Old Pulteney – марка высококачественного односолодового шотландского виски крепостью от 40 до 46 градусов.
Винокурня, где производится виски, расположена на берегу Северного моря, что отразилось в фирменных этикетках с кораблями, волнами и чайками, а также в тематических морских сериях напитка.
Основными составляющими виски Old Pulteney являются местный ячмень и вода, которая просачивается в озеро Хемприггс-Лох через торфяные донные слои. Сусло бродит на открытом воздухе рядом с морем. Выдерживают напиток в бочках из-под американского бурбона или испанского хереса от трёх до 35 лет.
Ячменный хлеб, торф, йод и соль моря, фрукты, мёд, пряности – все ноты попали в гамму, составляющую букет аромата, вкуса и послевкусия скотча.
- Наиболее популярный двенадцатилетний Old Pulteney – рекордсмен по количеству полученных наград на мировых международных выставках.
- Имеет победное золото и виски Old Pulteney 17.
- А Old Pulteney 21 Дж. Мюррей, автор книги «Библия Виски – 2012», назвал лучшим виски из 1200 испробованных им сортов.
Дегустационные заметки и отзывы о виски Old Pulteney
Дегустационные характеристики виски Old Pulteney зависят от его выдержки. Чем больше лет напиток провёл в бочках, тем богаче и сложнее его вкус и аромат.
Цвет напитка – от янтарного до красного золота.
Молодые трёхлетние скотчи имеют аромат хлеба с нотками специй и фруктов. Вкус сладкий, ванильно-апельсиновый, с запахом моря и свежей травы. Послевкусие простое, тёплое, хлебное.
У Old Pulteney 12 – аромат пряный, морской. Вкус суховат, с нотками южных фруктов, сливочного шоколада, торфа и морской соли. Послевкусие богатое, пряное.
В аромате 17-летнего молта чувствуются зелёные яблоки, изюм и море. Вкус – изысканный, с нотками шоколада и апельсина. Послевкусие лёгкое, медовое.
21-летний виски Old Pulteney имеет яблочно-грушевый аромат с еле ощутимым дымком. Вкус сложный, сухой. Первые ноты принадлежат фруктам, последующие — лимонной цедре и дубу. Послевкусие медово-ванильное.
У Олд Палтни, прожившего в бочке 30 лет, аромат яркий, сладкий. Вкус — букет из цветочных, лимонных, ягодных оттенков с древесными, медовыми и шоколадными нюансами. Послевкусие продолжительное, приятное.
Стоимость и цена виски Old Pulteney
- {{ item.title }} - {{ item.price }}
Как отличить подделку Old Pulteney?
- Цена виски Old Pulteney начинается от 2000 рублей.
- Бутылка фирменная, горлышко похоже на усечённый перегонный куб.
- Оформление этикетки и упаковки морской тематики. Продаётся в тубе или коробке, как дорогой элитный напиток, предназначенный больше для подарков, чем для корпоративной вечеринки.
- Состав – только натуральные составляющие, не содержит этанол, ароматизаторы, красители и другие химические добавки.
- Жидкость – прозрачная, без примесей. При переворачивании бутылки на донышке повисает большая тяжёлая капля.
- Выдержка – не менее трёх лет.
История Old Pulteney
В 1810 году на севере Шотландии в устье реки Вик был построен образцово-показательный порт, который за сезон добывал огромное количество сельди – «серебра» Шотландии. И 7000 рыбаков каждый вечер стремились в бары городка, чтобы снять усталость и напряжение трудового дня.
Спрос на алкоголь был так велик, что директор порта Вильям Джонсон Палтни в 1826 году поручил разработать проект и построить винокурню будущему её владельцу Джеймсу Хендерсону.
Несмотря на сухой закон, винный бизнес процветал и приносил семье Хендерсонов, чуть меньше века владевшей винокурней, немалый доход.
Владельцы поменялись в 1920 году, следующие пришли в 1923. Двадцать лет с 1930 по 1950 год винокурня простояла закрытой. С 1951 года сменилось ещё четыре хозяина, каждый из которых внёс свою лепту в улучшение производства, в его техническое оснащение, в сохранение золотой «воды жизни» – виски, названного в честь основателя порта и винокурни Палтни.
Многое в винокурне осталось таким же, как и в первые годы её работы: огромная ванна-конденсатор со змеевиком, бродильные чаны из стали, медный заторный чан, перегонные кубы, у одного из которых нет традиционной изогнутой горловины — обрезали, так как куб не влезал в помещение. Эта история стала фирменным символом винокурни, отразившись в дизайне бутылки, точнее, в её горлышке, копирующем укороченный перегонный куб.
Винокурня Палтни – самое северное производство такого напитка, как виски.
Виски Old Pulteney – самый северный и самый морской скотч Шотландии.
Его качество неизменно уже более двух веков, благодаря сохранению не только оборудования, но и традиций его изготовления.