Виски Auchentoshan (Окентошал)

Виски Auchentoshan — известный шотландский односолодовый виски, который производится в одноименной вискокурне. Легкий, сладковатый виски, очень мягкий. Особенностью виски Auchentoshan является то, что при его производстве используется тройная дистилляция, а не двойная, как обычно происходит при создании шотландский скотчей.

После первой перегонки получается спирт чистотой в 18%, после второй — в 54%, после третьей — в 81%. Выдержка происходит в бочках из-под бурбона или хереса. Некоторые виски Auchentoshan линейки проводят выдержку в бочках из-под хереса Педро Химнеса, которые приобретаются на заказ в Испании специально для создания виски Окентошал.

Auchentoshan виски

К основным моделям линейки виски Auchentoshan стоит относить:

  • Auchentoshan Classic — бледно-золотистый скотч, который выдерживается около семи лет в бочках из-под бурбона. Напиток имете достаточно мягкий мятный вкус, а также привкус яблочной цедры и ванильного мороженого.
  • Auchentoshan 12 Year Old — 12-летний напиток, который обладает интенсивным медовым цветом, вкус очень густой, практически бархатный, хорошо ощущается лимон, а также цитрусовые (апельсин и, возможно, мандарин).
  • Auchentoshan Three Wood – оригинальный алкогольный напиток от вискокурни Auchentoshan, особенностью которого является выдержка в трех бочках: сначала в бочке из-под бурбона, потом в бочках из-под Испанского хереса. Мягкий, маслянистый, намного фруктовый с ароматом орехов и черной смородины.
  • Auchentoshan 18 Year Old — красивый, темный виски со вкусом табака и карамели. Аромат крайне густой, богатый  и благородный, послевкусие длительное и устойчивое.
  • Auchentoshan 21 Year Old – мягкий напиток с оттенками фруктов и шоколада. Послевкусие дубовое, с небольшим содержанием ванили и шоколада.

Виски Auchentoshan — дегустационные заметки

Светло-золотистый виски,в аромате которого легко угадать цитрусовые, ваниль, крем-брюле,  а также много орехов, зелени и древесины. Вкус продолжает начатое впечатление: мягкий округлый мандарин, в конце — имбирь и орехи. Послевкусие продолжительное, не очень ярко выраженное, но достаточно густое.

Как пить виски Auchentoshan? Он отлично подойдет в качестве дижестива и в виде самостоятельного угощения.

Стоимость виски Auchentoshan

Auchentoshan виски

  • Auchentoshan 12 Years Old стоит около 3 тысяч рублей
  • Auchentoshan American Oak 8 Years Old придется отдать тоже около 3 тысяч рублей
  • Auchentoshan Three Wood 7 Years Old стоит около 6 тысяч рублей
  • Auchentoshan 18 Years Old будет стоить вам около 8 тысяч рублей
  • Auchentoshan 21 Years Old стоит около 14 тысяч
  • Auchentoshan Classic 7 Years Old будет стоить порядка 3 тысяч рублей.

История вискокурни Auchentoshan

Несмотря на то, что вискокурня Auchentoshan находится на равнине, воду для производства виски она берет с гор, поэтому в воде чувствуются торфяные оттенки. К сожалению, об истории вискокурни Auchentoshan мало что известно: основана она была в 1823 году, в 1825 году она принадлежала некоему мистеру Торну. Во время второй мировой войны вискокурня Auchentoshan сильно пострадала, после войны она стояла без дела.

В 1984 году вискокурня Auchentoshan была приобретена компанией Morrison Bowmore Distillers, которая в свою очередь через несколько лет стала частью концерна Santory.