Пожалуй, сложно найти обывателя, который не питал бы слабости к пиву. Этот хмельной пенный напиток не теряет своей популярности уже много столетий и, следует отметить, вполне заслуженно! Самыми искусными пивоварами на сегодняшний день считаются немцы, чехи и англичане. На их родине существует огромное количество пабов, где любой турист сможет по достоинству оценить настоящий вкус напитка.

Дрожжи, которые являются одним из основных ингредиентов пива, обогащают его целым букетом белков и микроэлементов. Благодаря им, пиво способно значительно повышать аппетит, поэтому является отличным общеукрепляющим средством после затяжных болезней, и телесных, и душевных. Ведь ни для кого из нас не будет открытием, что пивные дрожжи можно увидеть на прилавке практически каждой аптеки в качестве биологически активной добавки. Они способствует укреплению иммунитета человека, повышению его работоспособности и жизненного тонуса, улучшают самочувствие. Да и для красоты волос лучшего средства не найти, благодаря присутствию в них полного спектра группы витамина В.

Дрожжи для пива разных сортов имеют свои отличия. Специалисты утверждают, что хмель в пиве выполняет роль приправы в общем букете напитка, общей его структурой или телом является солод, а вот богатой оттенками душой считаются именно дрожжи. Они придают характерный вкус и аромат каждому сорту пива.

Согласно исследованиям ученых, безопасная доза напитка для человека весом около 80 кг составляет 2 литра. Умеренное его потребление обогащает организм медью, цинком, магнием, железом и фосфором, естественно, это относится к непастеризованному и нефильтрованному пиву. Кроме того, маски для лица и волос на его основе возвращают им утраченную свежесть и молодость. С его помощью народные лекари рекомендуют купировать на корню начинающуюся простуду. Для этого достаточно стакан пива со столовой ложкой меда и гвоздикой подогреть до температуры 70-80 градусов и пить его маленькими глотками, согревая горло. Более того, в его состав входит хмелевая горечь, которая способствует выделению желудочного сока. Используют напиток и в кулинарии, например, для запекания мяса. В итоге, блюдо получается удивительно нежным и пахнущим свежим хлебом. На основе пива также делают отличное тесто, выпечка из него отличается рассыпчатостью и слоистостью. А в жаркий летний полдень на берегу моря оно является обязательным атрибутом отдыха и прохлады!