Виски Knockando (Нокэндо)

Виски Knockando – это традиционный односолодовый скотч из Шотландии, из района под названием Спейсайд. Обладает легким пьянящим ароматом с сильно выраженным солодовым оттенком, с аккомпанементом орехов в послевкусии.

Особенностью виски Knockando является то, что алкоголь разливается в бутылки не тогда, когда это можно по закону, а тогда, когда напиток готов; о степени готовности виски может судить только мастер, который самостоятельно пробует виски Knockando с бочек и решает, когда напиток уже созрел. Соответственно, на бутылке указывается два года: год дистилляции и год разлива.

Виски Knockando (Нокэндо)

Как правило, виски Knockando имеют выдержку от 12 до 15 лет, крепость от 40 до 43%.

Виски Knockando не очень популярен в самой Великобритании, но хорошо известен во Франции и Италии. Многие вискокурни используют виски и спирты Knockando для создания собственных блендов, и выход чистого виски Knockando на рынок не очень велик.

Выдержка виски происходит преимущественно в бочках из-под хереса, однако, из-за различной выдержки цвет может меняться. Представители вискокурни Knockando утверждают, что не используют ничего для подкрашивания виски, и цвет виски Knockando создается естественным путем.

Дегустационные заметки виски Knockando (Нокэндо)

Виски Knockando (Нокэндо)

Виски Knockando имеет светло-соломенный цвет. Запах у виски фруктовый, цветочный, достаточно жественный и нежный.  Чувствуются ноты черной смородины и немного зерновых. На вкус виски Knockando сладок, чувствуется мед и имбирь. Хорошо раскрывается зерно и специи в послевкусии.

История вискокурни KnockandoВиски Knockando (Нокэндо)

Вискокурня Knockando была построена в девяностых годах XIX века, когда рынок виски испытывал сильнейший подъем.  В переводе с галльского языка название Knockando переводится как «маленький и черный холм». Как не сложно догадаться, вискокурня располагается на небольшом холме, с которого открывается отличный вид на реку Спей.

Вискокурня Knockando была первой, к которой подвели электричество, первой, для освещения которого использовалось именно электричество.

На сегодняшний день вискокурня Knockando принадлежит компании Diageo.