Коктейль «Унесенные ветром»

Алкогольные коктейли – это неотъемлемый атрибут большинства известных баров и ресторанов, где их приготавливают профессиональные бармены. В некоторых рецептах используются дорогостоящие и редкие ингредиенты, в то время как другие можно реализовать в обычных домашних условиях, используя доступные компоненты. Одни коктейли, содержащие алкоголь, нравятся женщинам, в то время как другие считаются чисто мужскими напитками.

Коктейль «Унесенные ветром» считается напитком, нравящимся как женщинам, так и мужчинам. Объясняется это тем, что коктейль отличается мягким бархатистым вкусом, а послевкусие содержит ярко выраженные нотки кофе с молоком и цитрусовых. Изюминкой приготовления и подачи напитка к столу является его поджигание. Как приготовить коктейль «Унесенные ветром»?

Рецепт коктейля «Унесенные ветром»

Для того, чтобы реализовать рецепт коктейля в домашних условиях, пользователь может воспользоваться следующими ингредиентами:

Если заменить ликер Куантро самбукой, то напиток приобретет анисовый оттенок во вкусе.

Сама технология приготовления напитка «Унесенные ветром» подразумевает следующие этапы:

  • В высокий бокал наливают ликер Калуа, а сверху вливают слой Куантро. В этом случае последовательность напитков важна, потому что они не должны смешиваться;
  • В отдельную стопку наливают ликер Блю Кюрасао, а в другую – сливки. Обе стопки ставят по бокам от бокала;
  • В бокале поджигают ликер Куантро или Трипл Сек, выдерживают 10-12 секунд и посыпают пламя корицей, от которой появляются эффектные искры;
  • В бокал на самое дно опускают тонкую трубочку и начинают пить нижний слой, следя за тем, чтобы трубочка не начала плавиться в огне;
  • Одновременно наслаждаясь нижним слоем напитка, в него вливают содержимое двух стопок по бокам и выпивают содержимое бокала залпом.

История появления коктейля «Унесенные ветром»

Однозначной информации относительно автора и времени появления рецепта не существует, но согласно одной легенде, коктейль обязан своим рождением одноименному роману писательницы Маргарет Митчелл, появившемся в 1936 году. Но настоящие любители романа и фильма, основанного на нем, возражают против подачи напитка с поджиганием. По их мнению, автор рецепта просто использовал раскрученное название бренда для того, чтобы привлечь к напитку внимание гурманов и ценителей.

No Comments


Поделиться мнением

Про твой e-mail я никому не скажу

Можно использовать HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>