Байкальская проба — это классическая живая водка, изготавливаемая компанией ГК Юпитер. Создание этого уникального продукта начинается с добычи воды из целебных минеральных источников Байкальских гор. Предание гласит, что они берут свое начало на высоте больше двух километров. На языке бурятов эти источники называются «аршанами», что обозначает «священное место». Именно мягкость и невероятная сила данной воды обуславливает потрясающие вкусовые характеристики готового продукта. Вкус водки очень мягкий, сбалансированный, довольно нейтральный. В нем ощущаются приятные тона спелой клюквы и кедровых орешков. Продукт принято подавать охлажденным до 4-7 градусов. Идеально сочетается с русскими холодными закусками.

Технология

В основе водки Байкальская проба лежит естественная технология производства. Все ингредиенты для нее выращиваются в экологически чистой почве с применений натуральных удобрений. Водка не содержит никаких красителей, пестицидов и ГМО. В составе спиртного находятся спирт класса Люкс, очищенная питьевая вода, минеральные воды из горных районов Прибайкалья, а также ароматный спирт клюквенного морса, глюкоза, фруктоза и спиртовой настой из кедровых орешков. Воду Байкала напрямую поставляют на ликероводочный завод компании, находящийся в Ульяновске.

Спирт для водки Байкальская проба изготавливается только из озимых сортов пшеницы и отличается удивительной мягкостью. Он создается по технологии ultramild, посредством трехкратной перегонки. Важно то, что данный спирт производится только для алкоголя Байкальская проба и только ограниченными партиями. Каждая капля получаемой водки проходит тщательный, многоуровневый контроль качества. Только после прохождения этого этапа спиртное получает специальный стикер с маркировкой высоты источника, откуда добывалась вода. Такой знак гарантирует потребителю высочайшее качество продукта.

Разновидности

1. Байкальская проба золотая — в алкоголь, помимо основных ингредиентов, входят спиртовой настой семян подсолнуха и мед.
2. Байкальская проба платиновая — в эту водку входит спиртованный настой пшеницы и натуральный мед.

Стоимость

Как отличить контрафакт

1. Водка разливается в емкости из белого стекла, бутылка без рельефа, с круглым сечением, но при этом имеет глубокую выемку со стороны дна.
2. Этикетка Байкальской пробы состоит из трех частей: лицевая имеет фигурный край снизу, а тыльная — фигурный край сверху; обе повторяют края горных вершин и имеют темно-синий оттенок. На внутреннюю часть контрэтикетки, которую можно увидеть сквозь тару, нанесена картинка заснеженного склона. Лицевая этикетка имеет тисненое изображение гор, где наверху красуется красный флажок. Третья часть — вертикальная прямоугольная наклейка снизу. На ней указано: «с Байкальских гор высотой до 2544 м».
3. Алкоголь закупорен при помощи штампованной винтовой крышки, где на торце расположен тот же красный флажок, а на «юбке» — серебряная полоса с названием водки. Горлышко составляет в диаметре 17 мм, дозатора нет.

О бренде

Компания Юпитер была основана в 1991 году, и уже больше 26 лет успешно трудится, выпуская водку с применением инновационных технологий. Новейшее оборудование на предприятии помогает обеспечить высокий уровень производства и контроль качества продукции. С 1998 года компания запустила собственный алкогольный бизнес – производство и дистрибуция своих брендов. Сейчас концерн входит в пятерку крупнейших производителей алкоголя в России. Водка, выпускаемая компанией, относится к органическим продуктам на современном алкогольном рынке. Несколько разновидностей водки, производимых Юпитером, названы кошерными. Фирма неоднократно завоевывала престижные награды и участвовала в известных алкогольных выставках.

Байкальская проба — качественный продукт родом из Прибайкалья, в котором сочетается экологичность, мягкость и неповторимый вкус. Такие достоинства быстро завоевали сердца россиян.