Ром Матусалем получил свое название в честь библейского персонажа, которого звали Мафусаил и который является человеком, прожившим на земле дольше всех – 969 лет. Это подходящее название, подчеркивающее возраст этого напитка, который впервые увидел свет в 1872 году. Компания-производитель какое-то время терпела упадок и большие убытки, но сегодня вновь занимает ведущие позиции на рынке алкогольной продукции.
Производство и особенности
Производство рома Матусалем осуществляется в Испании, где напиток производят по старинной технологии «солера». Это означает, что бочки с сырьем для приготовления напитка располагаются в виде пирамиды, по старшинству. Самые выстоянные и выдержанные спирты находятся внизу этой пирамиды, а более молодые – вверху. Через промежуток в 3-4 месяца из нижних бочек выкачивают третью часть готового напитка и разливают по бутылкам. Из верхних резервуаров напитки перекачивают в нижние, где происходит смешивание старых и молодых спиртов.
Являясь профессиональными купажистами, братья Камп смогли применить такую технологию в приготовлении рома. Успех такого подхода был ошеломляющим – в XIX и XX веках ром Матусалем был непревзойденным напитков среди элитного алкоголя. Ром с 15-летней выдержкой часто даже называли «ром-коньяк».
Разновидности напитка
Ром Матусалем имеет несколько разновидностей. Основными типами являются:
- Matusalem Platino.
- Matusalem Extra A?ejo;
- Matusalem Solera 7 (Years Old);
- Matusalem Clasico Solera 10 (Years Old);
- Matusalem Gran Reserva Solera 15 (Years Old);
- Matusalem Gran Reserva Solera 23 (Years Old).
Каждый из напитков имеет свой срок выдержки, что влияет на стоимость, но все разновидности рома Матусалем являются напитками премиум-класса и высоко ценятся как опытными дегустаторами, так и обычными покупателями.
Стоимость
Стандартную стоимость рома Матусалем установить непросто, потому что на нее влияет выдержка, марка и многие другие факторы, связанные с требованиями производителя и продавца. Купить сегодня ром Матусалем в России можно в пределах от 1500 до 2800 рублей за бутылку, емкостью 0,75 л.
Как выявить подделку
Современные мошенники и аферисты стараются всеми силами подделать дорогостоящую продукцию, потому что от ее реализации можно получить большую прибыль. Чтобы не становиться их жертвой и не тратить свои средства на то, что не является оригиналом, многие покупатели решили определить признаки, отличающие настоящий ром Матусалем. Среди этих признаков:
- Изготовитель;
- Магазин, в котором реализуется ром;
- Внешний вид бутылки и упаковки;
- Стоимость;
- Вкус и аромат.
Ром Матусалем — некоторые факты из истории
Семьи, которые основали компанию, производившую ром Матусалем впоследствии стали одним кланом и в 1950-х годах являлись серьезными конкурентами для известного производителя рома Baccardi. Производство рома Матусалем на тот момент составляло приблизительно 24 млн бутылок ежегодно.
После смерти руководителя компании, а потом и его сына, вдова не смогла тянуть такой бизнес и его пришлось национализировать. Сегодня имя этой женщины уже никак не связывают с брендом Матусалем.