К винам, содержащим в себе сложный ароматический букет, необходимо подавать обычную еду. Это — мнение признанных сомелье. Так с чем пить белое и красное вино? Есть лишь несколько продуктов, не способных изменить вкусовые качества винных напитков. К этим продуктам относятся: сыр; фрукты; хлеб. Остальные продукты питания при взаимодействии с вино-водочными … Continue reading
Абсент называют «зеленой ведьмой» и «дьявольским зельем», в народе слагаются легенды о его галлюциногенных свойствах. Классический абсент включает множество трав: полынь; кориандр; мелисса; фенхель; ромашка. Перед началом употребления абсента стоит убедиться, что вы не купили контрафакт. Избегайте бутылок, отлитых из прозрачного стекла. Дело в том, что классическая рецептура включает хлорофилл, … Continue reading
Розовое шампанское представляет собой вид игристого вина, получаемый смешиванием сока белых и красных сортов винограда. Крепость напитка: 11-13 градусов. Конечная сладость продукта зависит от объёма добавленного сахара. Из-за сложности изготовления наибольшую ценность представляют сухие сорта розового шампанского. Название «шампанское» по международной классификации носят игристые вина, которые производятся только во французской … Continue reading
Ром — крепкий алкогольный продукт, который на сегодняшний день изготавливается с помощью сбраживания и перегонки тростникового сиропа и патоки. Получившаяся в результате перегонки жидкость в дальнейшем выдерживается в бочках. Ром производится во многих уголках мира, но выпуск большей его части происходит на Карибах. Основные ромовые бренды: «Takamaka», «Myers», «Ron Caney», … Continue reading
Водка – популярнейший и, казалось бы, самый доступный алкогольный напиток в мире. Но и здесь отдельные производители умудрились изготовить водку, которую вряд ли когда попробует обычный человек. Справедливости ради следует отметить, что дело тут не в каких-либо выдающихся вкусовых или прочих органолептических свойствах напитка. Своей баснословной стоимостью самая дорогая водка … Continue reading
Мартини – это марка итальянских вермутов и игристых вин, названная в честь одного из основателей всемирно известной производственной компании Martini & Rossi. Самую большую рекламу напитку сделал экранный Джеймс Бонд – большой любитель смешивать этот вермут с водкой и льдом. Именно он сделал Мартини неким символом безупречности вкуса и любимым … Continue reading
Ликёры, будучи сладкими напитками, особенно любимы женским полом. Хотя есть и поклонники среди мужчин, большинство из которых предпочитает разбавлять ликёрами другой крепкий алкоголь, имеющий резкий или явный спиртовой вкус. Клубничные ликёры продаются в магазинах, и наиболее популярным в этой линейке является появившийся лет двадцать назад немецкий XuXu. Точно такой же … Continue reading
Употребление водки – это давно сформировавшаяся традиция и ритуал, уходящий корнями к национальной славянской кухне. Традиционная чарка с водкой с древних времён была неотъемлемым атрибутом праздничной трапезы. Водка является аперитивом и служит возбудителем аппетита. Поэтому без обильного и разнообразного стола любое распитие этого напитка в неразумных дозах превращается в банальную … Continue reading
Правильно сделанная абрикосовая настойка сохраняет аромат плодов и их мягкий утончённый вкус. Готовить её можно из самих плодов, из косточек, а также в комбинации с другими ингредиентами. Поэтому рассмотреть можно несколько классических рецептов. Общие правила Используется любой доступный сорт абрикосов. Чтобы обезопасить напиток от возможной химии, лучше всего применять фрукты, … Continue reading
Для простого обывателя существует всего два вида пива: светлое и тёмное. И в этом есть свой резон, поскольку из-за разнообразия этого напитка даже специалисты не могут прийти к единству в его классификации. Помимо цвета, пиво подразделяют на виды по способу брожения, исходному сырью, крепости и даже странам-производителям. Но и каждый … Continue reading
