Хотя употребление алкогольных напитков часто рассматривается, как приятное времяпровождение и удовольствие, их влияние на организм человека является сильным и часто опасным. Такое влияние невозможно увидеть невооруженным глазом, а часто симптомы воздействия спиртного проявляются тогда, когда его любитель уже чувствует сильные боли или неприятные ощущения. Боли в правом боку, часто рассматривают, … Continue reading
Примерно половина успешность вашего самогоноварения зависит от того, какие дрожжи для самогона вы выбрали. Некачественные дрожжи испортят любой продукт, как бы четко вы не следовали руководствам по самогоноварению. И наоборот: свежие и правильно подобранные дрожжи могут спасти все мероприятие даже в том случае, если вы проводили брожение и перегонку, ферментацию … Continue reading
Винные дрожжи – вид дрожжей, используемый в виноделии; представляет собой колонию бактерий Saccharomyces cerevisiae,, способных перерабатывать простые и сложные сахара в спирт. Винные дрожжи можно встретить на поверхности практически всех сортов винограда. Сегодня под винными дрожжами понимают не только бактерии Saccharomyces cerevisiae,, но и ряд других бактерий, применяемый в виноделии; … Continue reading
Излишнее газообразование и пенообразование при самогоноварении может доставить немало хлопот. И если излишнее газообразование сводится просто к неприятному запаху, то излишнее пенообразование может привести к выбросу части брагу наружу, и брагой можно испачкать стены, пол и, в некоторых случаях, даже потолки (при выстреле крышки, если вы герметизируете емкость для брожения … Continue reading
Все вина, как магазинные, так и домашние, можно разделить по содержанию кислот на высококислые, среднекислые и низкокислые. 90% всего объема содержащихся в вине кислот составляют яблочная и винная кислоты, однако, и ряд других кислот не менее важен, так как именно он создает уникальный для каждого вина вкус. У человека, который … Continue reading
Достаточно популярным способом приготовления самогона является рецепт на основе томатного сока или томатной пасты. Отличительная черта этого рецепта состоит в том, что при использовании просроченной томатной пасты удается обойтись без дрожжей, а, следовательно, готовый спирт после дистилляции не будет иметь характерного сивушного оттенка. С другой стороны, примечательным фактом является то, … Continue reading
Шампанское ассоциируется у подавляющего большинства наших сограждан с праздниками, с отмечанием Нового Года или каких-либо юбилеев. Как правило, очень малое количество людей пьют шампанское просто так, в основном этот напиток является спутником торжеств. Безусловно, периодическое, резкое и умеренное употребление шампанского не способно оказать какого бы то ни было влияния на … Continue reading
Традиционный рецепт приготовления коньяка и так включает в своем составе обязательное использование винограда. Дело в том, что напиток из спирта, который был получен в результате перегонки из другого, отличного от винограда сырья, уже нельзя назвать коньяком. Коньяк из винограда – не самый сложный напиток даже для начинающего самогонщика, а для … Continue reading
Кёльш – светлое немецкое пиво верхового брожения. «Кельш» относится к названиям, защищенным регионально. В отличие от другого тиап немецкого пива, альтбира, кёльш имеет ярко выраженный хмелевой оттенок. В отличие от многих других сортов немецкого пива, «Кельш» практически не содержит горечи, а поэтому так популярен среди женщин. Кёльш подают в специальных … Continue reading
Сегодня многие домашние пивовары используют технику пошагового затирания солода. Пошаговое затирание позволяет контролировать процесс подготовки сусла, позволяет последовательно повышать температуру затора, получать сухое или сладкое пиво, контролировать то, какое именно пиво у вас получится на выходе, пустое или бархатистое, кисловатое или сладкое. Количество различных температурный пауз позволяет очень тонко настраивать … Continue reading