Виски Old Pulteney (Олд Палтни)

Old Pulteney – марка высококачественного односолодового шотландского виски крепостью от 40 до 46 градусов.

Винокурня, где производится виски, расположена на берегу Северного моря, что отразилось в фирменных этикетках с кораблями, волнами и чайками, а также в тематических морских сериях напитка.

Виски Old Pulteney

Основными составляющими виски Old Pulteney являются местный ячмень и вода, которая просачивается в озеро Хемприггс-Лох через торфяные донные слои. Сусло бродит на открытом воздухе рядом с морем. Выдерживают напиток в бочках из-под американского бурбона или испанского хереса от трёх до 35 лет.

Ячменный хлеб, торф, йод и соль моря, фрукты, мёд, пряности – все ноты попали в гамму, составляющую букет аромата, вкуса и послевкусия скотча.

  • Наиболее популярный двенадцатилетний Old Pulteney – рекордсмен по количеству полученных наград на мировых международных выставках.
  • Имеет победное золото и виски Old Pulteney 17.
  • А Old Pulteney 21 Дж. Мюррей, автор книги «Библия Виски – 2012», назвал лучшим виски из 1200 испробованных им сортов.

Дегустационные заметки и отзывы о виски Old Pulteney

Дегустационные характеристики виски Old Pulteney зависят от его выдержки. Чем больше лет напиток провёл в бочках, тем богаче и сложнее его вкус и аромат.

Цвет напитка – от янтарного до красного золота.

Молодые трёхлетние скотчи имеют аромат хлеба с нотками специй и фруктов. Вкус сладкий, ванильно-апельсиновый, с запахом моря и свежей травы. Послевкусие простое, тёплое, хлебное.

Old Pulteney

У Old Pulteney 12 – аромат пряный, морской. Вкус суховат, с нотками южных фруктов, сливочного шоколада, торфа и морской соли. Послевкусие богатое, пряное.

В аромате 17-летнего молта чувствуются зелёные яблоки, изюм и море. Вкус – изысканный, с нотками шоколада и апельсина. Послевкусие лёгкое, медовое.

21-летний виски Old Pulteney имеет яблочно-грушевый аромат с еле ощутимым дымком. Вкус сложный, сухой. Первые ноты принадлежат фруктам, последующие — лимонной цедре и дубу. Послевкусие медово-ванильное.

У Олд Палтни, прожившего в бочке 30 лет, аромат яркий, сладкий. Вкус — букет из цветочных, лимонных, ягодных оттенков с древесными, медовыми и шоколадными нюансами. Послевкусие продолжительное, приятное.

Old Pulteney

Стоимость и цена виски Old Pulteney

Марка и выдержка Градусы Объём бутылки Сколько стоит
Виски Олд Палтни 12 40 0,7 от 2400 до 6700
Виски Олд Палтни 17 46 0,7 от 5700 до 17072
Виски Олд Палтни Лимитед Эдишн 21 46 0,7 от 10500 до 19492
Виски Олд Палтни 30 лет 40,1 0,7 от 49700
Виски Олд Палтни 35 лет 42,5 0,7 от 62300

Как отличить подделку Old Pulteney?

  1. Цена виски Old Pulteney начинается от 2000 рублей.
  2. Бутылка фирменная, горлышко похоже на усечённый перегонный куб.
  3. Оформление этикетки и упаковки морской тематики. Продаётся в тубе или коробке, как дорогой элитный напиток, предназначенный больше для подарков, чем для корпоративной вечеринки.
  4. Состав – только натуральные составляющие, не содержит этанол, ароматизаторы, красители и другие химические добавки.
  5. Жидкость – прозрачная, без примесей. При переворачивании бутылки на донышке повисает большая тяжёлая капля.
  6. Выдержка – не менее трёх лет.

История Old Pulteney

Old Pulteney

В 1810 году на севере Шотландии в устье реки Вик был построен образцово-показательный порт, который за сезон добывал огромное количество сельди – «серебра» Шотландии. И 7000 рыбаков каждый вечер стремились в бары городка, чтобы снять усталость и напряжение трудового дня.

Спрос на алкоголь был так велик, что директор порта Вильям Джонсон Палтни в 1826 году поручил разработать проект и построить винокурню будущему её владельцу Джеймсу Хендерсону.

Несмотря на сухой закон, винный бизнес процветал и приносил семье Хендерсонов, чуть меньше века владевшей винокурней, немалый доход.

Владельцы поменялись в 1920 году, следующие пришли в 1923. Двадцать лет с 1930 по 1950 год винокурня простояла закрытой. С 1951 года сменилось ещё четыре хозяина, каждый из которых внёс свою лепту в улучшение производства, в его техническое оснащение, в сохранение золотой «воды жизни» – виски, названного в честь основателя порта и винокурни Палтни.

Многое в винокурне осталось таким же, как и в первые годы её работы: огромная ванна-конденсатор со змеевиком, бродильные чаны из стали, медный заторный чан, перегонные кубы, у одного из которых нет традиционной изогнутой горловины — обрезали, так как куб не влезал в помещение. Эта история стала фирменным символом винокурни, отразившись в дизайне бутылки, точнее, в её горлышке, копирующем укороченный перегонный куб.

Винокурня Палтни – самое северное производство такого напитка, как виски.

Виски Old Pulteney – самый северный и самый морской скотч Шотландии.

Его качество неизменно уже более двух веков, благодаря сохранению не только оборудования, но и традиций его изготовления.