Какое пиво лучшее в мире?

Ежегодно проводятся различные фестивали пива, и разные рейтинги составляют свои списки пива. При этом, что характерно, каждый год в эти списки попадают совершенно разные марки, некоторые марки пива попадают в эти списки ежегодно, а часть попадает туда единожды, и после чего уходит в Лету.

Мы решили составить список лучших марок пиво. Этот список лучшего в мире пива составлен в алфавитном порядке, а не в порядке убывания или возрастания качества. Мы решили собрать отзывы о различных марках пива, взяв за основу списки за 2015, 2016, 2017 и 2018 годов.

Какое пиво лучшее в мире? 2019 год.

  • Ann (Пивоварня Hill Farmstead) – пиво из Северной Каролины, отличается достаточно длительной выдержкеой в бочках из-под французского вина. Пиво имеет вкус цитрусовых, меда, а также небольшие, еле заметные дубильные нотки древесины.
  • Aecht Schlenkerla Fastenbier – немецкое красноватое пиво, с полным телом и ароматом копченного мяса. Отличительной особенностью пива является то, что пиво продается только во время католического поста: с Пепельной среды и до самой Пасхи.
  • Aphrodisiaque (Пивоварня Dieu du Ciel) – это канадское пиво, производимое в городе Монреаль. Пиво Aphrodisiaque имеет вкус ванили, шоколада и немного бурбона. Aphrodisiaque — это очень мягкое пиво, практически женское пиво, с крепостью около 6,5%.
  • Avec Les Bons Voeux – светлое бельгийское пиво верхового брожения. Вкус – кисловатый, сочный, суховатый. Крепость в районе 9,5 градусов. Считается, что это пиво входит в число лучший бельгийских трипелей. Лучше всего пить это пиво охлажденным до температуры 5-7 градусов.
  • Beer Geek Breakfast (Пивоварня Mikkeller) – хорошее темное пиво из Дании, производится в столице, Копенгагене. На четверть состоит из овса. Приятны привкус кофе делает пиво Beer Geek Breakfast очень популярным не только в самой Дании, но и далеко за ее пределами. Производитель говорит, что оптимальное время для употребления – это завтрак. Несмотря на высокую крепость в 7,5 градусов, пиво Beer Geek Breakfast (Пивоварня Mikkeller) пьется легко и просто, после употребления остается приятный кофейный привкус.
  • Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition – это Шотландское пиво входит в ТОП100 лучших сортов пива по версии RateBeer. Считается, что это – самый крепкий баночный эль, с интенсивным ароматом кофе.
  • Breakside IPA – хмелевое пиво, в котором легко различаются нотки грейпфрута, хвои, смолы и немного цитрусовых. Breakside IPA получило золотую медаль в статусе American IPA в 2016 году на выставке Best of Craft Awards.
  • Brio (Olgerdin Egill Skallagrimsson) – исландское пиво, с травянистыми нотами и солодами, напоминающим крекеры. Пиво варится в исландских горных водах. Пиво производителя Olgerdin Egill Skallagrimsson завоевало медали выставок World Beer Cup, World Beer Awards.
  • Bourbon County Brand Stout – пиво из Чикаго, лимитированный имперский стаут. Карамельный вкус, густая пена с ароматом черешни, вишни и бурбона.
  • Celebrator – крепкое немецкое пиво с очень пышной пеной. Отличное пиво для друзей в качестве гостинца из Германии. Крепость – около 6,7 градусов.
  • Citra Single Hop Pale Ale (Пивоварня Hill Farmstead) – сухое пиво из хмеля Выращивается пиво Citra Single Hop Pale Ale (Пивоварня Hill Farmstead) на территории США, на северо-западе тихоокеанского побережья США. Вкус пива Citra Single Hop Pale Ale (Пивоварня Hill Farmstead) весьма необычен — это смесь грейпфрута, мандарина. Крепость напитка достигает 5,5%.
  • Dark Lord Russian Imperial Stout – американский стаут, с нотами сухофруктов и шоколадным оттенком. Пиво Dark Lord Russian Imperial Stout продается всего один раз в день – в dark Lord Day (в 2017 году он прошел в 13 мая). Крепость пива высока – около 15 градусов.
  • Darkness – американское пиво из Миннеаполиса, относится к классу русских имперских стаутов. Аромат – черный шоколад, рис, фрукты. Уровень карбонизации не очень высок, плотность – выше среднего. Огромное количество отзывов на ресурсе Untappd лишь подтверждают высокую популярность этого напитка.
  • Dinner – двойной IPA из штата Мэн, имеет золотистый цвет и сухим характером. Считается мужским на 100% пивом. Журнал Craft Beer & Brewing оценивает это пиво на 100 и 100 возможных баллов.
