Водка, как и любой продукт, обладает определенной калорийностью — то есть, пищевой ценностью. И хотя это звучит довольно странно, водкой вполне можно пополнить запасы энергии, растраченной организмом. И если при потреблении иных продуктов энергия в организме человека выделяется для переваривания и усвоения жиров, углеводов, белков и иных компонентов, то при распитии алкоголя (в данном случае водки) энергия освобождается при сжигании находящегося в водке этилового спирта.
Энергетическая ценность водки
Калорийность водки — это ее энергетическая ценность, то число энергии, которое возникает у того, кто эту спиртовую смесь выпил. Выражается эта величина в килокалориях (ккал), а определить ее можно из расчета на 100 кубических сантиметров данного напитка. Энергетическую ценность производители всегда отмечают на этикетке алкоголя.
В среднем, калорийность этого алкогольного напитка составляет приблизительно 224 ккал на 100 см? жидкости. Данную цифру можно пронаблюдать на этикетках таких спиртных напитков, как, к примеру, водка «Русская» и «Пять озёр», «Столичная» и «Беленькая», «Байкал» и «Русский стандарт» и на множестве других. Из иностранных водок в группу с подобной калорийностью попадают водка Eristoff, черный алкоголь Blavod, а также «Хаома Оригинальная».
Встречаются продукты, калорийность которых отходит от средних показателей энергетической ценности водки в ту или иную сторону. Среди них можно выделить:
- 220 ккал — «Граф Ледофф Лайт»;
- 221 ккал — «Немирофф березовая особенная», «Хортица серебряная прохлада»;
- 222 ккал — «Finlandia»;
- 233 ккал — «Цельсий классический»;
- 235 ккал — «Мягонькая»;
- 252 ккал — «Сибалко».
Итого, калорийность водки может варьироваться от 220 до 252 ккал на 100 грамм. Среди другого алкоголя водка обладает самой высокой калорийностью, так как является самым крепким спиртовым продуктом из них (дело в том, что между крепостью алкоголя и его энергетической ценностью есть прямая зависимость). Получается, что в одной стопке водки содержится примерно от 110 до 125 ккал. Рюмку водки по калорийности можно сравнить со 100 граммами съеденных блинчиков с маслом или тушеного мяса.
Сравнение с другим алкоголем
Для полного понимания и наглядности можно провести небольшое сравнение калорийности водки с калорийностью других алкогольных напитков и продуктов. Приблизительно такая же энергетическая ценность, как у водки, у настоек крепостью 40%:
- «Престиж кедровая» — 221 ккал;
- «Байкал на кедровых орешках» — 224 ккал;
- «Старка» — 230,8 ккал;
- «Finlandia Redberry» — 231 ккал.
А вот содержание калорий в другом алкоголе и некоторых продуктах (на 100 грамм):
- пиво 4% алкоголя — 37 ккал;
- вино 11–13% алкоголя — 85 ккал;
- коньяк 40% алкоголя — 232 ккал;
- консервированные огурцы — 12 ккал;
- 20% сметана — 204 ккал;
- молочный шоколад — 532 ккал;
- майонез — 614 ккал;
- растительное масло — 900 ккал.
Состав и полезные свойства
В водке нет никаких целебных для организма микроэлементов, витаминов или белков, но при этом польза напитка не становится меньше.
У этого алкоголя ярко выраженные свойства антисептика и дезинфектора. По этой причине водку очень часто применяют для обработки резаных и рваных ран в домашних условиях. К тому же этот спиртной напиток имеет хорошее жаропонижающее и противовоспалительное действие. Поэтому, даже из медицинских рассуждений следует хранить небольшой запас водки в домашней аптечке. Этот напиток можно назвать противошоковым средством — небольшое количество водки, употребленное внутрь, существенно снижает болевой шок и притупляет ощущения.
Этиловый спирт, который является главной составляющей данного алкоголя, – единственное противоядие во время отравления человека метиловым спиртом. Водка способна значительно понизить концентрацию холестерина в составе крови. Это вовсе не обозначает, что нужно употреблять водку в больших дозах — с целью лечения и профилактики суточная дозировка водки не должна превышать 30-50 грамм. К тому же алкоголь противопоказан во время приема лекарств.
В умеренных количествах и под хорошую закуску качественная водка принесет пользу и минимум калорий.
No Comments