«The Macallan» — это известный бренд, производящий шотландский солодовой виски. Винокурни «Макаллана» располагаются в регионе Спейсайд. Бренд включен в тройку самых продаваемых виски в мире. Только за 2015 год было реализовано порядка 8 млн. литров продукции данной марки.

Особенности производства

Винокурня, принадлежащая «Макаллан», первой начала выдерживать виски в бочках, сделанных из испанского дуба. Изготавливаются дубовые емкости в Испании и только под заказ. Сперва бочки заполняются виноградным соком для дальнейшей ферментации, а уже потом – сухим хересом. Освободившиеся емкости отправляют в Шотландию. Далее их задачей является передача выдерживаемому виски своего цвета, вкусовых качеств, а также фруктового аромата. Компания считает, что огромный ассортимент оттенков виски «Macallan» обретает только лишь из дерева бочек. Искусственные красители в данном процессе не участвуют.

Важная черта изготовления напитка — это использование не двух, а трех перегонных кубов. Они имеют небольшие размеры и значительно отличаются от тех, которые находятся на других винокурнях Спейсайда. Маленький объем кубов, а также их красиво выгнутые «шеи» дают хороший контакт меди и спирта, что обеспечивает конечный продукт насыщенным полноценным вкусом.

Классификация

Виски Макаллан выпускаются целой линейкой, состоящей из следующих напитков:

Виски реализуются в емкостях по 50, 500, 700 и 1750 мл.

Стоимость

Цена за бутыль виски «Макаллан» следующая:

• за 500 мл Macallan Edition № 2 — 6500-6900 российских рублей;
• за 700 мл Macallan Reflexion — 7300-7500 рублей;
• за 50 мл Macallan Fine Oak (двенадцатилетняя выдержка) — 390-410 рублей;
• за 700 мл Macallan Fine Oak (двенадцатилетняя выдержка) — 4200-4500 рублей;
• за 1750 мл Macallan Fine Oak (двенадцатилетняя выдержка) — 5700-5900;
• за 700 мл Macallan Fine Oak (пятнадцатилетняя выдержка) — 4900-5500 рублей;
• за 700 мл Macallan Rare Cask — 3500-3700 рублей;
• за 700 мл Macallan No.6 — 7000-7200 рублей;
• за 700 мл Macallan Fine Oak (тридцать лет) — 11000-11500 рублей;
• за 700 мл Macallan M — 9300-9600 рублей.

Как отличить контрафакт

Емкость классического виски «Макаллан» выполнена из белого стекла. Пробка у бутылки — винтовая. Дозатора нет. Цвет оригинального напитка — от янтарного до насыщенного коричневого. При тряске бутылки в качественном виски возникают крупные пузырьки, которые длительное время не лопаются.

Аромат напитка легкий, не резкий. В нем ощущаются нотки цветов, ванили, цитрусовых, а также дуба. Запах спирта отсутствует.

История бренда

В 1824 году Александр Рейд основал дистиллерию, которая стала первым ликероводочным производством в Шотландии. Изначально винокурня носила название «Elchies Distillery». Однако в 19 веке производство расширили, после чего дистиллерия была переименована в «Macallan-Glenlivet». В 1980 году приставка «Glenlivet» была упразднена.

Руководство завода постоянно менялось, но общая концепция бренда, которая ориентировалась на создание напитка высокого класса, оставалась неизменной. Ощутимый вклад в создание рекламы бренда внес Джеймс Стюарт, который выкупил землю, на которой стояла винокурня. Таким образом компания сумела приобрести собственное имение «Easter Elchies House», которое было возведено в 1700 году. Дальнейшим успехам предприятие обязано Аллану Шичу и Родерику Кемпу, которые позже расширили земельные владения «Macallan». С 1999 года марка принадлежит холдингу «The Edrington Group», главным акционером которого является «The Robertson Trust».