Рецепт приготовления домашнего ликера из лайма

Среди огромного разнообразия фруктов, ягоды и плодов, которые используются домашними самогонщиками и виноделами для приготовления вкусных алкогольных напитков, некоторые являются довольно редкими в рецептуре. Несмотря на это, многие опытные умельцы успешно используют их в процессе изготовления спиртных напитков, получая в результате качественные и ароматные разновидности.

Одним из таких фруктов, на основе которого приготавливают вкуснейший ликер, является близкий родственник лимона, называемый лаймом. В большинстве случаев, лайм используют для того, чтобы придать напиткам или блюдам особую кислинку или аромат. А используя лайм в качестве основного сырья для изготовления ликера, домашний умелец может в результате получить не только вкусный напиток, но и достаточно красивый по своему внешнему виду. Чтобы приготовить вкусный домашний ликер из лайма, от любителя не потребуется много особых усилий или покупки редких ингредиентов. А готовый напиток, по своим качественным характеристикам и свойствам, не будет уступать продукции известных производителей.

домашнего ликера из лайма

Рецепт ликера из лайма

Чтобы в обычных домашних условиях приготовить качественный и красивый по своему цвету, ликер из лайма, пользователю понадобятся следующие компоненты и составляющие:

  • Лайм – 5 шт;
  • Спирт – 200 г;
  • Сахарный песок – 170 г;
  • Питьевая вода – 300 мл;
  • Перемолотая мята – 1 щепотка.

В качестве инвентаря и посуды понадобятся:

  • Стеклянная банка с плотной крышкой;
  • Эмалированная кастрюля;
  • Стеклянная бутылка с герметичной пробкой;
  • Марля.

Процесс приготовления домашнего ликера из лайма состоит из следующих этапов:

  • С плодов лайма снимают цедру, которую впоследствии измельчают и кладут в стеклянную банку;
  • Цедру заливают спиртом и настаивают все содержимое банки на протяжении 5 суток в темном теплом месте;
  • Спустя 5 дней в полученную смесь добавляют измельченную мяту и тщательно перемешивают, после чего оставляют для настаивания еще на 2 суток;
  • По прошествии 2 суток настойку процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев;
  • В кастрюле смешивают сахарный песок с водой, ставят ее на медленный огонь и доводят до кипения, после того, как сироп закипит, его проваривают еще в течение 3-5 минут, а зетам снимают с плиты и охлаждают;
  • Поле того, как сироп остыл, в него добавляют сок лайма и смешивают с предварительно приготовленной спиртовой настойкой из цедры этого цитрусового;
  • Готовый ликер переливают в одну или несколько бутылок, герметично их закупоривают и ставят в холодильник на 2-3 дня.

Ликер из лайма – это красивый напиток, который роскошно выглядит на праздничном столе и привлекает мужчин и женщин своим вкусом. Употреблять его можно как в чистом виде, так и в составе многих алкогольных коктейлей.

домашнего ликера из лайма

Полезные свойства ликера из лайма

Поскольку лайм является уникальным плодом, в составе которого содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, напитки, приготовленные на его основе, отличаются такими же свойствами и характеристиками. Какие именно полезные свойства ликера из лайма уже были проверены на практике неоднократно?

В составе лайма содержатся такие вещества как:

  • Витамины групп А, В и С;
  • Кальций;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Тиамин;
  • Железо;
  • Пектин.

Благодаря такому насыщенному составу, лайм является эффективным в лечении и профилактике многих заболеваний. Такие же характеристики присущи и ликеру, приготовленному из него, с условием, что напиток будет употребляться в умеренных и ограниченных объемах. Основными болезнями и проблемами, в лечении и профилактике которых оказался эффективным ликер из лайма, являются:

  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Укрепление стенок кровеносных сосудов;
  • Защита и профилактика кариеса;
  • Предотвращение кровоточивости десен;
  • Эффективный вывод вредных и токсических веществ из организма;
  • Повышение аппетита;
  • Увеличение выработки желудочного сока;
  • Стимулирование пищеварения и перистальтики кишечника;
  • Успешная борьба с насморком;
  • Укрепление иммунитета;
  • Профилактика запоров;
  • Снижение уровня плохого холестерина;
  • Предупреждение развития атеросклероза;
  • Замедление процесса старения;
  • Стимулирование белка коллагена, влияющего на состояние кожи;
  • Стабилизация нервной системы;
  • Повышение настроения и борьба с хронической усталостью и депрессией;
  • Заболевания почек;
  • Очищение кишечника.

Важное предостережение! Прежде чем начать употреблять ликер из лайма в качестве профилактического или лечебного средства, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или другим специалистом.

Ликер из лайма – это вкуснейший напиток, который является настоящим украшением стола и нравится всем, кто любит качественные разновидности спиртного.

No Comments


Поделиться мнением

Про твой e-mail я никому не скажу

Можно использовать HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>