Издание Vox высмеяло ценителей дорогого вина в заметке под названием «Дорогое вино — это для простофиль». Журналистка Джосс Фонг провела эксперимент среди своих 19 коллег. Они вслепую попробовали три одинаковых сорта вина, но разной цены. Самое дорогое стоило 43 доллара, самое дешевое — 8 долларов. При этом оценки им поставили одинаковые. Масштабное исследование 2008 года подтверждает результаты, полученные … Continue reading →

Довольно часто в ресторанах и кафе Минска проводят различные выступления, и даже целые концертные программы. Теперь все заведения думают о том, чтобы посетители не просто вкусно покушали, но и прекрасно отдохнули. На концерт попасть не всегда просто, а вот послушать музыку вживую, или увидеть прекрасную программу в ресторане и кафе … Continue reading →

В последнее время системе общественного питания в образовательных учреждениях стали уделять значительно больше внимания, чем несколько лет назад. Связано это с реформами в министерстве образования. В данный момент переоборудовано больше чем половина столовых в школах и вузах России. Эта статья посвящена особенностям выбора столового оборудования. От типа комплектации столовой зависит … Continue reading →

Употребление алкогольных напитков – это настоящее искусство. К сожалению, среди наших соотечественников культура пития не особо развита. Пора менять это положение вещей. Дегустация элитного алкоголя имеет свои особенности. Во-первых, когда вы пьете хороший алкоголь, не стоит ставить цель напиться до бессознательного состояния. Виски, хорошее вино, шампанское следует смаковать, раскрывая постепенно … Continue reading →

Италия находится на втором месте по производству вина в мире. Виноград в Италии выращивается в 20 областях, возделывается около 250 сортов винограда. Самые интересные виноградники Италии посещают туристы из разных стран мира. Самое популярное в России вино Martini Asti выращивается в одноименном винограднике. Он располагается на севере Италии в маленьком … Continue reading →

Большинство представителей таганрогского ресторанного рынка признают, что в нынешнем году число посетителей их заведений заметно снизилось. Исключения составляют кафе с небольшим средним чеком. Этот сегмент имеет больше всего шансов на развитие в ближайшем будущем, хотя и здесь стоимость открытия новых заведений значительно выросла в связи с девальвацией рубля. Свою роль сыграло и введенное Россией в отношении ряда западных стран продовольственное … Continue reading →

Выбор вина обычно становится приятной задачей, выполнение которой, правда, требует времени. Особенно если вы покупаете вино на подарок или, что чаще бывает, в качестве напитка к праздничному столу или ужину. Все, что касается основных моментов выбора видов вина вы можете узнать на сайте wineverity.com, а мы поговорим о том, как … Continue reading →

Формат винной бутылки и уровень вина в ней — это элементы, имеющие основополагающеезначение для знатоков, которые могут оценить вино, не открывая его. Зная про эти два понятия, можно самостоятельно идентифицировать и выбрать вино по собственным предпочтениям. Эксперты знают, что сама винная бутылка имеет большое значение в процессе старения. Форма бутылки … Continue reading →

9-13 февраля 2015 года, в Москве, в «Экспоцентре» на Краснопресненской набережной, в ходе 22-й  международной выставки продуктов питания , напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015», ОАО «Московский комбинат шампанских вин» объявляет об открытии Московского шампанского дома. Московский шампанский дом – это современная, отвечающая требованиям рынка, система производства, продвижения и … Continue reading →

В Уголовном кодексе (УК) РФ может появиться отдельная статья за незаконные производство и оборот нелицензионных алкогольных напитков. Соответствующий законопроект (есть в распоряжении «Известий») подготовило Министерство сельского хозяйства РФ. Кроме того, ведомство также предлагает увеличить штрафы за производство и оборот нелицензионного алкоголя, установить ответственность физлиц за его продажу и предусмотреть уголовную … Continue reading →