Выбор вина обычно становится приятной задачей, выполнение которой, правда, требует времени. Особенно если вы покупаете вино на подарок или, что чаще бывает, в качестве напитка к праздничному столу или ужину. Все, что касается основных моментов выбора видов вина вы можете узнать на сайте wineverity.com, а мы поговорим о том, как выбрать вино.

Для лучшего разрешения этого вопроса, советуем выбирать вина, условно разбив этот на четыре этапа. Кстати, подробнее о том, какие виды лучших вин наиболее популярны среди потребителей узнать можно так же на портале wineverity.com, а мы приступим к рассмотрению этапов выбора вин.

Первый этап

Если алкоголь предполагается подать к ужину, то следует запомнить, что:

• Легкие вина гармонируют с легкой едой (рыба, цыпленок, салаты);
• Крепкие вина сочетаются с мясными блюдами и дичью.

Также весьма распространено мнение, что к белому мясу лучше подавать белое вино, а к красному – красное. В целом, такой совет также имеет право на жизнь.

Второй этап

Лучше выбирать вино из того региона, винная продукция которого вам уже знакома и нравится. Другими словами, если вам по вкусу аргентинские или чилийские вина, то даже не найдя знакомого бренда среди имеющихся в наличии, все равно есть смысл купить вино именно из этих стран. Если же вино для вас полностью неизведанный напиток, покупайте продукцию французских, испанских или итальянских виноделов, как наиболее качественную.

Третий этап

Мы рекомендует покупать, в первую очередь, сортовые вина, так как, зная сорт винограда, из которого произведен напиток, легко получить представление о вкусе и аромате. Среди самых популярных сортов: Пино Нуар, Мерло, Цинфандель, Каберне Совиньон, Шардоне, Рислинг.

Если вы обращаете внимание на сорт, то, даже держа в руках бутылку с абсолютно незнакомым вам вином, вы всегда сможете понять о нем больше, чем прочтете в описании.

Четвертый этап

Ответственные виноделы всегда указывают на бутылке год сбора урожая. Это делается не просто так: есть удачные годы, есть не очень, когда виноград не такой сладкий или насыщенный. Имея под руками смартфон с интернетом, всегда легко проверить, насколько указанный год является хорошим для вина.

Точно также не стоит переоценивать срок годности. Если вино хранилось правильно, то ничего страшного с ним не произойдет и за пять лет. Конечно, это справедливо, в первую очередь, для специализированных магазинов и бутиков, где следят за вином.

Впрочем, белые и игристые вина не рекомендуют покупать впрок, так как с годами их качества, скорее ухудшаются. А вот дорогое красное вино вполне может стать частью коллекции на много лет.

По материалам сайта wineverity.com