Большинство ценителей пива, привыкли употреблять его в охлажденном виде, что особенно приятно в жаркую летнюю погоду. Разновидностей и количества сортов и марок хмельного напитка, который сегодня предлагают вниманию покупателей современные производители, впечатляет своим разнообразием. Такое разнообразие связано не только с расценками пива, но и особенностями его  изготовления.

Несмотря на то, что большинство гурманов и ценителей пива знакомы с разными сортами и марками, такое понятие, как жареное пиво, появилось сравнительно недавно и что собой представляет такой напиток, известно далеко не всем. Может ли пиво быть жареным? Какие шаги и действия включает в себя рецепт его приготовления?

История жареного пива

Жареное пиво – это личное изобретение одного американского повара из штата Техас, которое совершило переворот в общепринятом представлении об этом напитке. Суть этого понятия заключается в том, что в своем окончательном варианте это вовсе и не напиток. Жареное пиво не подают в привычных бокалах, а вопреки устоявшейся традиции его не пьют, а скорее едят. Жареное пиво – это продукт, сделанный из теста и напоминающий небольшие чебуреки, внутри которых вместо обычного мяса находится пиво Guinness. В результате приготовления, получается универсальный продукт, вмещающий в себе одновременно пиво и закуску.

Рецепт приготовления жареного пива

Для того, чтобы в итоге получился оригинальный рецепт, повару пришлось много трудиться, экспериментируя с тестом и пивом. Сохранить пиво внутри жареного теста довольно не просто, но в итоге ему это наконец-то удалось.

Хотя рецепт жареного пива запатентован его автором и тонкости изготовления держатся в строгом секрете, основные моменты и способ приготовления доступны большинству любителей и гурманов. Основной способ приготовления жареного пива включает в себя следующие действия:

• Из воды, муки, соли и небольшого количества растительного масла делается слоеное тесто;
• Из теста лепятся небольшие квадратные подушечки, в которые аккуратно заливается пиво Guinness;
• Подушечки из теста, заполненные пивом, тщательно должны иметь тщательно обработанные края, чтобы во время приготовления они не раскрылись;
• Квадратные подушечки из теста с пивом, аккуратно кладутся в емкость, наполненную кипящим растительным маслом, сроком на 20 секунд, во время которых тесто прожаривается, а пиво не портится.

Емкость должна быть наполнена маслом таким образом, чтобы тесто плавало в нем, не касаясь дна. Хотя некоторые тонкости этого рецепта по-прежнему остаются в секрете, попробовать приготовить жареное пиво может сегодня в домашних условиях, каждый пользователь.