Виски Robert Burns

Robert Burns — марка шотландского виски, производится с 2001 года на острове Арран винокурней Isle of Arran. Напиток назван в честь Роберта Бернса, поэта, жившего в XIX веке в Шотландии, патриота своей страны и большого ценителя виски. Выпускается два вида напитка: односолодовый и купажированный, знаменитые торфяным привкусом.

Виски Robert Burns

Производство и особенности производства

Виски Robert Burns изготавливают из минеральной воды, которую добывают в местном природном источнике Изон Бьорах. Пройдя через почву, гранитные породы и торфяники, вода приобретает оригинальный привкус торфа, который отмечают любители напитка.

Ячмень сортов Оптик и Оксбридж привозят в виде зерен и перемалывают в самой винокурне, что помогает сохранить больше свойств солода. Смешение ячменя с водой происходит в три этапа, на каждом этапе увеличивают температуру нагревания. После в сусло добавляют дрожжи и отправляют его на брожение.

После брожения брага проходит двойную дистилляцию в медных кубах, разработанных специально для винокурни и ее многоступенчатого и сложного метода дистилляции. Полученный спирт разбавляется водой и отправляется на выдержку в бочках, сделанных из американского дуба, минимум на три года. Бочки используются из-под хереса или бурбона, вследствие чего напиток приобретает удивительный букет.

Виды и классификации

Винокурня выпускает два вида марки: купажированный и односолодовый. Односолодовый изготавливают из ячменного солода, а купажированный посредством купажа двух спиртов, солодового и зернового, сочетая их так, чтоб скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства. Произвести достойный односолодовый виски сложнее, поэтому он стоит дороже.

Виски Robert Burns

Robert Burns Blend — купажированный виски, имеет янтарный цвет, фруктовый аромат, мягкий вкус специй и зерна, маслянистое миндальное послевкусие. Купажированный виски имеет различную выдержку, которая иногда доходит до тридцати лет.

Robert Burns Single Malt — односолодовый виски, производится из спиртов, выдержанных шесть лет. Имеет светло-янтарный цвет, сладкий аромат меда и гладкий вкус с нотами специй и дубовой коры.

Стоимость и цена

  • Robert Burns Blend 0,05 л — 300-500 рублей;
  • Robert Burns Blend 0,7 л — 1000-2000 рублей;
  • Robert Burns Single Malt, 0,05 л — 300-500 рублей;
  • Robert Burns Single Malt, 0,7 л — 3000-4000 рублей.

Как отличить контрафакт

На этикетках оригинальных бутылок виски Robert Burns должен быть изображен портрет Роберта Бернса и его автограф, а также отрывок из его поэмы. Во всей Шотландии только компании Isle of Arran Distillery официально разрешено использовать портрет поэта, поэтому бренд трудно спутать с другим.

История бренда

История бренда началась в XIX веке. Роберт Бернс был не просто поэтом, он зарабатывал на жизнь, работая инспектором государственной службы по надзору за легальностью производства виски. В то время шотландский виски только набрал популярность и попал в поле зрения налоговых служб. Скрываясь от них, на острове работали около тридцати дистиллерий в подпольном режиме.

Виски Robert Burns

Бернс считал виски достоянием шотландского народа, поэтому закрывал глаза на нелегальные винокурни и частенько дегустировал там виски. А виски он очень любил, у него много стихов, посвященных шотландскому напитку. В результате Бернс заслужил большой авторитет среди владельцев дистиллерий. День его рождения считается в Шотландии национальным праздником.

Винокурня Isle of Arran была основана в 1995 году. Ее основал Гарольд Карри, известный винокур и поклонник творчества Роберта Бернса. Во время презентации виски Robert Burns генеральный директор компании сказал: «Роберт Бернс прекрасно знал и любил пить шотландский виски. Мы верим, его душа приходит на нашу винокурню попробовать «долю ангелов» из каждой бочки!».

Вступай.

Похожее