Односолодовый виски из Шотландии: отличительные признаки и известные бренды

Мир алкогольной продукции, которая производится во всем мире, поражает своим разнообразием и многогранностью. Изобилие ароматов, вкусов, оттенков и индивидуальных особенностей спиртных напитков способно удивить даже тех гурманов, которые уже смогли попробовать самые изысканные сорта алкоголя.

Среди огромного количества алкогольной продукции, некоторые сорта и марки пользуются не только особым спросом, но и заинтересованностью гурманов в том, как воспроизвести рецептуру напитка в домашних условиях. Именно по этой причине, односолодовый шотландский виски вызывает живой интерес среди огромной аудитории поклонников спиртного. Односолодовый шотландский виски – это самый продаваемый напиток в мире, а его дегустационные свойства могут впечатлить любого знатока элитного алкоголя.

Односолодовый виски из Шотландии

Что такое односолодовый виски?

Виски – это крепкий спиртной напиток, производство которого строго регламентируется и контролируется. Для его изготовления создан целый свод правил и требований, одним из которых является минимальный сок выдержки, спиртов, составляющий не меньше 3-х лет.

Односолодовым виски может называться только тот напиток, в изготовлении которого были соблюдены два основных требования:

  1. При изготовлении напитка использовался только ячменный солод, а не другие его разновидности;
  2. Во время производства напитка был применен метод двойной дистилляции в пределах только одной винокурни.

Температура брожения, регламентируемая контролирующими органами, должна в производстве односолодового виски составлять от 35 до 37 градусов. Выдержка напитка осуществляется только в дубовых бочках, а минимальный возраст спирта, используемого для этого, составляет от 10 лет.

Сегодня, односолодовый виски делят на такие основные подвиды, как:

  • Single malt. Представляет собой спиртной напиток, изготовленный в пределах одной вискикурни, с использованием спирта разного возраста в своем составе;
  • Single cask. Дорогостоящий спиртной напиток, который разливается перед реализацией только из одной бочки;
  • Quarter cask. Алкогольный напиток, крепость которого составляет не меньше 50%, а выдержка осуществляется в бочках, изготовленных из американского дуба;
  • Pure malt. Алкоголь, который производится из чистого ячменного солода , который был подготовлен на разных винокурнях.
Односолодовый виски из Шотландии

Основные отличительные особенности шотландского виски

Главными преимуществами оригинального шотландского виски являются вековая рецептура, колоссальный опыт винокуров и жесточайшая конкуренция, на фоне которой напиток стал практически неподражаемым. Уникальный подход к изготовлению, это еще один фактор, который выделяет шотландский виски на фоне других напитков, претендующих на соперничество с ним.

В процессе производства и отправки напитка на реализацию, качеств напитка строго контролируется, а наличие бракованных бутылок, может привести к тому, что будет утилизирована целая партия шотландского виски. Это еще раз подчеркивает серьезный подход производителей к высокому качеству продукции, готовых нести дополнительные расходы, чтобы не потерять своей репутации серьезных изготовителей. Главными отличительными чертами односолодового виски являются:

  • Использование в приготовлении солода, воды, дрожжей и цельных зерен злаков;
  • Срок выдержки не меньше 3-х лет;
  • Выдержка осуществляется в специальных бочках, изготовленных из мореного английского дуба;
  • В качестве пищевой добавки используется только карамель.

Самые известные марки односолодового шотландского виски

В отечественных магазинах приобрести натуральный односолодовый шотландский виски не только реально, но и с возможностью широкого выбора. Производители сегодня наполнили оригинальной продукцией все страны мира, поэтому ценители крепкого спиртного не имеют в нем недостатка. Самыми известными марками шотландского односолодового виски сегодня считаются:

  • Чивас Ригал Стратайла. Золотисто-янтарный напиток, обладающий приятным ароматом, сочетающимся с запахом специй, цветов и цитрусовых. В длительном послевкусии яко выражены фруктовые нотки.
  • Гленморанджи Ориджинал. Напиток светло-золотистого цвета, в аромате которого присутствуют медовые оттенки, а во вкусе прослеживается ореховая терпкость.
  • Балвени Даблвуд. Виски с 12-ти летней выдержкой и золотисто-янтарным цветом. Аромат напитка содержит насыщенные оттенки ванили, хереса и меда. А во вкусе прослеживается гармоничное сочетание ореха и корицы.
  • Lagavulin 16 years old. Разновидность виски также имеющая янтарно-золотистый цвет и сладковатый аромат ванили. Во вкусе этой марки прослеживается приятные оттенки дубовых, морских и соляных ноток, а также их сочетание с хересом и морским йодом.

Шотландский односолодовый виски – это крепкий спиртной напиток, который сегодня считается не только высококачественным, но и элитным.

No Comments


Поделиться мнением

Про твой e-mail я никому не скажу

Можно использовать HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>