  • Double Barrel Jesus- пиво из Бруклина крепостью в 12 градусов. По версии журнала RateBeer, входит в ТОП100 лучших сортов пива в мире. Пиво представляет собой черный, матово-черный стаут, в послевкусии отчетливо виден бурбон, немного ванили и ирис.
  • Duck Duck Gooze – калифорнийское пиво крепостью в 7 градусов. Кисловатый эль с ясно выраженными вкусами цитрусовых. Варят пиво Duck Duck Gooze всего лишь раз в три года и очень ограниченным тиражом.
  • Everett (Пивоварня Hill Farmstead) – пиво ручного производства, делается в очень ограниченном количестве из английского и немецкого солода. Вкус готового пива получается кофейно-шоколадным, в дальнейшем, при раскрытии вкуса, на передний план выходит сладковатый солод.
  • Framboos – красно-рубиновое пиво, изготовленное в Бельгии. Вкус – малиновый, крепость в районе 5%.
  • Galaxy IPA – мутное пиво из Бруклина, крепостью в 6,5%. Со смолянистым привкусом, травянистое и удивительно цветочное. Считается, что Galaxy IPA – одно из самых популярных и востребованных марок пива, которые можно встретить в Нью-Йорке.
  • Gose Gone Wild – американское пиво, произведенное по немецким технологиям и традициям. К кислой пшенице добавляется много цитрусовых, цедры, затем все это подвергается ферментации в присутствии специального штамма дрожжей. Готовый напиток имеет приятную горчинку и крепость в районе 4,5%
  • Grassroots Brother Soigné (Пивоварня Hill Farmstead) – хорошее пиво из Вермонта, США, с добавлением извести. Вкус – немного апельсиновый, гибискус хорошо заметен на втором плане. Пиво очень газированное, крепость имеет в районе 5%.
  • Grassroots Legitimacy (Пивоварня Hill Farmstead) – хмельное пиво с запахом и послевкусием цитрусовых. Производится на северо-западном побережье США. Ячмень и овес для производства этого пива предварительно обжаривается. Пиво плотное, непрозрачное, имеет крепость в районе 6,7%.
  • Heady Topper – двойной IPA из Вермута, выпускается очень ограниченными партиями. Крепость около 8%. Купить можно только около пивоварни.
  • Hopslam – пиво из Мичигана, двойной IPA с медовыми нотами и ароматным хмелевым послевкусием, с цитрусовой горчинкой в конце. Крепость напитка в районе 10 градусов.
  • Hunahpu’s Imperial Stout – Double Barrel Aged – пиво продается исключительно на фестивале во Флориде, Hunahpu Day, билеты на который стоят от 200 до 400 долларов. В стоимость билета входит несколько бутылок этого удивительного напитка. Hunahpu’s Imperial Stout – Double Barrel Aged – это насыщенный стаут, который долго выдерживается в бочках из-под рома и яблочного бренди (кальвадоса).
  • Julius – американское пиво из Массачусетса, с вкусом цитрусовых, немного горьковатое в конце пиво. По версии сайта Beerishealthy.com пиво Julius – лучшее пиво класса IPA в мире.
  • Kentucky Breakfast Stout – очередной имперский стаут производства Мичиган. Вкус – кофе с шоколадом. Выдержка в дубовых бочках из-под бурбона и бренди. Крепость – 11,2 градусов.
  • Kentucky Brunch Brand Stout – мощный кленовый аромат этого стаута из Айовы никого не оставит равнодушным. Купить это очень сложно. В 2015 году журнал Esquire включил его в свой список «10 великих сортов пива, которые вам вряд ли удастся попробовать». Beer Advocate поставил пиво Kentucky Brunch Brand Stout на первое место во всемирном списке и рейтинге пива ТОП250.
  • Kormoran Imperium Prunum – польское пиво крепостью в 11 градусов, лучший балтийский портер. Во вкусе – чернослив, солод, шоколад и копченные фрукты.
  • La Fin du Monde – хорошее канадское пиво, тройной эль со среднетелым вкусом и достаточно насыщенным вкусом. Производится компанией Unibroue, крепость в районе 9 градусов.
  • Lambo Door – хмелевое мутное пиво из Бруклина. Двойной IPA c хмелем сортов Citra, El Dorado, Simcoe. Из 115 двойных IPA в слепой дегустации журнала Paste это пиво заняло почетное первое место.
  • Lou Pepe Kriek – бельгийское пиво, изготавливаемое из вишни из Схарбека. В результате получается сочное и немного кисловатое пиво. В год производится не более 2 тысяч бутылок, каждая из которых стоит существенных денег.
