один присест сразу большее количество браги. Если дегазация браги не проводилась, то в этом случае не рекомендуется наполнять перегонный куб … Continue reading
Процесс изготовления домашних алкогольных напитков включает в себя множество тонкостей и секретов, которые необходимо учитывать на каждом отдельном этапе. Такой внимательный и грамотный подход является гарантией того, что в конечном итоге на столе домашнего умельца будет стоять приятный и вкусный, а также крепкий спиртной напиток, который доставит массу удовольствия ему … Continue reading
Некоторые алкогольные напитки, которые пользуются широким спросом и популярностью среди гурманов и пользователей, берут свое начал еще с древних времен, когда наши прадеды изобретали рецепты приготовления уникальных и оригинальных напитков, отличающихся индивидуальными вкусовыми качествами и ароматическими характеристиками. Хотя некоторые из рецептов сохранялись в тайне от других желающих приготовить спиртное в … Continue reading
Оригинальный ром – это не просто напиток для настоящих мужчин, но и довольно сложный по своей технологии и рецептуре приготовления. Для того, чтобы приготовить качественный натуральный ром, пользователю понадобятся многие ингредиенты, раздобыть некоторые из которых практически невозможно в пределах нашей страны. Одним из таких ингредиентов является специальный вид тростника, черная … Continue reading
Примерно половина успешность вашего самогоноварения зависит от того, какие дрожжи для самогона вы выбрали. Некачественные дрожжи испортят любой продукт, как бы четко вы не следовали руководствам по самогоноварению. И наоборот: свежие и правильно подобранные дрожжи могут спасти все мероприятие даже в том случае, если вы проводили брожение и перегонку, ферментацию … Continue reading
Достаточно популярным способом приготовления самогона является рецепт на основе томатного сока или томатной пасты. Отличительная черта этого рецепта состоит в том, что при использовании просроченной томатной пасты удается обойтись без дрожжей, а, следовательно, готовый спирт после дистилляции не будет иметь характерного сивушного оттенка. С другой стороны, примечательным фактом является то, … Continue reading
С технологической точки зрения виски представляет собой солодовый дистиллят, который подвергается длительной выдержке в дубовой бочке. При наличии качественного спирта дома можно сделать весьма качественную имитацию виски. Основная задача при приготовления домашнего виски из спирта будет состоять в имитации выдержки в дубовой бочке, а для этого потребуется немного поработать с … Continue reading
Теория осахаривания солодом Во время производства браги для перегонки необходимо добиться, чтобы сырье содержало достаточное количества сахара. В случае фруктового сырья проблем нет: в этом случае в них содержится и без того достаточно большое количество фруктозы и глюкозы, которые легко разлагаются бактериями. Однако при использовании в качестве сырья злаков ситуация … Continue reading
