Буза — это распространенный у тюркоязычных народов напиток. Обычно продукт готовится из очищенного овса. Технология приготовления у каждой женщины своя. Большинство хозяек делают напиток в зимнее время. Буза обладает следующими полезными свойствами: выводит из человеческого организма шлаки; очищает от вредных примесей печень; богата минералами, микроэлементами и витаминами; помогает бороться с … Continue reading
Поклонники всяческой алкогольной экзотики хотя бы раз в жизни обязаны попробовать удивительный напиток Писко, который по праву считают достоянием Чили и Перу. В этих государствах ни один праздник не проходит без этого напитка — им угощают всех гостей страны. Уникальная технология производства напитка сделали его неповторимым и запоминающимся. Писко (Pisco) … Continue reading
Многие люди не могут представить ни один праздник без алкогольных напитков. Некоторые же из них прекрасно знают свою меру и не позволяют себе лишнего, другие же – способны легко перебрать и на утро мучаются от тяжелого похмелья. Неприятные ощущения возникают вследствие отравления организма продуктами распада этанола. У человека возникает сильное … Continue reading
Ерофеич – алкогольный напиток, настоянный на травах, употреблявшийся дворянами в 18-19 веке. Имел множество эфирных масел, что создавало горечь, поэтому напиток употребляли небольшими порциями перед пищей, стимулируя аппетит. Закуской к настойке служили жирные блюда из мяса или рыбы. Для изготовления настойки использовали зерновой самогон высокой крепости, который многократно перегоняли. Множество … Continue reading
Настойка-биттер Стрижамент – алкогольный напиток, который является визитной карточкой Ставропольского края. Рецепт приготовления этого алкоголя был разработан еще в советское время лучшими технологами страны. Сегодня производством этого напитка занимается Ставропольский ликероводочный завод. Основу настойки составляют исключительно натуральные компоненты. Ни один другой завод не способен произвести настойку Стрижамент, ведь ее рецепт … Continue reading
Чай мате — популярный тонизирующий напиток, приравниваемый по своим свойствам к кофеину. Данный продукт нередко называют парагвайским чаем. Причина этому — происхождение мате. Для его приготовления используются листья парагвайского падуба, который выращивается в Южной Америке. Напиток имеет необыкновенный вкус, балансирующий между сладостью ванилина и горчинкой зеленого чая. Известно, что бразильский … Continue reading
Кофейное дерево – тропическое вечнозеленое растение, активно культивируемое в жарких странах. Его семена, в разговорной речи называемые зерна, используют для приготовления кофе. Зернам необходимо пройти подготовку: их обжаривают, размалывают, а затем варят. При описании видов кофе можно выделить несколько классификаций. По видам зерен Существует около ста разновидностей деревьев. Но в … Continue reading
Рецепт пунша в начале XVII века привезли в Европу из Индии английские моряки. Первое письменное упоминание об этом напитке датировано 1632 годом. Внесли англичане и свое ноу-хау: именно они придумали пить пунш горячим, «привязав» новый напиток к своим климатическим условиям. Традиция выпивать пунш быстро распространилась по континенту, добравшись и до … Continue reading
Бармен – это лицо любого питейного заведения. За кажущейся простотой его работы кроется масса нюансов, учиться которым можно всю жизнь. В мире это очень уважаемая профессия, среди барменов есть знаменитости мирового уровня. Лучшие виртуозы участвуют в популярных конкурсах профессионального мастерства, был учрежден даже Международный день бармена. Только начинающим свой путь … Continue reading
С наступлением холодов на смену охлажденным напиткам приходят согревающие. Русский народ привык согревать душу и организм водкой, но врачи утверждают, что это от холода не спасает: после временного расширения сосудов наступает обратный эффект, чреватый обморожениями и более трагическими последствиями. Между тем, существует множество рецептов действительно согревающих напитков, где небольшая доля … Continue reading