  • ManBearPig – мощное кленовое пиво из Пенсильвании, отличительной особенностью которого является длительная выдержка в дубовых бочках. Пиво черное, как сам сатана, имеет плотынй вкус и очень длительное послевкусие.  Пиво вошло в ТОП100 лучших сортов по версии Beer Advocate
  • Maple Bacon Coffee Porter (Пивоварня Funky Buddha) – американское пиво из штата Флорида. Вкус напитка – кленовый сироп, послевкусие карамельное. Крепость напитка составляет приблизительно 6,4%.
  • Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel – пиво из Дании, хороший и известный стаут, входящий в ТОП50 лучших стаутов всех времен и народов. Для производства этого пиво используются лучшие сорта кофе (в частности,и спользуются те сорта, которые прошли через пищевод циветы). В результате пиво Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel обладает очень насыщенным и дымным ароматом, послевкусие с запахом сушеного хлеба и ванили.
  • Mornin’ Delight – имперский стаут крепостью 12 градусов. Пиво Mornin’ Delight занимает третье место в ТОП50 лучших сортов пива по версии RateBeer.
  • Nøgne Ø Porter – Норвежское пиво, полнотелый портер, черный, как душа твоей бывшей. Пиво Nøgne Ø Porter обладает бронзовой медалью в категории «Экспортный экстра-стаут» выставки Barcelona Beer Challenge
  • Orval – бельгийское медное пиво, которое отличается плотной и большой белой пеной. Послевкусие очень плотное. Вкус цитрусовый, цветочный. Крепость около 6,2%.
  • Oude Geuze – бельгийский эль, медовый, мутный, вкус винный, кислотность средняя. Карбонизация Oude Geuze достаточно сильная, газированность высокая.  Своего рода, Oude Geuze – это шампанское в мире пива.  Кроме того, пиво Oude Geuze стало лучшим кислым пивом на выставке World Beer Awards
  • Oude Geuze Vintage – это пива класса гёз, продается исключительно в Бельгии. Отличительная особенность пива Oude Geuze Vintage состоит в том, что оно попадает в продажу только после нескольки лет выдержки. В отличие от обычного пива Oude Geuze, которое выдерживается не более полугода. Oude Geuze Vintage 18-того винтажа является одим из 250 лучших марок пива всех времен и народов по версии Beer Advocate.
  • Papaya Rye – испанское пиво крепостью в районе 9 градусов. Имеет яркий фруктовый аромат с добавлением ржи и хмеля. По версии RateBeer, пиво занимает свое место в ТОП100 пива всех времен и народов.
  • Parabola – имперский стаут калифорнийского производства, крепостью около 13 градусов. Здесь ясно ощущается дуб и табак, и не в последнюю очередь из-за длительной выдержки в бочке из-под бурбона. Parabola – одно из немногих сортов пива, которое купажируется.
  • Péché Mortel – канадский сорт пива крепостью около 6,5%. В процессе ферментации добавляется кофе, в результате поулчается черный и плотный стаут, с ароматом кофе.  По версии Craft Beer& Brewing, это один из лучших стаутов.
  • Pliny the Elder (Пивоварня Russian River) – это пиво производится в Калифорнии, в местечке под названием Санта-Роса. Пиво очень похоже на Pliny The Younger – другое пиво этого же производителя. Крепость напитка – около 8%.
  • PseudoSue (Пивоварня Toppling Goliath) – пиво из штата Айова, имеет очень мягкий и нежный вкус, считается женским пивом. Оттенок цитрусовый, а также хвойный.  Крепость варьируется от 5 до 7 градусов.
  • Raspberry Tart – фруктовое пиво из США, производство в Орегоне. Как правило, это пиво очень ароматизировано, и его подают в бокалах для шампанского, чтобы прочувствовать все ноты аромата. Земляничный оттенок – основной оттенок этого пива. Ферментация пива Raspberry Tart проходит в дубовых бочках, что также накладывает отпечаток на вкус готового напитка. Пиво Raspberry Tart достаточно легкое – крепость этого пива не превышает 4%.
  • Rochefort Trappistes 10 – бельгийское пиво, квадрюпель. Солодовое крепкое пиво, пьется как виски или бренди – медленно и томно. Крепость в районе 11,3 градусов. В октябре 2017 года пиво Rochefort Trappistes 10 стало победителем слепой дегустации квадрюпелей, проведенной Belgian Beer Journal.
  • Saison Bernice (Пивоварня Sante Aidairius) – пиво Saison Bernice производится в Калифорнии, в городе Капитоли. Отличительаня особенность – дрожжевая добавка Brettanomyces, из-за чего пиво Saison Bernice получается немного горьковатым. Готовая крепость напитка находится в районе 6,5-7 градусов.
