На фоне зарубежных алкогольных брендов, представленных на мировом рынке известными производителями, российская продукция также не уступает в качестве и стоимости, соответствующей ему. Одним из напитков, который хотя и не является продукцией российских виноделов, покорил отечественный рынок спиртного и вызвал большой ажиотаж среди гурманов. Речь идет о виски, с названием «Old Tower», который является напитком шотландского происхождения, с выдержкой не менее 3-х лет.
Дегустационные свойства и заметки виски Old Tower
Оld Tower – это крепкий спиртной напиток, который внешне напоминает традиционный скотч и имеет ярко выраженный вкуса и аромат шотландского напитка. Сходство со скотчем является ярким за счет мягкого карамельного привкуса, средней прозрачности и отсутствия осадка на дне бутылки.
Несмотря на то, что Old Tower принято называть шотландским виски, надпись на лицевой части и обратной стороне бутылки гласит о том, что этот напиток напрямую связан с американскими и ирландскими производителями. Когда на бутылке напитка написано Whiskey, то речь идет о продукции ирландских или американских производителей напитка, а если надпись выглядит, как whisky, то продукция представлена шотландскими изготовителями.
Виски Old Tower изготавливают на основе шотландского солодового дистиллята, который выдерживается в бочках из дуба, на протяжении более 3-х лет. Перед тем, как напиток разливают по бутылкам, его смешивают с зерновым спиртом и разбавляют водой, пока крепость не достигнет 40%, а после этого добавляют карамельный колер, чтобы усилить цвет напитка и подвергают его фильтрации.
Виски Old Tower изготавливают и бутилируют в Шотландии, а первая бутылка этого напитка была выпущена в 1830 году. На протяжении столетий, изготовители этого традиционного напитка, использовали в производстве родниковую или очищенную питьевую воду и соложеный ячмень, а зерновые культуры и дистиллированная вода, которые используют другие виноделы, не используется в данном случае. После того, как солод для приготовления виски собран, его просушивают горячим сухим воздухом и смешивают с кристально чистой водой, получая сусло высочайшего качества.
После этого сусло подвергают процессу сбраживания и перегоняют, а затем полуготовый напиток разливают в дубовые бочки и выдерживают на протяжении 3-х лет, за время которых виски приобретает необыкновенный аромат и насыщенный вкус, а в послевкусии можно ощутить яркие нотки дыма и фруктов. В аромате виски Old Tower сразу можно почувствовать нотки сухофруктов, горького миндаля и меда.
Гастрономические характеристики требуют, чтобы напиток употреблялся в охлажденном чистом виде или в составе коктейлей.
Стоимость виски Old Tower и отзывы о напитке
Сегодня виски Old Tower представлен разлитым в стеклянные бутылки, емкостью 750 мл, которые имеют форму конуса. Этикетки на обеих сторонах бутылки выполнены в черном оттенке, а лейбл покрыт позолотой. Упаковка виски Old Tower содержит изображение логотипа компании-производителя, в виде замочной скважины, обвитой замысловатыми узорами. Обратная сторона упаковки содержит информацию об истории происхождения напитка и отличительные характеристики аромата и вкуса.
В нашей стране, специализированные магазины и супермаркеты предлагают приобрести виски Old Tower по цене, в пределах 1000-1500 рублей за бутылку емкость 0,75 л. По мнению любителе крепких спиртных напитков, стоимость вполне соответствует высокому качеству виски, а отзывы тех, кто его пробовал, в большинстве случаев являются положительными и даже восторженными.
История виски Old Tower
Хотя виски Old Tower является напитком шотландского происхождения, российская компания «Дикси», учитывая падение курса рубля, стала воспроизводить аналогичный рецепт напитка, который по своим вкусовым и ароматическим свойствам нисколько не уступает оригиналу. Сегодня на прилавках магазинов можно встретить не только оригинальные напитки от производителя, но и аналоги от российских изготовителей.
Несмотря на то, что стоимость виски Old Tower от российских изготовителей является более доступной покупателям со средним уровнем доходов, его вкус, аромат, прозрачность и цвет не уступают шотландскому напитку. Единственным отличием является оформление этикетки, форма бутылки и пробка, по которым можно определить, что на прилавке перед вами не оригинал, а аналог. А что выбирать для приятного времяпровождения, решать каждому гурману или любителю.