Как правильно и с чем пить бурбон?

Бурбон – американский виски,  производимый в штате Кентукки из кукурузы, с добавлением других зерновых культур. Согласно законам США, бурбоном может называться только тот напиток, который имеет в своем составе не менее 51% спиртов из кукурузы, и который выдерживается в дубовых бочках не менее 2 лет. Как правило, бурбон выдерживается существенно дольше, от 4 до 40 лет. Принципиальным отличием бурбона от виски (помимо географической принадлежности) необходимо считать использование кукурузы в качестве сырья (см. статью «В чем отличие бурбона от виски?«).

Более полную статью о бурбоне можно прочесть в соответствующей статье.

Как правильно и с чем пить бурбон?

Способы пить бурбон

В первую очередь, стоит сказать о самом распространенном способе употребления бурбона – это употребление в чистом виде. Как правило, бурбон пьют из небольших широких стаканов с плоским дном, или из стаканов «роксов». Температура подачи бурбона комнатная, его не принято ни нагревать, ни охлаждать. После глотка бурбона выдохните через нос, чтобы почувствовать аромат напитка.

Классический способ употребления бурбона не подразумевает использование какой-либо закуски. Бурбон пьется в чистом виде, его может удачно дополнять только сигара. Если все же закуска необходима, то в этом случае лучше всего использовать фрукты.

Популярным способом употребления бурбона является его употребление вместе с льдом. Как правило, так пьют только очень недорогой ром, который не жалко разбавить льдом. В результате вкус напитка становится очень бледным, можно сказать, что пропадает полностью; однако, пьется бурбон со льдом намного более приятно и мягко, нежели темный бурбон безо льда.

Как правильно и с чем пить бурбон?

Сочетание бурбона с другими напитками

Если же вы все таки хотите разбавить бурбон, то в этом случае стоит попробовать сделать это с соком. Но вам нужно понимать, что разбавление бурбона любым безалкогольным напитком (даже дистиллированной водой или минералкой) полностью меняет вкус напитка.

Относительно адекватным сочетанием можно считать бурбон с яблочным соком, а также с апельсиновым, грейпфрутовым и апельсиновыми соками.  Как правило, бурбон разводиться соком в равных пропорциях.

Вторым по популярности способов разбавления бурбона – это кола (или, в российских реалиях – пепси).  Пропорции и правила употребления те же, только стоит помнить, что от бурбона с колой человеческий организм пьянеет намного быстрее, нежели просто от употребления алкоголя.

Популярные коктейли с бурбоном

Коктейль Манхеттен

Манхеттен

  • Вермут или мартини — 30 мл;
  • Бурбон — 60 мл;
  • Ангостура — 2 мл;
  • Коктейльная вишня — 1 штука

Все алкогольные напитка перемешиваются и выливаются в бокал для мартини. Украшается алкогольный напиток вишей.

коктейли с бурбоном

Калифорнийский лимонад

  • Бурбон — 30 мл;
  • Содовая или спрайт — 40 мл;
  • Лимонный сок — 10-15 мл;

Для приготовления коктейля «Калифорнийский лимонад» необходимо тщательно перемешать все коктейли, и, при необходимости , добавить туда сахар. Подается в хайболлах и высоких бокалах, пьется как лонг-дринг.

коктейли с бурбоном

Серая птица

  • Бурбон — 30 мл;
  • Бейлис — 10 мл;
  • Сливки — 10 мл;

Все ингредиенты тщательно перемешиваются между собой, после чего переливаются в шоты. Пьется коктейль залпом. Коктейль «Серая птица» стоит отнести к мужским напиткам, несмотря на свою «сливочную» природу.