Французский Grand Marnier – один из немногих ликёров, крепость которых составляет 40 %. Этот напиток готовится из смеси дистиллята поставляемых с Карибских островов зелёных померанцев (гибрида мандарина и помело) и коньячного спирта. Экспортируется продукт почти во все «пьющие» страны мира, что свидетельствует о большом количестве его почитателей. Среди самых известных – члены британской королевской … Continue reading
Frangelico (по-итальянски «Fra Angelico» означает «Брат Анжелико») – это производимый в Италии ореховый ликёр премиум-класса крепостью 20%, в состав которого входит миндаль, фундук, какао и специи. Разливается в оригинальные бутылки, похожие на фигуру одетого в балахон и подпоясанного пеньковой верёвкой средневекового монаха. Рецепт изготовления этого ликёра трёхвековой давности был воссоздан … Continue reading
Carolans Irish Cream – эмульсионный крем-ликёр, изготовляемый в Ирландии из натуральных сливок и мёда, какао и местного виски известной марки Tullamore Dew. Является достойным конкурентом более раскрученному Бейлису, занимая после него уверенное второе место в мире по объёму продаж. Ежегодно в почти девяносто стран импортируется свыше шестисот тысяч бутылок Carolans. … Continue reading
Passoa Passion Fruit – производимый во Франции известный ликёр, основой которого являются экзотические плоды: маракуйя, манго, кокос и ананас. Бренд был зарегистрирован в 1986 году и уже через десять лет приобрёл мировую известность. Рецепты напитка не изменялись с момента их создания, и за это время Passoa стал ключевым ингредиентом во … Continue reading
Brogans — ирландский сливочный крем-ликёр, напиток премиум-класса. Производится заводом P.B.Brogan & Co.Ltd c 1998 года, но за этот относительно небольшой срок успел завоевать популярность: в год производится свыше 140 миллионов этого напитка. Торговая марка «Brogans» сумела вытеснить с лидирующих позиций многих конкурентов, именно ей отдают предпочтение в последнее время на … Continue reading
Финляндия является мировым лидером в производстве ягодных ликёров. И одним из самых узнаваемых и популярных брендов является Lapponia. Ликёр производится из морошки, клюквы, черники, брусники и облепихи – ягод, собранных в Лапландии. Поэтому и название бренда выбрано не случайно, «Lapponia» в переводе с некоторых скандинавских языков означает «ягода». Ликёр импортируется … Continue reading
Крыжовник является одной из самых пригодных для виноделия ягод. Из него получаются вина, вкусом и ароматом напоминающие виноградные. Крыжовник редко используется с другими ягодами, иногда воду в составе крыжовникового вина заменяют на сок яблок, смородины и других ягод. Рассмотрим процесс приготовления такого вина в домашних условиях. Выбор и подготовка сырья … Continue reading
Проявления алкоголизма зависят от стадии болезни. Нулевая стадия (продром) Ещё не заболевание. Выпивка в компании «по случаю», лёгкое пристрастие. Человек не пьёт до потери рассудка, не продолжает выпивать самостоятельно после застолья. Пока продром не перешёл в алкоголизм, несложно на любое время отказаться от спиртного. Первая стадия Сменяет нулевую, если пить … Continue reading
Для очистки самогона применяется два технологических вида фильтрации. Первый заключается в добавлении в продукт толченого древесного угля и настаивания в течение нескольких дней с последующей фильтрацией. Второй способ предполагает применение колонны, в которой засыпан тот же активированный древесный уголь, но продукт не настаивается, а циркулирует. Практическое применение после ряда органолептических … Continue reading
Алкогольное отравление – интоксикация организма, возникающая из-за чрезмерного употребления спиртосодержащих напитков. Веществом, которое вызывает отравление, является этиловый спирт. Количество алкоголя, которое может спровоцировать негативные последствия в организме, зависит от возраста, массы тела, пола и физической подготовки человека. Если вовремя не предпринять меры при интоксикации организма, могут возникнуть серьезные осложнения и … Continue reading