Ром Ronrico (Ронрико)

Ром Ronrico – довольно крепкий напиток прозрачного цвета, который изготавливается в Пуэрто-Рико с далекого 1862 года. Сейчас масштаб компании Ronrico Rum настолько велик, что она владеет запасами алкоголя Ronrico в количестве более 97 000 бочек. В них и выдерживают замечательный карибский напиток от 6 месяцев до 6 лет.

Оттенок алкоголя кристально-прозрачный. Текстура вкуса довольно мягкая и легкая, имеющая оттенки мелассы и разнообразных пряностей. В запахе можно уловить изысканные нотки тростниковой патоки и приятные оттенки всевозможных специй. Ром Ронрико является отменной основой для огромного количества коктейлей. Этот напиток идеально сочетается с газировкой или колой, а еще его хорошо дополняет лимонный сок.

Ром Ronrico

Производство

Ром всегда считали довольно грубым дистиллятом моряков и пиратов, но основой для изготовления этого напитка служит молодой сахарный тростник, являющийся коренным растением зоны Карибского бассейна. Ром получается посредством брожения черной патоки, которую добывают при получении сахара. В мелассу или патоку добавляются дрожжи и вода. Смесь проходит процесс брожения при необходимой температуре на протяжении 1,5 суток, а затем отправляется на перегонку. Во время перегонки производители добавляют в продукт корицу и ваниль, другие специи, а также ананас, виноград, сливы, персики и даже клевер. Конечным продуктом дистиллята является ромовый спирт, обладающий крепостью 65- 80% и разбавленный мягкой водой до 40-47%. Перед разливом по бутылкам ром Ronrico выдерживают в специальных бочках из белого дуба (время выдержки зависит от требуемого сорта), а потом купажируют и тщательно фильтруют.

Классификация

В настоящее время ром Ронрико насчитывает следующие разновидности:

  • Ronrico Silver Label – бесцветный напиток 40%, который выдерживают в бочках полгода. Вкус — сухой и пряный;
  • Ronrico Gold Label – золотистый алкоголь 40%, который выдерживали год. Вкус пряный и мягкий, в нем ощущается ваниль и небольшая дубовая горчинка;
  • Ronrico Purple Label – янтарный напиток 75,5% с очень сильным ароматом. Идеален для коктейлей или приготовления выпечки;
  • Ronrico Citrus – ром 30%, который имеет цитрусовые нотки;
  • Ronrico Vanilla – ром 30% с ванильным оттенком;
  • Ronrico Pineapple Coconut – ром 30%, имеющий восхитительный привкус тропических фруктов: ананаса и кокоса.

Ром Ronrico

Стоимость

Сейчас Ром Ronrico можно приобрести по цене от 989 до 1503 рублей в зависимости от конкретного вида.

Как отличить контрафакт

В 1889 году испанский король окрестил Ронрико настоящим «ромовым аристократом». В знак уважения глава государства подарил рому дворянский герб, подчеркивающий особенный статус этого алкоголя. Такой значок до сих пор красуется на этикетке Ронрико, которая опоясывает горлышко бутылки.

История бренда

В 1862 году эмигранты из Испании Бисбаль и Гарсия создали около городка Аресибо дистиллерию под названием Casa de Roses. Позднее, в 1911 году, их наследники открыли там концерн Puerto Rico Distilling & Co. Но с приходом Первой Мировой, а позже и сухого закона производители рома потерпели сильные убытки. Некоторое время компания выпускала только лечебные настои.

Ром Ronrico

В 1933 году, после отмены сухого закона, производители создали свой фирменный ром, который был доступен практически каждому гражданину. Название алкоголю при этом дали довольно простое: «Ронрико». Однако сразу было понятно, какой это напиток, и где его изготовляют. Для производства рома Puerto Rico Distilling & Co и американский концерн Florida Cane Products, Inc. объединились и основали завод Ronrico в 1935 году. И хотя напиток был довольно резким и сухим, потребители приходили от него в восторг.

С 1985 года завод Ronrico принадлежал компании Destileria Serralles из Пуэрто-Рико, а сам бренд Ronrico выкупила корпорация Fortune Brands из Америки. Три года назад модный бренд выкупил японский концерн Beam Suntory, но, тем не менее, ром Ronrico все так же перегоняют и разливают на заводе возле Аресибо.

В Пуэрто-Рико этот напиток популярнее, чем Bacardi. Ром Ronrico имеет миллионы фанатов в различных уголках планеты.

Похожее