«Absolut» — классическая пшеничная водка премиум-класса, выпускаемая в Ахусе (Швеция) фирмой Vin & Sprit. Напиток делается на основе исправленной воды и пищевого зернового сырья наивысшей степени очистки. «Absolut» — самая продаваемая водка премиального сегмента в Канаде, Финляндии и США. Продукт поставляется в 126 стран. Только в США ежегодно продается 73 миллиона литров «Абсолюта». Помимо классического «Абсолюта» Vin & Sprit выпускает водочные бренды со вкусами черной смородины, груши, манго и других экзотических фруктов.
Особенности производства
Скандинавия относится к «зерновому поясу». Это означает, что спирты категории «Люкс» (из которых делается настоящий «Absolut») получаются методом перегонки кондиционного (очищенного) зерна. Сначала зерновая культура измельчается и вываривается, после чего в нее добавляют дрожжевой материал. Состав дистиллируется и разбавляется чистейшей артезианской водой.
Ларс Ольсон Смит представил в 1879 году концепцию абсолютно чистой водки (Absolut Rent Br?nnvin), полученной посредством перегонки с бесконечным количеством циклов. Пшеница, идущая в цикл, растет в Ахусе, регионе, где родился Смит. Также производитель использует технологию «одного источника». Эта технология включает четыре фактора:
- Пшеницу (озимую), выращенную в одном регионе.
- Собственную артезианскую воду.
- Производственный цикл в пределах одного завода.
- Замкнутый круг фильтрации, бутилирования и блендинга.
Виды и классификации
Изначально водка «Absolut» была кристально чистым напитком без ароматических добавок и примесей. Со временем классический вариант дополнился водкой «Абсолют Цитрон» с привкусом лимона. Сейчас можно опробовать следующие разновидности «Абсолюта»:
- Peppar (перцовая водка);
- Kurant (черная смородина);
- Vanilia (аромат ванили);
- Ruby Red (грейпфрут);
- Pears (груша);
- Raspberri (малина) и др.
Стоимость напитка
Цена водки «Absolut» колеблется в пределах 70-1900 рублей. Приведем несколько примеров:
- {{ item.title }} - {{ item.price }}
Как отличить контрафакт
Подделать водку «Absolut» невозможно. Это обусловлено ограниченными поставками продукта (на российском рынке представлены лишь 9 наименований), уникальностью тары (бутылки «Абсолюта» производятся на одном заводе) и уникальной рецептурой. Бутылка напоминает емкость для аптечной микстуры. На изгибе бутылки гравируются две надписи («ABSOLUT SINCE 1879», «SWEDISH VODKA») и портрет Смита.
Все этикетки «Абсолюта» прозрачны. Название бренда выделено синим цветом. Горлышко упаковано в защитную пленку, крышка слегка расширяется в верхней части. Убедитесь, что первая цифра штрих-кода — «73» (обозначение Швеции). Марка должна быть акцизной, а не федеральной.
История бренда
Ларс Ольсон Смит презентовал свою «Абсолют Рент Бренвин» в 1879 году в Швеции. Повторное рождение бренда состоялось в 1979 году — напиток Absolut Vodka появился в Нью-Йорке. Поначалу компания «Вайн энд Сприт» ориентировалась на внутренний рынок, но вскоре продукт вышел за пределы Швеции. Водка «Absolut» быстро завоевала американский и европейский рынки.
В 1988 году была разработана горькая настойка «Абсолют Цитрон», положившая начало целой линейке ароматизированного крепкого алкоголя. Маркетологи окрестили продукт «Водкой шведских блондинов», привязавшись тем самым к национальному колориту. Изначально на бутылке помещалось изображение викинга, но потом рекламная концепция и форма тары изменились. Мощным толчком к обретению брендом всемирной известности послужила антиреклама. Речь идет об упоминании шведской марки в книге «Потреблятство».
Сейчас «Absolut» находится в тройке ведущих мировых производителей водки, уступая лишь компаниям Smirnoff и Bacardi. Крупнейший потребитель шведской водки — США. В 2008 году «Перно Рикар» (французский концерн) стал полноправным владельцем предприятия Vin&Spirit.