Один из самых популярных коктейлей — пина колада. Притом существуют как алкогольные, так и безалкогольные варианты этого коктейля. Как правило, по пина колада тащатся дамы, нимфетки и принцессы, поэтому сильной половине человечества крайне выгодно уметь готовить этот незамысловатый коктейль. Для приготовления коктейля нам потребуется: 60 грамм рома; 60 грамм ананасового … Continue reading
Мне почему-то кажется, что паб «Два Фунта» не нуждается в особом представлении. И вообще, делать обзор этого заведения — играть в Капитана Очевидность. Все и так знают, что паб расположен на перекрестке Чехова/Некрасовский, по соседству с «Фортепиано«, однако никак нельзя сказать, что эти два заведения являются конкурентами друг другу. Они … Continue reading
Наконец-то мы дошли и до «Фортепиано» Таганрог. Предыстории не будет, просто скажу, что делать обзор кофейни-бар «Фортепиано» Таганрог мне понравилось больше всего. Все обошлось двумя днями: в первый день я договаривался, а во второй мы уже фоткали и записывали. Кроме того, удалось немного пообщаться с тех. директором кафе, но об … Continue reading
Помните, не так давно…хотя чего я вру, давно, мы делали обзор «Русского чая»? Мне удалось немного поговорить о жизни с арт-директором заведения, Антоном Ивановым. Как давно вы работаете в «Русском Чае»? В Русском Чае работаю с открытия, то есть с декабря месяца 2010 года. — Вы работали где-то еще до … Continue reading
Около двух месяцев назад на пересечении Некрасовский/Чехова открылась новая кофейня. Нашей команде удалось пообщаться с директором этого кафе, Юрием Балуяном. Разговор вышел достаточно интересным. Когда Вы решили заниматься ресторанным бизнесом? У меня всегда была мечта иметь свой ресторан. Еще в юном возрасте я подрабатывал на летних каникулах в ресторане. Я … Continue reading
Сегодня, прямо сегодня Анонимусы были в «Русском чае». То есть обзор, по сути, с пылу с жару! Как и положено, немного истории. Кафе (а точнее, кафе-клуб) было открыто в декабре 2010, то есть заведение относительно молодое. Хотя я знаю заведения еще более юные. Заведение много раз продавалось-перепродавалось. Еще мои родители … Continue reading
Очень важный и ответственный пост, рассказывающий о том, что с чем нельзя мешать. Пункт номер «Раз». Ни в коем случае нельзя мешать алкоголь, который изготавливался по-разному. Например, водка не любит соседства с шампанским, пивом и молодыми винами; шампанское — с водкой и виски, ром и бренди не смешиваются с ликерами. Пункт … Continue reading
Фрекен Бок — что-то из детства Как и было обещано, мы посетили новое кафе. На этот раз выбор пал на «Фрекен Бок», что на Тургеневском. Кафе было открыто в далеком 2009 году в 24 доме. Это заведение было выбрано потому, что мне его рекомендавало большое количество знакомых и не очень … Continue reading
Никакой бар не обходится без так называемого «Барного стекла». Барное стекло — посуда стеклянная под напитки, которая используется для приготовления и подачи коктейлей или алкоголя. Существует много разновидностей барного стекла, постараемся перечислить основное. Бокал для мартини Ну или мартини-бокал, кто как называет. Объем такого бокала варьируется от 90 до 160 … Continue reading
Первый шейкер, а точнее его прототип появился достаточно давно. Примерно 5000 лет до н.э впервые использоваться шейкер, правда, он выглядел не совсем так, как сегодня. Это была обыкновенная тыква, где перемешивались спиртные напитки. Создателями шейкера принято считать египтян: именно они поняли, что самые вкусные спитные напитки получаются тогда, когда их … Continue reading