  • Samiec Alfa – польское, выдержанное в бочках пиво, входит в ТОП50 лучших стаутов мира (по версии RateBeer). Напиток имеет сладковатый аромат, невысокий и небольшой уровень горчинки, ваниль, ирис, сливочное тело.
  • Serendipity – яблочное пиво, для производства которого используется еще черника, черешня. После этого пиво непродолжительное время выдерживается в дубовых бочках. Производством пива занимается американская компания New Glarus, которая располагается в штате Висконсин. Отличительная особенность пива – это фруктовый вкус и фруктовое послевкусие, остающееся после употребления.
  • Schneider Aventinus Weizen-Eisbock – легендарное пиво с ароматом банана. По легенде, его впервые получили, случайно заморозив емкость с пивом. Остаток слили и попробовали. Так и получилось пиво Schneider Aventinus Weizen-Eisbock. Крепость напитка – около 12 градусов.
  • Speedway Stout – Bourbon Barrel Aged – калифорнийское, матово-черное пиво с ярко выраженным шоколадным оттенком. Лакрица и дымный вкус Speedway Stout – Bourbon Barrel Aged только усиливается после длительной выдержки. Журнал Craft Beer & Brewing дал пиву Speedway Stout – Bourbon Barrel Aged 100 баллов из
  • St. Bernardus Abt 12 – крепкий солодовый и пряный сорт пива родом из Бельгии. По сути, это настоящий взрыв вкуса, из фруктов, шоколада и карамели.
  • St. Feuillien Triple – бельгийское пиво, светлого янтарного оттенка и выраженным ароматом солода. Напиток отличается тем, что имеет вторичное брожение уже в самой бутылке. В 2016 году на выставке Barcelona Beer Challenge в категории «Бельгийский трипель» пиво заняло золото.
  • Supplication – пиво из Калифорнии, выпускает компания Russian Riber Brewing Company. Коричневый эль с годовой выдержкой в бочке из под вина пино-нуар. В результате Supplication обладает фруктовым, немного кислым вкусом с ярко выраженным дубовым акцентом и русским характером.
  • Susan (Пивоварня Hill Farmstead) – американское пиво из Вермонта, крепостью в 6,2%. Типичный американский Бледный Эль, хорошего качества и приятной цены. Цитрусовые, травы, хороший, сладковатый солод.
  • The Abyss – классический имперский стаут, победитель категории «Лучший имперский стаут 2016» в World Beer Awards. Производство – Орегон. Крепость – 11,1%.
  • Two Hearted Ale – пиво из Мичигана, крепостью около 7%. Название получил благодаря реке Ту-Хартед. Это отличный IPA с сосновыми нотами, а также намеками цитрусов. По версии журнала Beer Advocate, это одно из лучший пиво в мире.
  • Westvleteren Extra 8 (Пивоварня Sint-Sixto Abdij) – пиво отличается тем, что производится бельгийскими монахами, имеет глубокий, темно-коричневый цвет и густой аромат. Продается в специфических бутылках с толстым горлышком. Для производства пива Westvleteren Extra 8 используется ежевика, черная смородина и шоколад с солодом. Крепость пива около 8 градусов.
  • What Is Enlightenment? (Пивоварня Hill Farmstead) – еще один известный бренд пива из Вермонта, изготовленный в честь второй годовщины основания производителя. Вкус What Is Enlightenment? — желтый хмель и хмель симкое, с последующими нотами цитрусовых и фруктов. Крепость пива What Is Enlightenment? Достигает приблизительно 5%.
  • Weihenstephaner Hefe Weissbier – немецкое пиво с традиционным для германии вкусом: земляника, земля, лес. Сухое пиво, полнотелое и мутное: классический южнонемецкий лагер.
  • Viaemilia (Birrifico del Ducato) – производится одной из лучших пивоварен Италии. Солодовое пиво с цветочными и травянистыми ароматами, которое отлично сочетается со всеми блюдами мировой кухни.
  • Wisconsin Belgian Red (Пивоварня New Glarus) – красное бельгийское пиво, которое изготавливается из черешни. Пиво имеет среднюю плотность и при этом высокую степень газированности. Крепость достигает 4%.
  • Zombie Dust – качественное американское пиво, производимое в штате Индиана. Для производства используются местные цитрусовые фрукты. Пиво имеет среднюю плотность, золотистый цвет и крепость в районе 6,2%.

 

No Comments


Поделиться мнением

Про твой e-mail я никому не скажу

Можно использовать HTML тэги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>