Виски Islay Mist (Илай Мист)

Виски Islay Mist выпускается одноименной винокурней, которая является собственностью компании McDuff International – одной из немногих независимых компаний в Шотландии. Виски Islay Mist был отмечен на World Wiskies Awards в 2008 году за свой янтарный цвет.

Виски Islay Mist является мягким блендом De Luxe класса, произведенным в регионе Айла. Впервые виски Islay Mist появился на рынке в 1928 году. Считается, что именно виски Islay Mist и сделал компанию MacDuff International успешной. Сегодня компания выпускает ежегодно около трех миллионов бутылок этого виски. К сожалению, сегодня винокурня закрыта для посещений.

Islay Mist виски

Запах у виски Islay Mist сильно отдает торфом, и многих дегустаторов это отталкивает.  Помимо торфа, хорошо чувствуется йод, соль моря, а также множество фруктов.  Затем букет раскрывается: появляется запах ванили,  цветочного мыла,  белого сахара и солода.

Что касается вкуса этого напитка, то некоторым дегустаторам кажется, что вкус виски Islay Mist нельзя назвать полным: он достаточно тонок и сладок, однако, сильно отдает зерновым спиртом. Виски Islay Mist не нужно разбавлять водой, так как вкус достаточно тонкий и без этого.