Как правильно пить текилу, чем записать и чем закусывать текилу

Для западной культуры потребление данного напитка является популярным ритуалом, который требует некоторых навыков и знаний. А мексиканцам же, напротив, не важно, как правильно пить текилу.

Как правильно пить текилу

Чем можно закусывать текилу?

Хотя лимон и соль часто используются в употреблении текилы, но их трудно назвать закуской этого напитка. Когда мы говорим о закуске, мы подразумеваем, что употребляем определенные блюда, которые могут компенсировать и даже нейтрализовать высокое содержание спирта и его влияния на организм. Все блюда, предназначенные для употребления в качестве закуски для текилы, условно делятся на легкие, холодные и горячие. Каждое блюдо имеет индивидуальные свойства и раскрывает особенные стороны напитка.

Легкие закуски. Обычно их используют, если планируется небольшая встреча с коллегами и друзьями. Такие закуски подойдут, если планируется употребить небольшое количество текилы. Что может быть подходящим вариантом легких закусок?

  • Нарезанные кружочками ломтики апельсина или грейпфрута, посыпанные сверху мелкой стружкой тертой корицы;
  • Сырная тарелка с различными сортами продукта, совместно с оливками черного и зеленого цвета;
  • Фруктовая тарелка, с различными тонко нарезанными сортами свежих разновидностей;
  • Гренки, чипсы или обжаренный лаваш, с сырным или мексиканским соусом.

Холодные закуски. Ассортимент таких закусок также включает в себя огромное разнообразие. Среди наиболее популярных и используемых:

  • Мясная нарезка из натурального копченого мяса, ветчины или колбасы, с добавлением оливок;
  • Салат из свежих грибов шампиньонов с креветками, под соусом из майонеза, зелени и черного перца;
  • Морепродукты, обжаренные на гриле, под острым соусом;
  • Мексиканская закуска к текиле, буритто.

Горячие закуски. Такие закуски готовят, когда планируется торжественный банкет или крупное мероприятие, с большим количеством гостей. По сути, подготовка горячих закусок должна проходить так же, как и приготовление блюд для традиционного стола, на котором будет находится обычная водка. Среди наиболее подходящих закусок:

  • Мясные блюда, приготовленные на гриле;
  • Морепродукты, обжаренные на гриле;
  • Рыба приготовленная в духовке или на пару;
  • Куриные крылышки, грудки или бедра, приготовленные под различными соусами;
  • Гарниры из овощей, картофеля или риса.

Какую бы закуску не выбрал гурман или тот, кто хочет порадовать и удивить своих гостей, он может быть уверен, что каждая из них раскроет свои стороны текилы и позволит прочувствовать ее уникальный вкус.

В некоторых случаях, чтобы ощутить свойства текилы, пользователи употребляют другие напитки, которые гармонично с ней сочетаются. Чем именно можно запивать текилу?

Чем можно запивать текилу?

Опытные гурманы не рекомендуют употреблять вместе с текилой другие алкогольные и безалкогольные напитки. Коренные мексиканцы привыкли запивать текилу традиционным напитком сангрита, который они приготавливают самостоятельно. Чтобы приготовить такой напиток в наших домашних условиях, пользователю необходимо:

  • Одну луковицу нарезают тонкими кольцами и заливают половиной стакана свежевыжатого сока лайма;
  • Настаивают смесь в течение 20 минут;
  • В емкость добавляют 3 стакана свежевыжатого сока апельсина;
  • По собственному вкусу в напиток добавляют острый томатный соус и соль, после чего тщательно перемешивают;
  • Последний ингредиент – это ½ стакана гранатового сока и охлаждают в холодильнике.

Такой напиток, по мнению мексиканцев, не забивает вкус голубой агавы и позволяет ощутить все тонкости и свойства аромата.

Текила – это приятный и оригинальный напиток, а как именно его употреблять, решает каждый сам. Хотя для экспериментов существует большая свобода и множество вариантов.

Так как правильно пить текилу?

У американцев и европейцев есть 6 интересных способов правильного употребления напитка.

Залпом

В составе:

  • 1 лимон;
  • 5 грамм соли;
  • 1 порция текилы.

Приготовление:

  1. Нарезать лимон на дольки.
  2. На внешнюю сторону ладони (это делается на участке между указательным и большим пальцами) насыпать 5 грамм соли.
  3. Этими же пальцами схватить лимонную дольку.
  4. Слизать насыпанную на ладонь соль.
  5. Опустошить рюмку с текилой.
  6. Закусить долькой лимона.

Помимо описанной схемы, есть и такая, где соль слизывается с тела партнера, который в это время держит во рту лимон.

Как правильно пить текилу

С корицей и апельсином

В Германии данный способ очень популярен. Особенно среди женщин.

В составе:

  • 1 апельсин;
  • 5 грамм молотой корицы;
  • 1 порция текилы.

Рецепт:

  1. Нарезать апельсин на дольки.
  2. На внешнюю сторону ладони (уже знакомый участок между указательным и большим пальцами) насыпать 5 грамм молотой корицы.
  3. Этими же пальцами схватить апельсиновую дольку.
  4. Слизать насыпанную на ладонь корицу.
  5. Выпить текилу.
  6. Закусить долькой апельсина.

Как правильно пить текилу

С пивом

Основное название напитка — «Мексиканский ерш». Американцы же называют ядреную смесь «Туманом».

В составе:

  • 330 грамм светлого пива;
  • 33 грамма текилы.

Приготовление:

  1. Смешать пиво и текилу.
  2. Выпить готовый продукт залпом.

«Маргарита»

Данный коктейль популярен во всем мире. Ежегодно только в США выпивается около 800 миллионов порций напитка. Рецепт был придуман в 1948 году аристократкой из Техаса по имени Маргарита Сеймз, в честь которой в дальнейшем коктейль получил свое название.

В составе:

  • 1 порция апельсинового ликера «Куантро»;
  • 1 лимон;
  • 3 порции текилы;
  • лед.

Рецепт:

  1. Выжать сок из лимона.
  2. Смешать в шейкере лимонный сок, ликер и текилу.
  3. Добавить лед.
  4. Готовый напиток подать в бокале.

«Сангрита»

приготовление сангриты для текилы

Рецепт традиционного мексиканского коктейля совсем недавно попал к европейцам.

В составе:

  • 6 помидоров;
  • 2 лимона;
  • 3 апельсина;
  • 1 луковица;
  • 1 чайная ложка перца;
  • пол литра текилы;
  • 1 чайная ложка сахарного песка;
  • 1 щепотка соли.

Приготовление:

  1. Подготовить чистую емкость.
  2. Отжать сок из лимонов и апельсинов.
  3. Очистить от шкурки помидоры.
  4. Мелко нарезать луковицу.
  5. Поместить в тару подготовленные ингредиенты, добавив к ним соль, сахарный песок и перец.
  6. Влить пол литра текилы.
  7. Смешать компоненты и поместить их в блендер.

«Текила-Бум»

текила Хосе Куэрво

Такой способ употребления текилы достаточно распространен в барах и клубах и весьма популярен у молодежи. Коктейль добавляет организму бодрости, тем самым продлевая веселье.

  • 1 порция сладкой газированной воды;
  • 1 порция текилы.

Рецепт:

  1. В одинаковых пропорциях смешать газированную воду и текилу.
  2. Накрыть бокал рукой, а затем ударить его дном по столешнице.
  3. После возникновения пены залпом выпить напиток.

No Comments


    Поделиться мнением

    Про твой e-mail я никому не скажу

    Можно использовать HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>