Водка «Майкопская» — крепкий алкогольный напиток, выпускаемый в российском городе Майкоп (Адыгея). В состав продукта входят этиловый спирт категории «Люкс», ароматный яблочный спирт, сахарный сироп и питьевая исправленная вода. Производитель водки — ООО «Питейный дом». Напиток продается в бутылках по 250-500 мл, его крепость составляет 40%. Продается водка преимущественно в России и сопредельных странах. Ежедневно выпускается 9000 бутылок алкоголя.

Особенности производства

После модернизации заводского оборудования в ООО «Питейный дом» появились высокоточные немецкие и итальянские установки (Bertani Boroco», «Siemens», «Direct Flow»). Это позволило усовершенствовать водочное производство и увеличить объем выпускаемой продукции. Процесс состоит из 5 шагов:

1. Разработка рецептуры, тестирование компонентов, проверка вкусовых качеств.
2. Водоподготовка (в качестве сырья используется ледниковая вода, добываемая на горном плато Лаго-Наки). На этом же этапе происходит многоступенчатая очистка воды.
3. Подбор спирта (лучшее решение — пшеничный дистиллят категории «Люкс»).
4. Смешивание (спирт и вода смешиваются в регламентируемых рецептурой пропорциях).
5. Фильтрация (продукт очищается двумя фильтрами — бельтинговым и картриджным).
6. Розлив (напиток разливается по бутылкам).

Вода для «Майкопской» очищается механически, затем происходят умягчение и сорбционная фильтрация. Завершающие этапы — ультрафиолетовое обеззараживание и механическая доочистка. Все производственные этапы жестко контролируются.

Классификация

Линейку водки «Майкопской» нельзя назвать обширной. В ассортименте только одна разновидность напитка объемом 250-500 мл.

Стоимость водки

Цена «Майкопской» колеблется в пределах 240-300 рублей за бутылку объемом 500 мл. За тару 250 мл вы заплатите 120-140 рублей. На акциях можно найти и дешевле.

Как отличить контрафакт

Поскольку водка «Майкопская» относится к бюджетному сегменту, подделывают ее крайне редко. Один из простейших способов отличить контрафакт — проверка штрих-кода. У «Майкопской» он такой: 4607154771235. Разливается напиток в белую бутылку стандартной формы. Лицевая часть этикетки покрыта полосками — здесь можно увидеть название бренда, сведения о месте производства и составе. Контрэтикетка отсутствует.

Закупоривается бутылка винтовым колпачком черно-серебристого цвета. Дозатор отсутствует. Колпачок украшен надписью «Водка» (английское и русское написание).

История бренда

«Питейный Дом Российской монополии» был основан в 1902 году. В те годы заводская бригада состояла из 14 рабочих, выпускавших за смену около 200 ведер крепкого алкоголя. Первая мировая война вынудила владельцев завода приостановить деятельность. Повторный запуск завода состоялся в 1926 году, уже при советской власти. 1937 год ознаменовался внедрением передовой конвейерной системы, в итоге ассортимент предприятия значительно расширился.

Следующий этап развития компании связан с послевоенным периодом. В 1945-1947 гг. проходила масштабная реконструкция. Установка в 1949 году моющих устройств «БМ-1» позволила нарастить объемы выпуска водки до 600 000 дал. В 1964 году произошло слияние «Питейного дома» с Майкопским винзаводом. После распада СССР завод начал выходить на международные рынки. Появились первые серьезные награды:

• «Золотая гроздь» (Париж, 1996 год);
• «International Spirit Challenge» (Лондон, 1999);
• ПРОДЭКСПО-2006

История выпуска водочной линейки «Майкопская» начинается в 1993 году. Ходят слухи, что бренд был разработан для вытеснения с адыгейского рынка конкурентов. Производители отрицают этот факт и уверяют, что водка «Майкопская» производилась еще в эпоху СССР. После масштабной модернизации 2007 года поступательное развитие завода продолжилось.