Виски Aultmore — односолодовый шотландский скотч, производимый в одноименной винокурне Aultmore, Кит, Банффшире. Виски обладает торфяным мягким ароматом и сбалансированным вкусом фруктов. Виски Aultmore известен тем, что является одним из наиболее ярких представителей напитков Спесайда.
Дегустационные заметки виски Aultmore
Виски Aultmore имеет светло-золотистый цвет, что выдает выдержку в винных или хересных бочках. Виски имеет свежий, сладковатый, немного женственный аромат. Сначала отчетливо чувствуется мед и ваниль, после идет раскрытие ячменя и зелени, а также небольшие нюансы цитрусовой цедры. Вкус сладковатый, тонким и немного пряный. Здесь много меда, ванили, солода, травы и лимона. Послевкусие короткое и лимонное.
Стоимость виски Aultmore
- {{ item.title }} - {{ item.price }}
История вискокурни Aultmore
Здание было построено в 1895 году неким Александром Эдвардом, который уже являлся владельцем завода Benrinners. Через два года после открытия на вискокурне под руководством компании Oban & Aultmore Glenlivet Distilleries Ltd появился паровой двигатель, заменивший водяное колесо (традиционный механизм для тогдашних вискокурен), что позволило ощутимо увеличить производительность предприятия.
В 1889 году вискокурню Aultmore приобрела семья Паттисонов Pattison, притом в тот же год семья разорилась. Вискокурня оказалась закрытой. Деятельность возобновилась спустя долгий промежуток времени — первые спирты были получены в 1903 году. Но и тут все было не очень гладко: вскоре началась первая Мировая Война, за ней- резкий дефицит ячменя.
В 1923 году вискокурню Aultmore купила компания John Dewar & Sons, чрез два года предприятие Aultmore вошло в состав портфеля компании Distillers Company Limited — дочки Diageo.
Знаменитый паровой двигатель заменили только в 1969 году, тогда же увеличилось и количество перегонных кубов, с одного до четырех. Паровой двигатель до сих пор хранится в музее вискокурни как символ былого величия.