Виски Robert Burns (Роберт Бернс)

Robert Burns — марка шотландского виски, производится с 2001 года на острове Арран винокурней Isle of Arran. Напиток назван в честь Роберта Бернса, поэта, жившего в XIX веке в Шотландии, патриота своей страны и большого ценителя виски. Выпускается два вида напитка: односолодовый и купажированный, знаменитые торфяным привкусом.

Виски Robert Burns

Производство и особенности производства

Виски Robert Burns изготавливают из минеральной воды, которую добывают в местном природном источнике Изон Бьорах. Пройдя через почву, гранитные породы и торфяники, вода приобретает оригинальный привкус торфа, который отмечают любители напитка.

Ячмень сортов Оптик и Оксбридж привозят в виде зерен и перемалывают в самой винокурне, что помогает сохранить больше свойств солода. Смешение ячменя с водой происходит в три этапа, на каждом этапе увеличивают температуру нагревания. После в сусло добавляют дрожжи и отправляют его на брожение.

После брожения брага проходит двойную дистилляцию в медных кубах, разработанных специально для винокурни и ее многоступенчатого и сложного метода дистилляции. Полученный спирт разбавляется водой и отправляется на выдержку в бочках, сделанных из американского дуба, минимум на три года. Бочки используются из-под хереса или бурбона, вследствие чего напиток приобретает удивительный букет.

Виды и классификации

Винокурня выпускает два вида марки: купажированный и односолодовый. Односолодовый изготавливают из ячменного солода, а купажированный посредством купажа двух спиртов, солодового и зернового, сочетая их так, чтоб скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства. Произвести достойный односолодовый виски сложнее, поэтому он стоит дороже.

Виски Robert Burns

Robert Burns Blend — купажированный виски, имеет янтарный цвет, фруктовый аромат, мягкий вкус специй и зерна, маслянистое миндальное послевкусие. Купажированный виски имеет различную выдержку, которая иногда доходит до тридцати лет.

Robert Burns Single Malt — односолодовый виски, производится из спиртов, выдержанных шесть лет. Имеет светло-янтарный цвет, сладкий аромат меда и гладкий вкус с нотами специй и дубовой коры.

Дегустационный отзыв о виски Robert Burns

Цвет напитка – янтарный, с плавно переливающимся золотистым оттенком. В аромате преобладают фруктовые ноты, сочетающиеся с солодовыми тонами ячменя. При первой дегустации во вкусе наиболее отчетливо ощущается букет пряностей и солодовых культур, постепенно переходящий во фруктово-миндальное послевкусие. В дополнение к вкусовым и ароматическим особенностям виски Robert Burns прекрасно подойдет крепкая кубинская сигара, которая дополнит весь купаж этого напитка.

Стоимость и цена

  • Robert Burns Blend 0,05 л — 300-500 рублей;
  • Robert Burns Blend 0,7 л — 1000-2000 рублей;
  • Robert Burns Single Malt, 0,05 л — 300-500 рублей;
  • Robert Burns Single Malt, 0,7 л — 3000-4000 рублей.

Как отличить контрафакт

Очень часто недобросовестные предприниматели под видом оригинального виски поставляют на полки магазинов некачественный товар. Чтобы обезопасить себя от покупки такой продукции, следует придерживаться следующих правил. Сперва вам необходимо определиться с торговой точкой, где вы собираетесь приобретать алкогольный напиток. Зачастую настоящий импортный товар можно найти только в специализированных магазинах вашего города. При выборе виски, обратите внимание на цену и внешний вид упаковки.

Все отличительные марки бренда Robert Burns должны быть приклеены на бутылку без видимых повреждений. Также стоит внимательно изучить цвет и консистенцию напитка, в которой не должно быть посторонних примесей и осадка. По цвету настоящий виски Robert Burns должен быть прозрачным и светло-янтарным. При взбалтывании бутылки обратите внимание, что внутри обязательно должны образовываться крупные пузыри, что указывает на правильное производство и выдержку виски.

История бренда

История бренда началась в XIX веке. Роберт Бернс был не просто поэтом, он зарабатывал на жизнь, работая инспектором государственной службы по надзору за легальностью производства виски. В то время шотландский виски только набрал популярность и попал в поле зрения налоговых служб. Скрываясь от них, на острове работали около тридцати дистиллерий в подпольном режиме.

Виски Robert Burns

Бернс считал виски достоянием шотландского народа, поэтому закрывал глаза на нелегальные винокурни и частенько дегустировал там виски. А виски он очень любил, у него много стихов, посвященных шотландскому напитку. В результате Бернс заслужил большой авторитет среди владельцев дистиллерий. День его рождения считается в Шотландии национальным праздником.

Роберт Бёрнс оставил после себя множество произведений, которые были пронизаны очень необычными сюжетами. Поэт воспевал виски, как один из неотъемлемых признаков шотландской нации и за свою жизнь даже успел отдать долг родине на службе по контролю качества алкогольной продукции.

В 1995 году на острове Арран в Шотландии была построена винокурня «Isle of Arran». Ее основатель Гарольд Карри, вдохновленный творчеством и национальным достоянием, который после себя оставил Бёрнс, решил назвать первую линейку производимой продукции в честь шотландского идола. Первые продажи начались в 2004 году. Виски сразу же приобрел популярность среди коренного населения и позже распространился по всем континентальным странам, завоевывая любовь потребителей. На мировом рынке конкуренция у напитка была значительная, но в Шотландии все любили и прославляли именно этот бренд. Ведь для настоящего шотландца Robert Burns – это не просто сочетание слов, а целая история и культурная дань прошлому. Об этом на презентации виски и заявил генеральный директор «Isle of Arran Distillery», сказав, что душа поэта Роберта Бёрнса парит над заводом, оберегая его и лично дегустирует всю продукцию на винокурне.

На сегодняшний день предприятие «Isle of Arran» является наиболее популярным местом для туристического паломничества на острове. Продукция все так же пользуется успехом не только у жителей Шотландии и близлежащих поселений, но и у ценителей настоящего виски по всему миру, что делает Robert Burns одним из самых знаменитых алкогольных напитков.