Виски Teeling

Виски Teeling – относительно молодой бренд ирландского виски. Компания «Teeling» была основана всего лишь в 2012 году Джеком Тилингом, бывшим директором вискокурни Cooley, сразу после того, как вискокурня Cooley была куплена компанией Beam inc.

Джек Тилинг уверен, что современные ирландские сорта виски сильно похожи друг на друга, и человеку, который не является специалистов в области дегустации виски, может быть достаточно сложно выбрать себе напиток. Компания «Teeling Whiskey», по словами Джека Тилинга, будет стараться нарушить текущее положение дел, выпуская отличающийся по вкусу алкоголь.

Притом Джек Тилинг – не новичок в области создания виски. Он является потомственным производителем виски: его предок, Уолтер Тилинг, в 1782 году открыл собственную вискокурню в Дублине, его отец, ДжонТилинг, основал компанию Cooley – самую молодую вискокурню Ирландии после Teeling.

Линейка Teeling: виды напитка

Teeling виски

Линейка виски Teeling не очень велика. Сюда входит:

  • Teeling – флагманская версия напитка, купажированный виски с выдержкой бочках из-под рома и крепостью около 46%. Вкус пряный, лимонный, чувствуются корица и цветы.
  • Teeling Single Malt – купажированный виски, который выдерживался в бочках из под каберне совиньон, в бочках из под портвейрна и хереса, мадеры и сладких вин сотерна.
  • Teeling Revival – односолодовый виски с выдержкой не менее 13 лет. Во вкусе ярко выражено яблоко, а также долгий и продолжительный перец. Очень своеобразный напиток, который сильно отличается от классического понимания виски в принципе.
  • Teeling 30 Years Old – напиток, в состав купажа которого входят спирты с выдержкой не менее 30 лет. Выдержка виски проходит в бочках из-под бурбона.
  • Teeling Vintage Reserve Single Malt – односолодовый виски выдержкой в 21 год и крепостью около 46%. Во вкусе – абрикос и инжир, немного шоколада и меда.

Teeling Poitin

Teeling виски

Отдельно стоит сказать о напитке, который называется Teeling Poitin. Teeling Poitin – это дистиллят крепостью в 61,5% без выдержки. По сути, представляет собой водку (потому что водка, по определению – это зерновой дистиллят без выдержки). Во вкусе – немного фрутов и миндаля.

Аналогичным напитком является и «Teeling Spirit of Dublin». Это зерновой дистиллят (водка, по сути), крепостью в 52,5%.

Дегустационные заметки и отзывы Teeling

Teeling виски

Виски Teeling обладает достаточно глубокий, темный янтарным цветом, аромато которого раскрывается ванилью и травами. После на передний план выходит апельсиновая цедра, пряности и ягоды. Хорошо ощущается сладкая ромовая составляющая, которая, по ощущениям, исходит не только от бочек. Вкус – округлый, сладковатый и хорошо пряный, корица, сухие травы и крема. Послевкусие средней продолжительности, травяное и пряное.

Стоимость и цены виски Teeling

Указанные ниже цены справедливы для бутылок объемом 0,7 литров.

  • Teeling – около 3 тысяч рублей.
  • Teeling Single Malt – около 4 тысяч рублей.
  • Teeling Revival – 12-13 тысяч рублей за бутылку.
  • Teeling Vintage Reserve Single Malt – около 14-16 тысяч рублей за бутылку.
  • Teeling 30 Years Old – 210-220 тысяч рублей.
  • Teeling Poitin – около 3 тысяч рублей за 0,5 литров.
  • Teeling Spirit Of Dublin – около 3 тысяч рублей за пузырек в 0,5 литров.