Безалкогольный сильногазированный напиток, имитирующий игристое вино, называется детским шампанским. Обычно в составе подобных жидкостей присутствуют ароматизаторы. Детское шампанское встречается на многих праздниках — бытует мнение, что оно безопасно и не вредит здоровью ребенка. Выпуском продукта нередко занимаются ликероводочные предприятия.

Есть ли в составе детского шампанского алкоголь?

В детском шампанском алкоголь отсутствует. По своему составу этот напиток ближе к лимонаду, чем к игристым винам. Но многие родители и детские психологи уверены, что приобретать для детей безалкогольный вариант шампанского не стоит. Причина проста: дети стараются во всем подражать родителям, а употребление детского шампанского по своей сути напоминает обычное застолье. Таким образом, происходит приобщение малыша к распитию спиртосодержащих жидкостей в будущем.

Стоимость детского шампанского в пять раз превышает ценник рядового лимонада. Психологи считают, что родители переплачивают за название на этикетке. С раннего детства «атмосфера праздника» ассоциируется у малышей с алкоголем. Есть и другие «подводные камни», связанные с детским шампанским.

Состав детского шампанского

Классический состав напитка предполагает наличие лимонной кислоты, сахара, воды, бензоната натрия, ароматических добавок и оксида углерода. Рассмотрим эти компоненты по отдельности:

1. Сахар. Содержит большое количество калорий, что в в перспективе может привести к ожирению малыша. Сахарозаменители (цикломат, сахарин) являются канцерогенами, провоцируют аллергию и негативно влияют на зрение.
2. Лимонная кислота. Слизистая оболочка раздражается, возникают микроскопические повреждения в желудке и пищеводе.
3. Ароматизаторы. Чем дешевле шампанское, тем выше вероятность присутствия там ароматизаторов. Пользы организму эти вещества не несут.
4. Углекислый газ. Вещество может нанести урон детскому организму в случае, если у него есть желудочные заболевания. У здоровых людей появляется газообразование, вздутие живота и отрыжка.
5. Бензонат натрия. Данный консервант известен также под названием Е-211. В Евросоюзе и России это вещество пока используется, но разговоров о его запрете стало больше. Некоторые ученые полагают, что Е-211 плохо влияет на детский интеллект.
6. Концентрированные соки. В детском шампанском могут присутствовать земляничные, персиковые и виноградные соки. Делаются эти напитки из ягодных брикетов, предварительно охлажденных до температуры -30°С.

Что находится в составе напитка от разных производителей

Лимонад в бутылке хранится под давлением, поэтому открывать его должен взрослый человек. Следует учитывать, что у отдельных производителей составы могут незначительно различаться. Рассмотрим марку «Robby Bubble».

• земляничный концентрат;
• питьевая вода;
• вишневый концентрат;
• сахар;
• ароматизатор;
• лимонная кислота;
• консервант Е242.

Вещество, известное как демитилдикарбонат, относится к категории «средней опасности». Это значит, что существенный ущерб здоровью Е242 не наносит. Правда, и пользы в этом продукте никакой нет. А вот примерный состав шампанского «Disney Виноград»:

• глюкозно-фруктозный сироп;
• минеральная вода;
• углекислый газ;
• сок винограда;
• натуральный ароматизатор;
• карамельный краситель (натуральный);
• лимонная кислота;
• консервант;
• витамин С.

Известные бренды

Самые известные марки детского шампанского выпускаются в Европе. Есть и неплохие отечественные варианты. Приведем примеры:

• «Robby Bubble». Линейка безалкогольного шампанского, выпускаемая чешской компанией «Soare sekt». На данный момент — лидер сегмента. Вкусовая палитра представлена яблоком, земляникой, персиком, тропическими фруктами и черешней. Соки натуральные, соответствуют экологическим стандартам.
• «Маша и Медведь». Производителем выступает белорусская компания «Royal Fruit Bel». Напиток привлекает детей персонажами знаменитого мультфильма, игристыми пузырьками и вишневым вкусом. Производство локализуется в Молодечно.
• «Vitapress». Венгерское шампанское, выпускаемое одноименной компанией. Сырьем служит натуральный виноградный сок. Также в линейке представлены вкусы яблока, клубники и земляники. На этикетках изображены популярные мультипликационные герои.
• «Какаду». Бренд принадлежит компании «Лира» (Россия). Наиболее известно шампанское с яблочным вкусом. В составе есть аскорбиновая кислота и пектин.
• «Веселый Круг». Шампанское изготавливается в Ленинградской области (Россия) на предприятии «Absolute Nature Group». Рецептура предусматривает комбинированную пастеризацию, использование минералов и витаминов.

История появления детского шампанского

Технология производства безалкогольного шампанского известна около века, но продаваться подобные напитки стали сравнительно недавно — в первой половине 2000-х. Предвестниками детского шампанского считаются напитки буратино, дюшес и тархун. В Европе первопроходцами выступили Венгрия и Чехия. На постсоветском пространстве лидирующие позиции долгое время занимала Молдова.

В 1991 году в Чехии появилась фирма «Soare sekt», занявшаяся выпуском легендарной марки «Robby Bubble». Это был крупный концерн, объединивший предприятия Моравии, Валтицы и Словакии. На рынке игристых вин компания уверенно заняла второе место в Чехии, но в сегменте детского шампанского покорила весь мир. Бренд «Robby Bubble» неоднократно получал престижные награды на международных выставках.

А вот венгерская компания Vitapress Ltd работает с 1989 года. Газированные напитки этого производителя экспортируются в 24 страны. Отличительная черта бренда — изображение диснеевских (и не только) мультипликационных персонажей на этикетках. Для этого руководству пришлось заключить договора с представителями Walt Disney и Warner Bros. Entertainmen, что позволило применять в дизайне образы Тачек, Тома и Джерри, Микки Мауса и других культовых персонажей.

В России детское шампанское выпускается преимущественно в трех регионах — Ленинградской и Московской областях, а также в Краснодарском крае. В последние годы наблюдается рост популярности газированных напитков «Абрау Дюрсо».