Обилие различных типов виски от известных производителей, часто не дает возможности гурманам и знатокам оценить каждый бренд, некоторые из которых могут оставаться в тени, несмотря на высокие и качественные дегустационные особенности. Уникальный американский бурбон под названием Buffalo Trace не только не остался забытым покупателями и любителями, но и неоднократно удостаивался различных престижных наград на международных выставках и конкурсах. Это крепкий спиртной напиток изготавливает одноименная дистиллерия, расположенная в штате Кентукки. Это предприятие уже давно признано одним из лучших ликероводочных заводов в США.

При изготовлении виски Buffalo Trace производитель использует ячменный, ржаной и кукурузный солод, а емкости в которых происходит брожение, имеют высоту 4-х этажного дома и считаются самыми большими в алкогольной индустрии Америки. После того, как спирт подвергается перегонке, готовый напиток имеет крепость 62,5%, после чего его разбавляют и помещают в бочки из обожженного дуба. Сок выдержки виски составляет от 4 до 10 лет, хотя элитные сорта напитка, хранятся еще дольше.

Дегустационные особенности и свойства

За счет того, что на каждом этапе изготовления виски Buffalo Trace процесс производства контролируется ведущими специалистами, которые обеспечивают высокое качество готовой продукции. Благодаря тому, что при изготовлении используются натуральные ингредиенты, а срок выдержки является продолжительным, виски Buffalo Trace имеет следующие дегустационные особенности:

• Цвет. Насыщенный янтарный цвет идеально гармонирует и переливается красноватыми и золотистыми отблесками, что довольно эффективно и красиво смотрится на праздничном столе.
• Аромат. Виски Buffalo Trace отличается густым ароматом, в котором отличено сочетаются между собой и создают потрясающий букет зерновые нотки, табачные, мятные и душистых специй.
• Вкус. Сладкий и освежающий вкус отличается яркими оттенками аниса и спелых фруктов, а в продолжительном и слегка обжигающем послевкусии, чувствуются нотки ванили и обожженного дуба.

Стоимость виски Buffalo Trace

Стоимость виски Buffalo Trace нельзя назвать низкой и доступной большинству покупателей, потому что этот напиток является элитным. В среднем, стоимость виски Buffalo Trace в отечественных фирменных магазинах составляет:

Как отличить подделку от оригинала?

Прежде чем принять решение о покупке оригинального виски Buffalo Trace, каждому гурману и коллекционеру стоит учесть следующие особенности и признаки оригинальной продукции от производителя:

• Бутылка виски Buffalo Trace имеет круглое сечение и не слишком высокая, а изготовлена сама из прозрачного белого стекла;
• Вместо бумажной приклеенной этикетки, все надписи и изображения выполнены прямо на стекле;
• Главное изображение на лицевой стороне бутылки, это огромный американский бизон, являющийся национальным символом этой страны;
• На черной матовой пленке, которой обтянута пробка бутылки, также изображены силуэты бизонов, идущих друг за другом.

История виски Buffalo Trace

Компания, которая сегодня занимается производством виски Buffalo Trace, начала свое существование с 1775 года. Пока американские переселенцы осваивали Дикий Запад, широкие дороги многих штатов были протоптаны стадами бизонов, что и легло в основу названия компании и напитка, который здесь изготавливается. Хотя собственники этого завода менялись неоднократно, компании удалось остаться на плаву даже во времена сухого закона, когда Альберт Блантон, возглавлявший тогда предприятие, смог получить специально разрешение на производство виски в лечебных целях.

С 1992 года, предприятие стало собственностью компании Sazerac, которая сразу же сделала самую масштабную за всю историю существования реконструкцию и модернизацию цехов. Виски Buffalo Trace впервые увидел свет в 1999 году и с тех пор он стал настоящим флагманом компании.

В числе основных наград, которых виски Buffalo Trace удостаивался на протяжении лет, находятся:

• Золотая медаль конкурса Los Angeles Wine & Spirits Competition в 2008 году;
• Двойное золото конкурса New York Wine and Spirits Competition в 2014 году;
• Двойное золото на выставке San Francisco World Spirits Competition в 2012-2016 году;
• Серебряная медаль IWSC Лондон в 2010 году.