Ром «Appleton» (Аплетон)

«Appleton» (он же «Appleton Estate») — всемирно известный терруарный ром премиум-класса, изготавливаемый на Ямайке. Производитель — компания «Campari». Терруарные марки характеризуются наличием строгой рецептуры: допускается использование ограниченного количества видов сахарного тростника. Эти виды должны выращиваться в определенных климатических условиях конкретной местности. «Эпплтон Эстейт» — старейший и самый знаменитый ямайский ром. В 2012 году объем выпускаемой продукции превысил 10,8 млн. бутылок.

Ром «Appleton»

Дегустационные заметки

Линейка «Appleton» состоит из трех базовых сортов рома и пяти разновидностей. В 2016 году произошел ребрендинг продукции, но на вкусовые характеристики это не повлияло. При дегустации важно понимать, что разновидности рома «Appleton» обладают индивидуальными (неповторимыми) букетами. Судите сами:

  • Signature Blend — смесь из 15 ромовых сортов, отличается золотисто-янтарным цветом. Во вкусе преобладают нюансы персика, кураги, апельсиновой цедры, дуба и патоки.
  • Reserve Blend — смесь из двадцати ромовых сортов шестилетней выдержки. Цвет — топаз. Вкус пряно-ореховый, с нюансами апельсиновой цедры, фундука, ванили и меда.
  • Rare Blend двенадцатилетней выдержки — обладает красно-бирюзовым цветом. Вкус шоколадно-фруктовый с дубовой горчинкой и ванильно-кофейным послевкусием. Присутствуют оттенки миндаля, патоки, апельсиновой цедры и жженого дуба.
  • Appleton Estate (выдержка 21 год) — медно-красный цвет, высокая крепость (43 градуса). Вкус мягкий, присутствуют нотки мускатного ореха, ванили, апельсиновой цедры. Послевкусие — шоколадно-кофейное.
  • Appleton Estate пятидесятилетней выдержки — отличается цветом красного дерева и 45-градусной крепостью. Очень дорогой коллекционный продукт. Во вкусе присутствуют нюансы кленового сиропа, корицы и ванили, уравновешенные дубовой горчинкой.

Ром «Appleton»

Стоимость напитка

Цена рома «Appleton» колеблется в пределах 2200-7100 рублей за бутылку. Стоимость коллекционного рома гораздо выше, но его в обычных магазинах не приобрести. Приведем примеры:

  • Appleton Estate V/X (700 мл) — 2200-2300 рублей;
  • Rare Blend (700 мл, 12 лет выдержки) — 4400-4500;
  • Appleton Estate (700 мл, 21 год) — 6900-7100.

Как отличить подделку

«Appleton» относится к категории рома многолетней выдержки — это можно установить по ряду признаков. Аромат должен быть приятным и тонким, цвет — насыщенным янтарным (либо оттенка красного дерева). Пятидесятилетний ром обладает «кольцом старения» — зеленым ободком, проступившим на поверхности напитка. Консистенция у выдержанного рома вязкая, как у добротного коньяка. Также присмотритесь к внешним признакам тары:

  1. Бутылка. По форме напоминает гитару или графин, вогнутый в центральной части. Сбоку присутствует круглое углубление с наклейкой, содержащей сведения о выдержке.
  2. Этикетка. Имеет форму квадрата с закругленными краями, врезана в соответствующее углубление. У разновидности 21-летней выдержки этикетка отсутствует, а буквы нанесены прямо на стекло.
  3. Пробка. Завинчивающиеся колпачки. У марки 21-летнего рома пробка из натурального пробкового дерева, имеет форму крышки графина.
  4. Цена. Дешевле 2200 рублей ром «Appleton» стоить не может.
  5. Акцизная марка. Ее наличие обязательно.

Ром «Appleton»

История бренда

В исторических документах поместье Appleton Estate впервые упоминается в 1655 году. Производство рома налажено владельцами поместья с 1749 года. Это период войны испанцев с англичанами — именно тогда Британия захватила Ямайку. Фрэнсис Дикинсон, активный участник боевых действий, получил легендарное поместье в качестве награды. Впоследствии имение неоднократно меняло хозяев, пока не перешло к А. Макдауэллу Натану, одному из наиболее успешных ямайских торговцев. Новый владелец погиб от землетрясения, а плантации перешли в собственность «J. Wray & Nephew Ltd».

Новая веха в развитии бренда «Appleton Estate» датируется 2012 годом. Ямайская компания была выкуплена группой «Campari» — всемирно известным производителем спиртных напитков. Концерн появился благодаря Гаспару Кампари в 1860 году. Спустя 100 лет продукция Кампари реализовывалась в восьмидесяти странах планеты. Сегодня это количество выросло до 190. Что же касается рома «Appleton», то он в период 2011-2014 гг. неоднократно получал престижные награды. Вот несколько примеров:

  • World Spirit Awards;
  • Monde Selection;
  • World Spirit Competition (Сан-Франциско);
  • Golden Barrel Awards.