Употребление водки – это давно сформировавшаяся традиция и ритуал, уходящий корнями к национальной славянской кухне. Традиционная чарка с водкой с древних времён была неотъемлемым атрибутом праздничной трапезы. Водка является аперитивом и служит возбудителем аппетита. Поэтому без обильного и разнообразного стола любое распитие этого напитка в неразумных дозах превращается в банальную пьянку. А усвоив несколько несложных правил, можно весь вечер быть за столом в адекватном состоянии и уберечь себя от неприятных последствий.

Подготовка

При выборе водки для стола (из числа отечественных напитков) следует усвоить проверенную временем аксиому: чем моложе бренд, тем выше качество. Производители для продвижения продукта на рынке изначально делают его первоклассным, после чего снижают качество до среднерыночного уровня.

Употребление водки начинается с подготовки организма к непривычным дозам спиртного. За 3-4 часа до застолья следует выпить 50 грамм водки, чтобы организм начал вырабатывать блокирующие воздействие алкоголя вещества. Называется этот метод «прививкой».

За один час до мероприятия следует употребить что-либо жирное: съесть бутерброд с салом или маслом, выпить столовую ложку растительного масла. Жирные блюда отодвинут начало воздействия алкоголя, спасая от быстрого опьянения. За полчаса до застолья можно выпить 7-8 таблеток активированного угля, который абсорбирует спиртное.

Распитие

Водка – напиток не из сладких, поэтому удовольствие принесёт только слегка подмёрзший напиток. Тёплая водка вызывает отвращение, поэтому бутылку следует предварительно охладить, поместив её на пару часов в холодильник. Класть её в морозильную камеру не следует. Перемороженная водка опьянит моментально: вода превратится в лёд, поэтому в рюмку попадёт практически чистый спирт.

Водку пьют из 50-граммовых стопок залпом. Нужно глубоко выдохнуть, а на последующем вдохе сделать глоток. Затем ещё раз глубоко выдохнуть, избавившись от паров спирта, и занюхать выпитое корочкой хлеба. После этого ритуала можно приступать к закускам.

Закусывать полагается начинать с сытных горячих блюд, постепенно переходя к холодным. Запивать не рекомендуется. Но если имеется такая привычка, то только напитками без газа: соками, морсами, компотами, чёрным или зелёным чаем. Между первой и второй стопками должно пройти не менее трёх минут. После третьей стопки рекомендуется покинуть стол и 15-20 минут подышать свежим воздухом.

Норма выпитого спиртного у каждого индивидуальная. Когда водка перестаёт доставлять удовольствие и идёт с трудом, пора прекращать её употребление, несмотря на уговоры компании или «корпоративный дух». Иначе тяжкое похмелье наутро будет обеспечено. Нельзя смешивать водку с другим алкоголем, поскольку результат будет таким же. И крайне нежелательно растягивать застолье надолго, поскольку организму после хороших «посиделок» для восстановления нужен продолжительный сон.

Утро после застолья

Если получилось-таки выпить лишнего, то нельзя поправлять здоровье алкоголем, в том числе и пивом. Это верный путь к запоям и последующему алкоголизму. Для улучшения состояния лучше всего выпить рассол. Излишне попавшая в организм доза спирта нарушает водно-солевой баланс, а рассол помогает его восстановить.

Можно принять аскорбиновую кислоту. Справиться с болезнью помогут куриный бульон или острые горячие блюда. Тонизирующие напитки (крепкий чай или кофе) лучше не употреблять, так как они поднимут давление. После еды желательно хорошо погулять. Пройдёт несколько часов, и организм придёт в норму.