Выбор закуски к мартини колеблется в зависимости от времени употребления напитка и его сорта. Выделяют три разновидности мартини: «россо», «розато» и «бьянко». Все сорта включают виноградное вино и травяные экстракты (ромашка, зверобой, кориандр, апельсин, мята и др.). Мартини — одна из разновидностей вермута, отличный аперитив. Этот напиток можно использовать также … Continue reading
«Водкой» принято называть крепкие бесцветные алкогольные напитки крепостью от 37-40 градусов и выше. Согласно же международным стандартам, «водкой» называются только соответствующие спиртные напитки российского производства. Страна получила это право как правопреемник Советского Союза, который в 1982 году выиграл в Международном арбитражном суде спор у претендовавшей на закрепление за собой этого … Continue reading
Во Франции красное вино – национальный напиток. Большинство французов пьют его каждый день, соблюдая меру. Был проведен ряд исследований, где подтвердилось – жители этой страны реже других страдают возрастными болезнями. При этом их питание сложно назвать диетическим – обилие сладкой, жирной, жареной пищи. Чем объяснить их крепкое здоровье, если не … Continue reading
Любители абсента, чаще всего, употребляют напиток в виде коктейлей. Но те, кто все же предпочитает пить его в чистом виде, не откажутся от любимой традиции с поджиганием. Делают это скорее ради зрелища, чем для вкуса, но некоторые отмечают изменение привкуса напитка после процедуры. Наблюдая за поджиганием, может показаться, что получить … Continue reading
Приготовленный в домашних условиях ликёр из цветков одуванчика – это спиртной напиток крепостью 21-25 градусов золотистого цвета с лёгким медовым ароматом, нежным цветочным вкусом и умеренной сладостью. Его основой служат наполненные нектаром жёлтые цветки одуванчика, выдержанные в сахаре по специальной методике. Употребляется приготовленный ликёр как дижестив. Одуванчики Собирать одуванчики лучше … Continue reading
Для приготовления вина пригодны сливы темных сортов, собранные в период полной зрелости. Лучше собирать опавшие плоды. Для того чтобы они не испачкались, можно простелить под деревом брезент, агроволокно или другой плотный материал достаточной ширины. Покупные сливы должны быть мягкими, с сухими хвостиками и сморщенной возле них кожицей. Сырье Собранные сливы … Continue reading
Родиной вишнёвого самогона считается Германия, поэтому его называют ещё и по наименованию, данному первооткрывателями: Киршвассер (нем. – Kirschwasser), что дословно переводится как «вишнёвая вода». Этот напиток крепостью 37,5 – 43 градуса относится к классу сухого бренди. Для приготовления напитка используется спелая вишня любых сортов, но лучше всего применять мелкую сладкую … Continue reading
Пиво является излюбленным напитком миллионов людей по всему миру. Случается, что люди болеют и им приходится проходить антибактериальные курсы, во время которых не рекомендуется принимать алкоголь. Об этом твердят врачи и инструкции к лекарствам. Но любителей пива, разлученных с напитком, волнует вопрос, действительно ли все так серьезно или специалисты сгущают … Continue reading
Решив сделать персиковый ликер, приготовьтесь к столкновению со сложностями. Обилие персиковой мякоти приводит к помутнению, так что вас ожидает многоступенчатая фильтрация. Придерживайтесь базовых винодельческих рекомендаций: кожура с персиков снимается; допустимо применение мороженых и сушеных персиков (первые потребуется разморозить, концентрация вторых в продукте снижена вдвое); количество сахара регулируется индивидуально; алкогольной основой … Continue reading
Пачаран — алкогольный напиток, традиционно изготавливаемый на севере Испании. Это ягодный ликер, материалом для производства которого служит тёрн — дикая слива. Крепость пачарана составляет 20-30 градусов. У напитка две исторических родины — Страна Басков и Наварра. Продается напиток в нескольких испанских регионах, среди которых Ла-Риоха, Арагон, Кастилия-Леоне. Употреблять пачаран рекомендуется … Continue reading
