Виски Blair Athol (Блэр Атол)

Виски Blair Athol – это односолодовый шотландский виски из Спейсайда. Отличается свежим и дымчатым вкусом, богатым и широким ароматом. Вкус у скотча полный, яркий и мощный, хорошо чувствуется дыня, мандариновая корка и много-много хлеба. Послевкусие длительное, очень приятное, опять же, со вкусом хлеба, яблок и дыма. Виски отлично подходит в качестве дижестива.

Дегустационные заметки о виски Blair Athol

Виски Blair Athol

Запах у виски имеет ярко выраженный вкус дрожжей, гречневой каши, яблок. Вкус хлебный, чувствуется апельсин, мандарин, цедра лимона и немного крыжовника. Послевкусие имеет ноты малосольных огурцов, имбиря, дыни и хлебных крошек.

История вискокурни Blair Athol

Вискокурня Blair Athol считается одной из наиболее известных и одной из наиболее старых в Шотландии. Вискокурня была основана двумя друзьями Джоном Стюартом и Робертом Робертсоном в 1798 году около небольшого города Питлохри. Вискокурня несколько раз меняла владельцев, в начале XIX века закрывалась для модернизации.

Виски Blair Athol

В 1933 году владельцем компании стала фирма Arthur Bell & Sons Ltd. Несмотря на то, что винокурня перешла в собственность опытного производителя виски, первые спирты вискокурня Blair Athol дала только в 1949 году: до этого момента проводилась длительная и остро необходимая модернизация.

В 1988 году владельцы вискокурни Blair Athol и Guinness Group решили объединиться и сделать на базе вискокурни большого производителя алкогольных напитков. Им это удалось: совместное предприятие включает 30 крупных производителей алкоголя, в том числе и саму вискокурню Blair Athol.